Кисло молоко засвоюється організмом на 90%, а свіже – всього на 30-40%. До його складу входять вітаміни А, Е, групи В, кальцій, магній, фосфор та важливі для організму амінокислоти. Таке молоко покращує травлення, нормалізує мікрофлору кишечника та є дієтичним за рахунок низької калорійності..
Чи можна пити кисле молоко щодня?
Так, кисле молоко безпечно використовувати Якщо молоко не має неприємного запаху або смаку, його можна використовувати. Якщо воно трохи скисло, то все ще безпечне для споживання. Все молоко, яке сьогодні продається, пастеризоване. Збережена копія
Що корисніше за кефір чи кисле молоко?
Таким чином, порівнявши молоко та кефір, краще віддавати перевагу кефіру, тому що він краще засвоюється організмом. Але найкориснішим буде той, як і інші кисломолочні продукти, який зроблений у домашніх умовах із корисних інгредієнтів, а саме молока та закваски.