При збиванні продуктів блендер можна використовувати як міксер, але при цьому важливо правильно вибирати швидкість роботи. Якщо вона буде надто високою, консистенція тіста або крему може вийти неправильною (продукти перемішуються до однорідної суміші без вмісту повітря).
Чи можна використовувати замість міксера блендер?
Блендер насамперед призначений для подрібнення інгридієнтів, а міксер – для збивання та замішування тіста. Навіть занурювальний блендер, обладнаний насадкою-віночком, не зможе повноцінно замінити міксер, оскільки при тривалій роботі перегріватиметься. Збережена копія
Чи можна занурювальним блендером збити тісто?
Теоретично за допомогою занурювального блендера також можна збити яйце в піну, замісити тісто на оладки та млинці, проте якість збивання у міксера буде однозначно кращою.. Тому якщо вам важливо, щоб готове блюдо було пишним, без міксера вам не обійтися. Збережена копія