Ріоха — це виноробний регіон, а крианца — це класифікація витримки у світі іспанського вина. Багато вин Ріохи також є криансами, залежно від тривалості їх витримки.14 квітня 2023 р.
Crianza — вино Ріоха, яке витримується в дубовій бочці від 6 місяців до року. Червона та біла крианца витримуються дещо по-різному: Червона крианца: принаймні один рік у бочках з американського дуба (або бочках із французького дуба) і шість місяців у пляшці. Біла крианца: Витримка дуба в бочці триває не менше шести місяців.
Вина Rioja класифікуються за процесом витримки та поділяються на чотири категорії: Generic, Crianza, Reserva та Gran Reserva. Давайте зануримося.
Виноробний регіон поділяється на 3 субрегіони: Ріоха Альта, Ріоха Алавеса та Ріоха Орієнталь (цю назву було нещодавно змінено з назви Rioja Baja). Ріоха-Алавеса розташована на північ від річки Ебро і збігається з частиною Ріохи, яка належить іспанській Країні Басків.
Однак ви можете бути не знайомі з терміном Crianza. Кріансу зазвичай помилково сприймають як інший вид червоного винограду, який вирощують у Ріохі, хоча насправді це просто інша назва Темпранільо. Червоний виноград, вирощений у регіонах по всьому світу, зазвичай витримується в дубових бочках.
По сусідству з Ріохою є регіон під назвою Наварра, де ви знайдете червоні сорти винограду, виготовлені з тих самих сортів: Темпранільо і Гарнача. Цей виноград також процвітає в інших регіонах, зокрема, у Гарнаші в Роні, де він відомий як Гренаш і входить у чудові вина Шатонеф-дю-Пап.