Морських зайців споживають у кількох частинах світу. Прикладом може бути «酱爆海兔» (jiàng bào hǎi tù), літ. «морський заєць, смажений у соусі», китайська страва з морським зайцем і іноді кальмарами, швидко обсмаженими в соусі. На Гаваях морських зайців, або куалакай, зазвичай готують в іму, загорнутому в листя ти.
На них полюють омари і краби, але спроба людини з'їсти морських зайців може викликати хворобу, хоча яйця морського зайця вживають сирими і варять як делікатес.
Вони харчуються водоростями та морською травою, підтримуючи ці морські рослини в рівновазі та запобігаючи надмірному росту, що виснажує кисень із навколишньої води та може призвести до підвищення рівня токсинів, що виробляються цвітінням водоростей. До хижаків морських зайців належать омари, морські зірки та більші черевоногі молюски.
Як і інші морські токсини та отрути, ТТХ дуже токсичний. Вважається, що 1/2 чайної ложки морського слимака містить достатньо токсину, щоб бути смертельним для людини.
Чи можна їсти чорноморського зайця? Незважаючи на те, що його хижаки безпечно поїдають атлантичного чорноморського зайця, це не безпечно для споживання людиною.
У прибережному Саффолку, де розташована компанія Wild Meat Company, бурий заєць процвітає. Отже Де б ви не жили у Великій Британії, ви можете насолодитися свіжим ігристим смаком зайця за допомогою нашої нічної служби доставки. Для любителів дичини неповторний насичений смак зайця – делікатес.