Вінчик капучинатора необхідно занурити в нього практично до дна і утримувати під кутом близько 45 градусів протягом усього процесу. Далі потрібно просто натиснути кнопку і почекати, поки молоко збільшиться в обсязі вдвічі і змінить свою структуру. Збережена копія
Першу подачу пари не спрямовуйте в молоко, так як в нього може потрапити вода, направте насадку капучинатора в пітчер не глибше 1 см. Подайте пар і дочекайтеся збивання піни, опустіть насадку нижче для прогріву всього молока. Акуратно перелийте отриману молочну піну в готову каву.
Молоко підігріти на плиті або мікрохвильовій печі до температури 60-70°С. За допомогою віночка або ручного міксера-капучинатора збити молоко до утворення густої та рівномірної піни. У чашку для капучино спочатку влити кава так, щоб заповнити до 1/3 чашки. Потім тонким струмком круговими рухами влити молоко.