Вживання кави з жита та ячменю сприяє нормалізації артеріального тиску, якщо він підвищений, та зміцненню стінок судин. Лікування та профілактика запалень. Бактерицидні властивості зерен жита та ячменю захищають організм від інфекційних захворювань.27 січ. 2022 р.
Кавовий напій підвищує імунітет, знижує рівень холестерину в крові, уповільнює процеси старіння організму, активізує постачання мозку кров'ю та киснем, підвищує еластичність стінок судин, сприяє їх розширенню, підвищує настрій та загальний тонус організму, не підвищуючи артеріального тиску.
Протипоказаний продукт тільки хворими на ціалекію, оскільки містить глютен. Людям, які страждають на діабет, перш ніж пити ячмінну каву, слід проконсультуватися з лікарем. Всім іншим варто пам'ятати, що рекомендована норма споживання – не більше 2-3 чашок на день.
Відвар ячмінного борошна вживають як відхаркувальний, протизапальний, сечогінний засіб при пієлітах, циститах, простудних захворюваннях.. Пророщене насіння ячменю є збалансовано багатим джерелом вітамінів, мікроелементів, полісахаридів та амінокислот.