"Вчені розуми" запевняють, що ягоди жимолості за змістом аскорбінової кислоти не сильно відстають від лимона — звідси й кислуватий присмак. Залежно від сорту вміст корисної кислинки у синьому врожаї відрізняється. Наприклад, ягоди багатьох сучасних сортів дуже солодкі, кислота в них майже не відчувається.7 квіт. 2020 р.
Як виглядає кущ жимолості?
Жимолость їстівна (лат. Lonicera edulis) являє собою листопадний прямостоячий чагарник, який у висоту не перевищує 100 сантиметрів. Тоненькі молоді стебла зеленого кольору, на поверхні мають опушення, в деяких частинах вони мають фіолетовим відливом.
Яка буває жимолость?
В Україні — 3 місцеві види: жимолость блакитна (Lonicera caerulea L.), жимолость чорна (Lonicera nigra L.), жимолость звичайна (Lonicera xylosteum L.) і 2 натуралізовані: жимолость козолиста (Lonicera caprifolium L.), жимолость татарська (Lonicera tatarica L.).
Коли достигає жимолость?
Жимолость – це перша ягода в сезоні, яка дозріває в кінці травня. Цінність плодів важко переоцінити, в Японії та Канаді, в країнах, де найбільше споживання жимолості, ці ягоди називають ягодами молодості. Кеш
Чому гірчить жимолость: причини, чи можна їсти гіркі ягоди, …
Чому жимолость гірка на смак. Мінлива погода влітку може зіпсувати смак майбутнього врожаю. Дощі і підвищена вологість тільки посилять солодкість ягідної м’якоті.