Чому гниє капуста: три головні причини, та що робити, щоб цього не відбувалося

Зазвичай капуста псується під час зберігання через різні хвороби. Гниття може виникнути через сіру плісняву. Вона виглядає, як сірий пухнастий наліт, при цьому листя стає слизьким та гнилим. Хвороба з’являється через підвищену вологість та температуру.

Також, капуста може захворіти на склероціальну гнилизну, яка з’являється, коли овоч ще росте на грядці. Спочатку починає страждати нижнє листя. Воно стає слизьким та покривається білим нальотом, схожим на вату. Потім хвороба розповсюджується на весь качан.

Щоб не допустити появи проблеми, потрібно відправляти на зберігання лише здорові овочі. При цьому слід дотримуватися оптимальної температури та вологості. Періодично перевіряйте качани, щоб вчасно видалити хворі з них.

Гниє капуста в середині та на корені: 6 основних причин та що робити для порятунку врожаю

Навіть якщо на плоді трохи гнилі її варто видаляти. Кожен повинен розуміти, що процеси гниття не виникають із нічого. Видима гнилизна – це тільки «вершина айсберга».

Гниття капусти викликає чимало побоювань у більшості дачників. Ніхто не хоче втрачати свій урожай, але й зупинити процеси гниття надто складно.

Тому варто розібратися, що може бути причиною гниття та які методи боротьби слід застосовувати.

Причини гниття капусти на грядці

• Недостатня кількість сонячного світла.
• Погана циркуляція повітря.
• Підвищена вологість.
• Застосування азотних добрив, коли почали активно формуватися качани.
• Тривалі дощі.
• Спекотна погода та відсутність поливу.

Якщо докладно зкпинятися на підвищеній вологості, тут є цілий комплекс проблем. Як правило, якщо верхній шар не розпушуватиметься, на ньому утримуватиметься волога, а через це почнеться процес гниття. Цю проблему вирішити дуже просто: необхідно регулярно виконувати розпушування верхнього шару ґрунту, не допускаючи утворення корки.

Тривала спекотна погода не є основною причиною гниття. У цей період з’являється велика кількість шкідників та інфекцій. При тривалій високій температурі слід частіше виконувати розпушування ґрунту та поливи.

З чого розпочати боротьбу

Насамперед важливо видалити всі качани, які почали гнити. Їх шкодувати не слід, оскільки якщо процеси гниття вже почалися, їх не вдасться встановити. А якщо нічого не робити, інфекція може поширюватись на інші культури. Тому найкращий спосіб занапастити весь свій урожай – нічого не робити.

Навіть якщо на плоді трохи гнилі її варто видаляти. Кожен повинен розуміти, що процеси гниття не виникають із нічого. Видима гнилизна – це тільки «вершина айсберга».

Ще одна помилка, яку припускаються дачники полягає в тому, що видаляється тільки верхня частина качана. Це немає сенсу робити, тому що овоч вже заражений, тому вживати його в їжу вже не вийде.

Профілактична обробка

Щоб уникнути гниття капусти, можна застосовувати біопрепарати чи народні методи.

Народні методи не показують хорошу ефективність, але їх також можна застосовувати для боротьби з гниллю.

• Розпушування ґрунту.
• Мульчування.
• Регулярний полив.
• Внесення необхідних підживлень.