Гіркота огірків найчастіше є наслідком неправильного догляду за культурою. При появі гірких плодів слід звернути увагу на частоту поливу, помірність освітлення, достаток живлення. Якщо після виправлення помилок огірки як і раніше гірчать, слід віддати перевагу гібридам, стійким до гіркоти плодів.
Що зробити щоб огірки не були гіркими?
Якщо вам попалися гіркі огірки, візьміть цей лайфхак на замітку: В огірка відріжте той кінчик, на якому ріс плід на рослині (попку). Потріть цей кінчик об огірок у місті зрізу, поки не почне виділятися біла піна. Це і виходить гіркота.
Навіщо огірок натирають сіллю?
Огірки містять багато води, і сіль допомагає витягти з них цю вологу, що робить огірки більш хрусткими і менш рідкими. Натерті сіллю огірки будуть зберігати свою свіжість і привабливий зовнішній вигляд протягом тривалого часу.
Що можна зробити з огірка?
Десять класних страв, які можна приготувати з огірків
- Салат з полуницею, огірком і сметаною …
- Закуска з огірком і копченої індички …
- Роли з огірком …
- Парфе з йогурту з огірком і нутом …
- Йогуртове морозиво з авокадо і огірком …
- Кростіні з хумусом і огірком …
- Бутерброд з огірком, хумусом, фетою і м'ятою
Що робити, коли огірки гірчать – Газета "Наш День"
Гіркі плоди замочують на 12 годин у холодній воді. Глікозид у цьому випадку поступово вимивається із зеленців. Замочити врожай на 6 годин у злегка підсоленій воді (2 ч. л./10 л). Найбільше кукурбітаци