Коли вилка була прийнята, вона дотримувалася цього правила; його тримали в лівій руці під час різання, а потім перекладали в праву, щоб поїсти. Цей звичай був привезений до Америки британськими колоністами і став американським стилем.
В Індії, Пакистані, Бангладеш та Індонезії використання лівої руки під час їжі традиційно сприймалося як «нечемна» поведінка. ліва рука зазвичай використовується для завдань, які вважаються "нечистими".
Справа в тому, що в Індії їсти руками також вважається жестом поваги. Ще одна причина, чому їсти руками вважається жестом поваги в індуїзмі права рука вважається чистою. Через це не вважається чемним їсти лівою рукою.
Але ця дія активує ваш мозок, який посилає сигнали не лише вашому язику, а й шлунку. Отже, всі травні ферменти готові до перетравлення. Права рука представляє Сурья Наді, тому права рука використовується для виконання завдань, які потребують більше енергії.
Відповідно до «Забутих маленьких речей: Археологія раннього американського життя» Джеймса Дітца, дивовижний спосіб використання виделкою американцями можна простежити до того, що сталося, коли вони відмовилися прийняти посуд після того, як він представив його Вінтропом, а потім і до Плімутська колонія, коли «заможний джентльмен» …
До появи виделки в Європі було прийнято, що всю їжу потрібно підносити до рота правою рукою (за допомогою ложки, ножа або пальців). Коли вилка була прийнята, вона дотримувалася цього правила; його тримали в лівій руці під час різання, а потім перекладали в праву, щоб поїсти.
в Ефіопія, Південно-Східна Азія (Малайзія, Індонезія, Шрі-Ланка та Індія) і в деяких країнах Близького Сходу, використовувати праву руку, щоб схопити їжу безпосередньо, є не лише поширеним, але й важливим.Ліва рука часто асоціюється з гігієною туалету, тому краще уникати її використання для їжі.