§ 24. Кількість речовини. Моль — одиниця кількості речовини. Число Авогадро

• кожна речовина характеризується тільки їй притаманними молекулами.

Кількість речовини — фізична величина

Майже все, що людина бачить навколо себе, вона намагається описати кількісними характеристиками. Так, коли ми витрачаємо воду, ми обчислюємо її об’єм: скільки літрів (або кубометрів) її витекло з крану. Купуючи цукерки, ми вказуємо продавцеві їхню масу: скільки грамів треба зважити. Але в певних випадках знання маси або об’єму буде недостатнім. Наприклад, нам потрібно купити стільки яблук, щоб вистачило на всіх учнів у школі. Досить складно на ринку перераховувати тисячу чи дві тисячі яблук. Значно простішим буде порахувати число ящиків яблук (за умови, що ми знаємо, скільки яблук міститься в одному ящику). Тобто в цьому випадку ми рахуємо не окремі частинки, а число груп (порцій) частинок (мал. 24.1).

Мал. 24.1. Кількісні характеристики

Для розуміння хімічних явищ і процесів не завжди потрібно знати масу чи об’єм речовини. Часто для визначення кількості речовини набагато важливіше знати число атомів чи молекул, наприклад під час складання рівняння хімічних реакцій.

Для визначення числа частинок використовують спеціальну фізичну величину — кількість речовини. Її позначають латинською буквою n.

Вона показує, скільки частинок (структурних одиниць) речовини міститься в тому чи іншому зразку.

Для речовин молекулярної будови такими частинками є молекули, а для речовин немолекулярної будови такими частинками можуть бути атоми або йони.

Кількість речовини — фізична величина, що показує число структурних одиниць речовини (атомів, молекул, йонів тощо).

Моль — одиниця вимірювання кількості речовини

Атоми й молекули дуже малі, тому недивно, що їх число в навколишньому світі величезне. Навіть у найменшому кристалі цукру число молекул перевищує мільярд мільярдів. Тому практично неможливо перераховувати окремі молекули. Для вимірювання кількості речовини використовують спеціальну одиницю — моль.

1 моль — це така кількість речовини, що містить 6,022 · 10 23 структурних одиниць цієї речовини (атомів, молекул, йонів тощо).

До кількості речовини слід ставитися як до звичайного числа, що дозволяє виразити число атомів або молекул у певній порції речовини (мал. 24.2). У тому, що один моль речовини містить таке «екзотичне» число частинок, немає нічого незвичайного. Подібні числа (або порції) нам трапляються досить часто, і використовуємо ми їх для вимірювання маси, об’єму, часу й навіть грошей. Більшість з них є досить простими числами. Наприклад, одна тонна — це одна тисяча кілограмів, один кубічний метр — це одна тисяча літрів, одна година — це 60 хвилин, одна гривня — це сто копійок. Існують також величини вимірювання, що не кратні десяти: одна доба — це 24 години, одна дюжина — це 12 штук, один карат — це 0,2 грама, а один світловий рік — це майже 9,5 · 10 12 кілометрів.

Мал. 24.2. Для вимірювання кількості можна користуватися різними одиницями: олівці рахують штуками, папір — аркушами, атоми — молями

У кожної речовини є власні структурні одиниці. Наприклад, вугілля складається з атомів Карбону, а сірка — з молекул S₈. Тому зразки різних речовин кількістю речовини 1 моль мають різні маси та об’єми (мал. 24.3).

Мал. 24.3. Зразки речовин кількістю 1 моль

Число Авогадро

Число 6,022 · 10 23 називають числом Авогадро на честь італійського вченого Амедео Авогадро. Чому саме таке число було обране для визначення моля речовини? Справа в тому, що стільки атомів міститься у зразку вуглецю масою 12 г, що в сучасній науці використовують як стандарт для визначення атомної одиниці маси. Ураховуючи це, можна дати ще одне визначення моля:

Лоренцо Романо Амедео Карло Авогадро ді Кваренья ді Черето (1776-1856)

Італійський фізик і хімік. Народився в Турині в родині службовця судового відомства. Здобув юридичну освіту, після чого став доктором церковного законознавства. У 24 роки почав самостійно вивчати природничі науки. Із 1809 р. викладав у Туринському університеті на посаді професора вищої фізики. Із 1850 р. директор відділення фізики й математики Туринської академії наук. Увів у науку поняття «молекула» і «молекулярна вага». На основі відкритого ним закону розробив метод визначення молекулярних і атомних мас. Першим з’ясував, що формула води — Н₂О, а не НО, як вважали раніше. Визначив склад багатьох речовин — водню, кисню, азоту, амоніаку, оксидів Нітрогену, Хлору, Фосфору тощо. Уперше правильно визначив атомну масу багатьох елементів. Заклав основи атомно-молекулярної теорії. Однак його праці було визнано лише після його смерті у 1860 р. на Міжнародному конгресі хіміків у Карлсруе.

1 моль — це така кількість речовини, у якій число частинок (атомів чи молекул) дорівнює числу атомів Карбону 12 С, що міститься в зразку вуглецю масою 12 г.

Числу Авогадро чисельно дорівнює стала Авогадро N_A. Ця стала, на відміну від числа Авогадро, виражається в одиницях, ділених на моль (1/моль або моль -1 ):

N_A = 6,022 · 10 23 моль -1

Для більшості розрахунків число Авогадро округляють до 6 · 10 23 .

Відомо, що один атом Карбону нукліда 12 С має масу 1,9993 10 -23 г. Отже, у 12 грамах такого вуглецю число атомів Карбону дорівнює:

Із курсу хімії 7 класу вам відомо, що одна атомна одиниця маси дорівнює 1,66 10 -24 г. Добуток атомної одиниці маси й числа Авогадро дорівнює 1 г:

Отже, визначення моля безпосередньо пов’язане з визначенням одиниці маси атомів і молекул, а число Авогадро є коефіцієнтом пропорційності між масою атомів та їхньою відносною атомною масою.

Розв’язання задач з використанням кількості речовини

Знаючи сталу Авогадро, можна будь-яку кількість речовини виразити в молях. Якщо речовина містить N молекул (або структурних одиниць), то кількість речовини дорівнює:

Навпаки, знаючи кількість речовини в молях, можна обчислити число частинок:

N = n · N_A

Задача 1. У кімнаті міститься 2,77 · 10 26 молекул кисню. Визначте кількість речовини кисню.

Задача 2. Визначте число атомів Оксигену й Гідрогену, що містяться в 5 моль води.

Задача 3. У склянці міститься близько 11 моль молекул води. Визначте число молекул у склянці.

Лінгвістична задача

Слова «моль» і «молекула» мають спільний корінь і походять від латинських слів. Слово «молекула» було трансформовано зі словосполучення молес-корпускула або мас-корпускула. Як ви вважаєте, що латиною означає слово «молес»?

• Зробити висновок про те, наскільки величезне чисельне значення сталої Авогадро, можна за таким порівнянням: площа поверхні нашої планети дорівнює 510 млн км 2 . Якщо рівномірно розсипати по всій поверхні 6,02 · 10 23 піщинок діаметром лише 1 мм, то вони утворять шар піску завтовшки понад один метр.

• У наш час добуто силіцій із чистотою 99,9999999 %. Це означає, що серед одного мільярда атомів Силіцію міститься лише один атом іншого елемента.

• В Америці вчені святкують День числа Авогадро. Святкування відбувається від 6 години 02 хвилини ранку 23 жовтня до 6 години 02 хвилини наступного дня.

1. Кількість речовини — одна з фізичних величин, що дозволяє вимірювати кількісні характеристики речовини. Вона показує число структурних одиниць речовини в певному зразку.

2. Кількість речовини позначають буквою n; одиниця вимірювання — моль. У речовині кількістю 1 моль міститься 6,02 · 10 23 структурних одиниць цієї речовини (атомів, молекул, йонів тощо).

3. Число 6,02 · 10 23 називають числом Авогадро. Воно дорівнює числу атомів Карбону, що міститься в зразку вуглецю масою 12 г. Стала Авогадро позначається символом N_A і дорівнює 6,02 · 10 23 моль -1 .

Контрольні запитання

1. Дайте визначення поняттям «кількість речовини» та «моль».

2. Яку розмірність має стала Авогадро? Чому дорівнює її значення?

3. Запропонуйте спосіб, у який можна наочно продемонструвати, наскільки велике число Авогадро.

4. Наведіть формулу для обчислення кількості речовини за відомим числом частинок.

Завдання для засвоєння матеріалу

1. У ложці води міститься близько 0,5 моль речовини. Обчисліть число молекул води в ложці.

2. У склянку вміщується близько 1,5 моль цукру. Обчисліть число молекул цукру в склянці.

3. У повітряній кулі міститься близько 0,9 · 10 23 молекул азоту. Обчисліть кількість речовини азоту (у молях).

4. Визначте кількість речовини атомів Оксигену, що міститься у вуглекислому газі СO₂ кількістю: а) 0,5 моль; б) 2 моль.

5. Обчисліть кількість речовини озону O₃, якщо відомо, що число атомів Оксигену в ньому становить: а) 3 · 10 23 ; б) 0,6 · 10 19 ; в) 3 моль; г) 0,18 моль.

6. Визначте кількість речовини атомів кожного хімічного елемента, що міститься в 1 моль наведених сполук: а) Сl₂; б) H₂SO₄; в) Н₃РO₄; г) Fe₂O₃; Д) Са(ОН)₂.

Як позбутися від молі? 30+ перевірених способів

Міль – одно з комах шкідників, поява якого вкрай небажано у будинку. Навіть чистота і регулярні прибирання не здатні захистити від її появи. Але дотримуючись профілактичних заходів, можна запобігти подальшому поширенню молі у вашому домі.

У світі налічується 13 видів молі, найвідоміші: зернова, капустяна, платтяна і шубна. Всі вони можуть оселитися у квартирі, завдаючи шкоду речам і продуктам. Існує чимало народних методів, як боротися з міллю, також на допомогу приходять хімічні спреї та інші речовини, які можуть нейтралізувати розмноження і вбити личинок.

Крім самих «метеликів» шкоди завдають яйця і гусениці, тому перш ніж виводити міль, необхідно знайти джерело, можливо, «гніздо» знаходиться в старій шубі, що лежить в коморі або крупі десятирічної давності.

Як метелики молі потрапляють у будинки?

Потрапити в приміщення міль може через відкрите вікно, вентиляцію або з купленими речами і продуктами з магазину. Сам метелик молі не такий страшний, як його личинки, тому обов’язково необхідно знайти гніздо, оскільки саме воно псує річ і є найбільшою загрозою.

Метелик живе не більше 2-х тижнів, тому побачивши у себе комаху, необхідно відразу зайнятися пошуком гнізда: чим більше потомства, тим складніше боротися з наслідками. Відомо, що за один раз самка здатна відкласти до 100 яєць. Шукати комаху потрібно в темних, важкодоступних місцях – це може бути комора, шафа, шифоньєр і антресолі.

Існують такі види молі, які розмножуються круглий рік. Одна з них – це міль платтяна. Її личинки проживають у вовняних речах і можуть довгий час не потрапляти людині на очі, поки сам виріб не змінить свій зовнішній вигляд.

Види молі

1. Шубна міль. Для неї основний продукт харчування – це виріб з натуральних матеріалів. Відрізняється глиняно-жовтим відтінком, а в розмірі сягає не більше ніж 15 мм.
2. Платтяна. Це велика комаха, що досягає 22 мм. Відрізняється фіолетово бурими плямами, розташованими на крилах і тільці. Місце проживання – драпова матерія, складки, тонкі матеріали.
3. Меблева – володіє світло-жовтим кольором. Основне місце проживання – низ стільців і диванів. У цих місцях міль відкладає личинки та створює цілі гнізда. Час появи – весна-літо.
4. Зернова міль. Не перевищує 15 мм у довжину, з’являється на продуктах харчування як павутинки, де проживають личинки і сама міль. Любить насіння, гнилу деревину і сушені фрукти.

Додатково розрізняють ячмінного метелика, житню і капустяну міль. Всі ці шкідники можуть проживати у вас у квартирі, залишаючись непоміченими. Обов’язково досліджувати темні ділянки, яким раніше приділяли мало уваги.

Як позбутися від молі та її личинок

Враховуючи, що у будинку можуть заводитися різні види молі, для кожного з них необхідний індивідуальний підхід. Перед розпиленням будь аерозолі, або використанням народних методів, необхідно знайти гніздо, в іншому випадку хімікати можуть навіть не досягти личинок, і вони продовжать своє розмноження.

Найзнаменитіша – це платтяна міль, вона живе в одязі, любить оксамит, хутро і вовняні вироби. Спочатку огляньте весь гардероб, меблеву оббивку, килими та навіть книги, комахи люблять селитися в корінцях.

1. Якщо річ сильно пошкоджена, викинути її і не зберігайте. Повернути колишній зовнішній вигляд вже не вийде, а зберігати такий виріб небезпечно. Він буде залишатися потенційним джерелом розмноження личинок.
2. Проведіть генеральне прибирання і добре потрібно провітрити приміщення, особливо ефективним цей процес буде в зимовий час, коли на вулиці сильний мороз.
3. Коли виріб постраждав не сильно, покладіть його в машинку і виперіть при високій температурі, після обробіть за допомогою пара.
4. Обов’язково обробіть поверхні, де лежали речі.
5. Шуби, вовняні та інші делікатні тканини, які не можна прати при високих температурах, можна вивісити на балконі в мороз. Мінусова температура вб’є личинок і гусениць. Це стосується і теплої пори року, оскільки метелики не люблять сонячне світло і спеку.
6. Заміною обробки паром стануть аерозолі на основі дихлофосу.

Багато хто не любить зв’язуватися з покупними аерозолями і вважають за краще народні методи, про них ми розповімо далі.

Як позбутися від молі на кухні

Харчова міль любить борошно, сухофрукти, крупи, чай, каву та інші сипучі вироби. Якщо в одному з пакетиків з борошном або кашами були виявлені личинки, невеликі білі черв’ячки, продукти потрібно викинути, оскільки міль встигла повністю залишити свій слід. Також у таких продуктах можуть бути відкладені яйця. Вони виглядають, як злипла манка.

Всі інші продукти, які не були вражені метеликом, необхідно винести на балкон, коли на вулиці зима, або поставити в морозилку, щоб переконатися в повній загибелі шкідників.

Якщо крупи зберігаються в багаторазовій або скляній банці, і ви не впевнені в її чистоті і подальшої експлуатації, краще викинути все цілком. Згодом навіть одна личинка, яка вижила може зіпсувати продукт.

1. Повністю очистити шафу. Якщо є можливість пропилососьте і проведіть вологе прибирання. Додатково обробіть оцтом і дочекайтеся, поки шафа повністю висохне. Ніколи не ставте сипучі вироби у вологі місця.
2. Уважно огляньте кухню, метелики можуть жити під шпалерами, за шафами і в тих місцях, де найменше очікуєш їх побачити.
3. У профілактичних цілях покладіть в ящик і місткості для зберігання гвоздику або лавровий лист.
4. По можливості придбайте скляну тару і зберігайте цукор і крупи саме в ній, оскільки найчастіше шкідники заводяться в відкритих пакетах.

Єдиний надійний спосіб, як позбутися від харчової молі – повністю викинути уражені речі і продукти, щоб запобігти подальшому поширенню личинок.

В сучасних супермаркетах представлено безліч спреїв, фумігаторів та інших засобів рятування від молі. Однак витрачати зайві гроші на знищення комах багато хто не хоче і віддають перевагу народним методам. Ми поділимося деякими рецептами, інгредієнти для яких у вас точно знайдуться на кухні.

Народні засоби від молі

На допомогу приходять рослини, саше, лаванда, ефірна олія та інші підручні засоби. Однак гарантувати ефективність народних методів ніхто не може, багато, хто пробував подібне, рекомендують використовувати їх для профілактики, а для самого усунення все-таки звернутися до хімічних речовин, які гарантують швидкий результат.

1. Від використання нафталіну потрібно відмовитися, він не тільки безпорадний перед міллю, але і небезпечний для здоров’я людини. Позбутися від личинок і яєць цей засіб не допоможе.
2. Шматки господарського мила, розкладені в шафах з білизною і в інших місцях зберігання речей, допоможуть уберегтися від комах.
3. Абсолютно всі комахи не люблять такі трави, як: ромашку, тютюн, лаванду, полин, пижмо. У місцях, де може оселитися міль, можна розвісити ароматичні мішечки з цією травою.
4. Ефективний метод – це апельсинові скоринки. Щомісяця потрібно оновлювати і класти нові скоринки, оскільки попередні висихають і стають не такими ефективними.
5. Герань, що стоїть на вікні, буде відлякувати метеликів, які хочуть навідатися до вас в гості.
6. Справжній страх для молі – це часник, гвоздика і розмарин. Ці продукти можна розміщувати в ящиках, де зберігаються крупи.
7. Для боротьби зі шкідниками підійдуть каштани, а саме сухі плоди, які можна розкласти там, де зберігаються вовняні речі та продукти харчування.
8. Темні місця можна обробляти за допомогою кварцової лампи або ультрафіолетового опромінення.

Це одні з найпопулярніших і ефективних народних методів, які допоможуть вивести міль, але існує й альтернатива у вигляді фумігаторів, секцій та пластин.

Як боротися з міллю: магазинна продукція

Якщо ви зважилися на покупку спрею, не забувайте, що вони підходять для обробки речей і гардероба. Через вміст агресивних речовин їх не можна застосовувати поряд з продуктами харчування. Після обробки спреєм, необхідно почекати пару годин і тільки потім складати речі назад. Після використання спрею провітрюйте приміщення і завжди періть речі або виносьте їх провітрюватися на балкон. Розглянемо спеціальні спреї для кухонь, які несуть мінімальної шкоди.

Фумігатори

Поширений засіб для боротьби з комарами. Деякі з представлених типів підходять для боротьби з міллю. Діяти такі речовини будуть повільніше, але підходять для алергіків, тому що не мають яскраво-вираженого запаху.

Якщо простір сильно заражений, фумігатори в цьому випадку не ефективні. Після повної обробки спреями можна використовувати фумігатор або інші, більш щадні варіанти, які не завдають шкоди здоров’ю оточуючих і не будуть негативно впливати на структуру тканин.

Не забувайте, що, вибираючи засіб для боротьби зі шкідниками, необхідно знати його місце застосування, оскільки не всі хімічні засоби підходять для кухонних шаф.

Не менш ефективний засіб – це лаванда від молі. Зазвичай продається у вигляді секцій, які можна розташовувати в ящиках і шафах. Гелеві секції підходять для профілактики, але не для активної боротьби. В середньому, однієї секції вистачає на 4 місяці ефективного впливу.

На вибір представлені таблетки, брикети, пластини та інші засоби, які можна розташовувати в місці ураження, або встановлювати у квартирі в якості профілактичних заходів.

Аквафумігатор

Підходить для боротьби з домашніми комахами. Дія аквафумігатора грунтується на поширення пара, що проникає в щілини та інші важкодоступні місця, де можуть мешкати гусениці. Основна перевага таких виробів – вони можуть працювати автономно без участі людини. Радіус дії розрахований на приміщення не більше ніж 30 квадратних метрів. Головне застереження – перед використанням такого фумігатора потрібно вийти з квартири або будинку мінімум на пару годин.

Щоб запобігти поширенню личинок, необхідно проводити профілактичні дії, вони допоможуть зберігати речі в чистоті та уберегти від псування шкідниками.

Профілактика появи молі

Після очищення простору від молі немає ніяких гарантій, що комаха була повністю знищена. Тому рекомендується проводити профілактику і використовувати нешкідливі народні методи, такі як апельсинова кірка і лаванда.

1. Щотижня проводьте вологе прибирання, а раз у 2-3 місяці – генеральне. Це допоможе не запускати квартиру, і у разі появи молі, запобігти її подальшому поширенню.
2. Після покупки сипучих продуктів, їх потрібно пересипати в скляні банки або інші місткості для зберігання. У відкритих пакетах підвищується ймовірність появи молі.
3. Міль любить брудний одяг, тому після закінчення кожного сезону необхідно прати речі, або відносити їх у хімчистку, якщо самостійне прання неможливе.
4. Не рекомендується вішати або складати назад у шафу ношений одяг, разом з ним можна занести личинки і заразити чистий одяг.
5. Спеціально для шуб купуйте кедрові вішалки.
6. Не купуйте занадто багато круп, борошна та інших сипучих продуктів, вони є основним джерелом появи молі у квартирі.
7. Міль віддає перевагу темним затишним сухим місцям, тому в приміщенні необхідно постійно провітрювати.
8. Проводьте ревізію гардероба. Якщо ви знаходите речі, які не носите більше 1 сезону, сміливо віддавайте їх на перероблення або нужденним. Зберігання старих речей на антресолях, балконах – прямий шлях до появи молі.
9. Для хутряних виробів продаються спеціальні чохли, які захищають матеріал від пошкодження. Вони ефективні в якості профілактики личинок і самих метеликів.
10. Існують спеціальні засоби, такі як антимоль, якими можна обробляти килими і шуби. Тривалість дії засобу від 3 до 5 місяців.
11. Під час прибирання пилососом обов’язково не обходьте стороною щілини в підлозі, між стінами, меблями, плінтусами – тут люблять жити лялечки, які ховаються від денного світла. Пилосос може швидко та ефективно запобігти подальшому розмноженню.
12. Метелики не переносять друкарські фарби, тому багато обертають вироби газетами.
13. Щоб уберегти вироби від молі, використовуйте запахи природи – це мандарин, гвоздика, хвоя, лаванда, ефірна олія, ароматичні мішечки. Їх можна поміщати в закриті простори, де зберігається одяг.

Цих профілактичних заходів буде достатньо, щоб захистити вашу квартиру від появи шкідників. Найцікавіше, що міль ніколи не паразитує на виробах з натуральної вовни.

Не забувайте, що шкідників привертають плями, запах поту, краплі від продуктів харчування, та інші залишки життєдіяльності людини. Брудний одяг потрібно зберігати окремо від чистого і регулярно проводити ревізію гардероба, антресолі і балкона. Тільки так можна позбутися від молі і не переживати за збереження своїх речей і продуктів.

Чому з’являється моль в будинку: кілька дієвих способів від неї позбутися

Таке комаха як міль – небезпечна. Вся справа в тому, що вона псує речі та інші предмети побуту, якими користуються люди. Перемогти її досить просто, якщо зробити це правильно.

Чому з’являється моль в будинку – як відбувається поява

На жаль, найчастіше шлях молі в ваш будинок вистелений однією дорогою. Як правило, комахи з’являються в квартирах і будинках через продуктів. Вся справа в тому, що заражені продукти – крупи, цукор, сухофрукти, практично неможливо перевірити. На складах магазинів і безпосередньо в них самих моль проникає в упаковки товарів через дрібні дірочки і приймається відкладати яйця.

Яйця молі настільки малі, що людина їх побачити не може і тому приносить продукти з міллю в свій будинок.

Що потрібно додати у воду щоб макарони не злипалися: кращий спосіб на всі часи

Для чого використовують картопляні очистки: 2 способи, які Вас здивують

Скільки разів на тиждень потрібно мити туалет: 2 правила догляду за санвузлом

Як позбутися від молі в квартирі народними засобами – доступні всім

Звичайно, моль досить неприємне явище, проте перемогти її можна досить легко.

Для того, щоб позбутися від молі в кухонних шафах, можна використовувати простий часник. Необхідно опустити три зубчики цього продукту в банку з крупою і чекати.

Також можна спробувати скористатися оцтом. З нього доведеться зробити концентрований розчин, яким потім протерти стінки всього гарнітура на кухні.

Якщо ж моль турбує в інших місцях – з нею борються за допомогою аромату лаванди, апельсинової кірки і лимонного листа. Наприклад, якщо моль б’є підкладки всередині фортепіано – під кришку інструменту кладуть мішечки з сушеною лавандою.

Як позбутися від молі раз і назавжди – інші способи

Багато хто відчуває бажання позбутися від молі назавжди. Для цього необхідно провести більш ретельні дії.

Для початку, потрібно викинути всі продукти, які можуть бути заражені міллю. Огляньте всю кухню, не пропустіть жоден продукт.

Для того, щоб мінімізувати кількість молі – можна спробувати обходитися без запасів їжі. Також дуже дієво користуватися лавандою і часто провітрювати.

Також вам може бути цікаво:

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.