Томати містять багато вітаміну А і вітаміну К, а також значну кількість вітамінів групи В, фолієвої кислоти та тіаміну. Один томат забезпечує близько 40% добової потреби у вітаміні С. Також помідори – гарне джерело заліза, калію, марганцю, магнію, фосфору та міді.25 черв. 2022 р.
Корисні властивості помідорів У 100 г помідорів всього 18 ккал, їх 0,88 г білків, 0,2 г жирів і 2,69 г вуглеводів. У томатах міститься клітковина, корисна для травлення, а також калій та магній, необхідні для здоров'я серцево-судинної системи. Доведено, що у томатах багато лікопіну. Збережена копія
Сирі чи оброблені томати: де більше користі? Щоб отримати максимальну користь з помідорів, лікарі рекомендують вживати ці овочі не тільки в сирому, але і в обробленому вигляді. – Лікопін міститься в багатьох червоно-жовтогарячих частинах рослин, але томати містять найбільше лікопіну. Збережена копія
До речі, фахівці зазначають, що найкорисніший сорт помідорів – це "Черрі". Користь помідорів черрі може спостерігатися при загальному занепаді сил, а також при хворобах серця та судин. Крім цього, цей овоч допоможе впоратися з проблемами шлунково-кишкового тракту, а також при недокрів'ї.