Вирощуємо огірки в теплиці: правила догляду від посадки до врожаю

Огірки хороші як в повсякденній кухні, так і на святковому столі. Щоб виростити багатий урожай овочів, краще це робити в теплиці, особливо в регіонах з прохолодним кліматом. При дотриманні світлового та температурного режимів, регулярне провітрювання, контроль за рівнем вологості, внесення підгодівлі, прополюванні та формуванні кущів культура порадує відмінним результатом.

1. Що враховувати при вирощуванні огірків в теплиці
2. Підготовка теплиці
3. Вибір сорту і гібриду
4. Підготовка грунту
5. Підготовка насіння
6. Вирощування розсади
7. Висаджування
8. Догляд в теплиці
9. Режим поливу
10. Підживлення
11. Світловий режим
12. Температурний режим
13. Провітрювання і вологість
14. Формування кущів
15. Запилення
16. Захист від хвороб і шкідників
17. Збір врожаю
18. Поради
19. Висновок

Що враховувати при вирощуванні огірків в теплиці

Важливі фактори культивації в закритому грунті — вибір самої теплиці і сортів. Для таких умов більше підходять різновиди огірків, стійкі до перепадів температури і високої вологості, пристосовані для вирощування на шпалерах.

Перевагу віддають сортам і гібридам з високою врожайністю і тривалим плодоносінням.

Підготовка теплиці

Сучасні теплиці виготовляються з полікарбонату. Матеріал стійкий до механічних пошкоджень, дії вологи, добре пропускає сонячне світло.

Готувати теплицю починають восени: у ній прибирають всі рослинні залишки, виносять садові інструменти, шпалери, підпірки, відра. Всі частини конструкції дезінфікують хлорним вапном від шкідників.

Важливо! Якщо якась деталь теплиці вийшла з ладу або покрилася пліснявою, гниллю, її замінюють на нову.

Вибір сорту і гібриду

При виборі овочевої культури для закритого грунту орієнтуються на показник врожайності та імунітет. У теплицю висаджують по 2-3 різних сорти.

Ранні:

1. Саровський F1 (фото праворуч) — високоврожайний гібрид (15,5 кг/м2) з букетним плодоношенням. Овочі зав’язуються при низьких температурах і слабкому освітленні.
2. Муромський 36 — урожай дає через 32-44 дня. Дозрілі овочі швидко жовтіють, тому збирають їх щодня.
3. Маша F1 — гібрид, стійкий до оливкової плямистості, вірусу огіркової мозаїки та борошнистої роси. Середніх розмірів огірки з відмінним смаком добре підходять для консервування.
4. Суомі F1 — стійкий до борошнистої роси і кладоспоріозу. Плоди починає давати на 38 день після перших сходів. Врожайність — 14,2 кг/м2.
5. Валаамский — володіє міцним імунітетом до багатьох захворювань. Огірки не переростають, підходять для вживання у свіжому вигляді, консервації на зиму.

Самозапильних:

1. Амур F1 — плодоносить букетом, стійкий до захворювань, дає до 14 кг овочів з 1 м2.
2. Герман F1 — витривалий до кліматичних умов, що має імунітет до борошнистої роси, тютюнової мозаїки, кладоспоріозу. Врожайність — до 9 кг/м2.
3. Букет F1 — дає урожай вже через 30 днів. Слабка ветвистость дозволяє посадити на 1 м2 до 6 рослин.
4. Кураж F1 — добре переносить температурні перепади і не піддається захворюванням. Врожайність — 16-18 кг/м2.
5. Будь здоровий F1 (на фото) — утворює міні-корнішони довжиною 6-9 см, які підходять для свіжих салатів і консервування.
6. Анюта F1 — скоростиглий гібрид з високою врожайністю (12-16 кг/м2). Стійкий до огіркової мозаїки, оливкової плямистості, борошнистої роси, сприйнятливий до несправжньої борошнистої роси.
7. Буревісник F1 — овочі дозрівають на 39-42 день після перших сходів. У гібрида міцний імунітет до захворювань, врожайність до 13 кг/м2.

Підготовка грунту

Родюча і проникною для повітря грунт у теплиці — запорука хорошого урожаю огірків.

Для культури підходить суглинистий або супіщаний грунт з рн, що дорівнює 7. Знижують кислотність вапном. Оптимальна грунт для огірків — дернова або перегній. Для підвищення родючості в землю додають 50% торфу, 30% перегною і 20% польового грунту.

Важливо! За місяць до пікіровки розсади грунт перекопують, вносять біомасу для збагачення складу і формують грядки.

Підготовка насіння

Для теплиць беруть насіння 2-3-річної давності: вони показують більшу врожайність. Торішні насіння прогрівають при температурі +55…+60°C.

Для знезараження посадковий матеріал заливають розчином марганцівки з розрахунку 1 г на 0,5 склянки води. Залишають в розчині на 20 хвилин, потім ретельно промивають проточною водою.

Для стимуляції росту і розвитку насіння гартують. Спочатку замочують у воді кімнатної температури на 12 годин. Коли вони набухнуть, переміщують в холодильник на 16-18 годин, потім 6-7 годин тримають при +18…+20°С. Цю процедуру проводять протягом 4-5 днів.

Перед посівом зерна 2-3 дні тримають у теплі, поки вони не почнуть проростати.

Вирощування розсади

Для огіркових паростків беруть суміш із 4 частин торфу і дерну, 1 частини тирси і гною. Інший варіант: 6 частин перегною, 3 частини дерну і 1 частина піску.

Для знезараження грунт прожарюють у духовій шафі або поливають розчином марганцівки.

Увага! Ємності теж дезінфікують розчином марганцівки.

Висаджують огірки відразу в окремі стаканчики, в кожному роблять дренажний отвір. Грунт додають наполовину. Насіння присипають землею на 2 см. Для стимуляції росту додають «Епін». Ємності накривають прозорою плівкою для створення парникового ефекту, виставляють на сонячне місце.

Оптимальна температура для появи сходів — +25°С. Коли з’являються паростки, плівку знімають.

Умови для швидкого росту розсади:

• хороша освітленість;
• температура +18…+20°С;
• регулярний полив теплою водою, щоб грунт не розсипалася, якщо її взяти в руку;
• внесення рідких підживлень раз в 10 днів (чергують органічні і мінеральні добрива).

Молоді рослини часто заражаються борошнистою росою, жовтіють. Важливо дотримуватися схему відходу, підтримувати температурний режим, зволожувати грунт і регулярно провітрювати посадки.

Важливо! При ранньому вирощуванні є ризик, що розсада переросте і ослабне, не дасть хорошого врожаю.

Висаджування

За 2 тижні до пікіровки розсаду починають загартовувати, поступово знижуючи температуру повітря та регулярно провітрюючи приміщення. Кожен день час загартовування збільшують на 1-2 години.

У теплицю сіянці висаджують у шаховому порядку на глибину, рівну висоті ємностей з паростками. З’явилися квіти видаляють.

Паростки обережно виймають, залишаючи на коренях ком землі. Заглиблювати розсаду необов’язково. Відстань між кущами залишають не менше 50 см, інакше дорослі рослини будуть заважати один одному.

Відразу після висадки огірки поливають теплою водою.

Догляд в теплиці

Від посадки до врожаю огірків у теплиці потрібно догляд. Після пікіровки сіянців грядки вкривають поліетиленом чи армованої плівкою. Через 3-5 днів, коли розсада приживеться і зміцніє, плівку знімають.

Режим поливу

Саджанці поливають помірно для наростання листя і рясної бутонізації. Під час цвітіння зволожують кущі через день. Більш частий полив допускається, якщо починають підсихати листя. Рясно зрошують культуру при зав’язуванні плодів.

Оптимальний час для поливу: вранці — до 10 годин, ввечері — в 18-22 години.

Підживлення

У теплицях огірки удобрюють в кілька етапів:

1. На 3-4 день після висадки використовують аміачну селітру.
2. Через 15 днів після підгодовують комплексним добривом. Підходить суміш сульфату калію, суперфосфату, сечовини.
3. До початку бутонізації комплекс вносять ще раз.
4. Через 2-3 тижні додають коров’як, суперфосфат і сульфат калію.
5. Ще через 2 тижні вносять курячий послід і комплекс мінеральних добрив з великим вмістом фосфору.

Світловий режим

При недостатньому природному освітленні теплиці встановлюють лампи. У добу огірки повинні висвітлюватися не менше 12 годин. Між природним і штучним освітленням не допускають перерв.

Тривалість повної темряви для огірків — 6 годин. Це створює їм умови для природних фізіологічних процесів.

Температурний режим

Температура для пікіровки розсади — +20…+23°С, для цвітіння — +25…+28°С. Зав’язі добре формуються при +20…+35°С. Плодоношення буде рясним при +25…+30°С.

Важливо! Низькі температури згубні для огірків: при +15°С ріст пагонів і стебел сповільнюється, при +10°С кущі припиняють розвиток, а при +8°С гинуть.

Провітрювання і вологість

Провітрюють теплицю щодня, щоб уникнути розмноження грибків і бактерій. При цьому стежать, щоб температура не ставала нижче допустимої.

Тепличним огіркам підходить високий рівень вологості: для повітря — 75-90%, для ґрунту не нижче 80%.

Формування кущів

Щоб дозрівають овочі не гнилі, рослини починають підв’язувати через 3-4 тижні після висадки, коли їх висота досягне 30-35 див.

У теплицях конструкцію для підв’язки роблять висотою до 2 м. Споруджують каркас, верхню планку якого розміщують під стелею, а інший — внизу. З’єднують всі міцними мотузками.

У підв’язаних огірків прищипують верхівки, щоб уповільнити зростання головного стебла. В іншому випадку рослини почнуть обвивати стіни теплиці і перешкоджати надходженню світла.

Коли від центральних батогів огірків починають відростати молоді пагони-пасинки, їх видаляють. Якщо цього не зробити, корисні речовини будуть витрачатися на ріст пагонів, замість живлення основного стебла.

Запилення

В теплицях не вирощують самозапильних огірки разом з пчелоопыляемыми: комахи будуть сідати на всі рослини і завдавати шкоди першим.

Щоб допомогти кущах з запиленням, пилок обережно переносять пензликом між квітами.

Захист від хвороб і шкідників

Основні захворювання тепличних огірків: борошниста та несправжня борошниста роса, кореневі гнилі, бура плямистість, сіра та біла гнилі, чорна пліснява, мідянка (антракноз).

Для профілактики дезінфікують посадковий матеріал, грунт своєчасно прополюють. Посадки обробляють «Топазом», мідним купоросом, бордоською рідиною.

Основні комахи-шкідники огірків: білокрилки, попелиці, слимаки, трипси, капустянки, павутинні кліщі.

Проти них рослини і теплицю обприскують карбофосом, «Інта-Віром», «Фитовермом». Концентрацію карбофосу для кущів беруть в 2 рази менше, ніж для самої теплиці.

Важливо! Мурахи сприяють поширенню попелиць і личинок інших шкідників, тому при появі близько теплиць мурашників їх відразу знищують.

Збір врожаю

Оскільки в закритому грунті висаджують різні сорти і дозрівають вони в різні терміни, урожай збирають у міру дозрівання овочів. В період активного плодоношення огірки знімають кожні 2 дні.

Від неякісних примірників позбавляються незалежно від ступеня їх зрілості. Знімають овочі обережно, щоб плодоніжка залишалася на стеблі. Оптимальний час для збирання огірків — ранок або вечір.

Поради

Досвідчені городники охоче діляться секретами вирощування тепличних огірків:

1. Якщо притиснути стебло до землі і присипати його зволоженим грунтом, у культури буде розвиватися потужна коренева система. Це підвищить врожайність.
2. На продуктивність впливає вміст вуглекислого газу: для насичення їм повітря в теплиці розкладають кубики сухого льоду, в якості мульчі використовують гній, розставляють ємності з коров’яком.
3. Зростання огірків прискорює підживлення молоком (1 частина води, 2 частини молока).
4. Чим частіше збирати овочі, не дозволяючи їм набрати максимальний вага, тим вища врожайність.
5. Посадки мульчують свіжоскошеної травою, тирсою, гноєм, соломою, торфом, нетканими матеріалами. Шар мульчі і стебла не повинні стикатися.

Висновок

Вирощування огірків в теплиці — трудомісткий процес, який при дотриманні агротехнічних прийомів дає якісний результат. Перш готують саму теплицю, підбирають правильні сорти або гібриди.

Рослинам забезпечують оптимальні освітленість, вологість і температуру повітря, займаються профілактикою захворювань, не допускаючи перезрівання плодів.

Яка температура повинна підтримуватися всередині теплиці для оптимального росту огірків

Огірки вирощують для особистого вживання, а також для реалізації з метою отримання прибутку. Попит на зеленці стабільний протягом усього року.

У теплицях цей овоч вирощується з метою отримання ранніх або пізніх огірочків. У літній період на відкритому грунті домагаються цілком пристойного врожаю, до 6 . 8 кг / м2, що є цілком пристойним показником.

У зимових спорудах захищеного грунту вирощують зеленці протягом всього року. Ось тут важливо підтримати оптимальний тепловий і вологісний режими.

Результати постійно публікуються в звітах, а також вісниках. Наукові співробітники регулярно представляють рекомендації. Тому бажано довіритися даними від першої особи, а не переписані багаторазово з всесвітньої мережі.

Етапи розвитку огірка

Огіркове рослина протягом періоду вегетації проходить через кілька етапів у своєму розвитку:

• поява паростків з насіння. На цьому етапі температура впливає на швидкість проростання досить помітно. У більшості сортів і гібридів комфортні умови однакові;
• поява проростків і формування сходів. Деякі дослідники для ранніх сортів вказують на доцільність невеликого збільшення температури в порівнянні з рекомендаціями для середніх і пізніх сортів. Енергія зростання у скоростиглих огірків вище, тому енергетичні потреби інші;
• пересадка на постійне місце є одним з найважливіших моментів. Рослини відчувають сильний стрес. Іноді трапляються втрати, однією з причин – невідповідність температури;
• цвітіння починається з появи чоловічих квіток, пізніше утворюються жіночі суцвіття. З них з`являться зеленці. Якщо огірковий кущ відчуває дискомфорт по температурі, то плоди з`являться не скоро;
• період рясного плодоношення може бути коротким, всього два тижні. Можна створити умови, при яких тривалість може становити понад 10 тижнів. Потім рослина почне в`янути.

Оптимальна температура для періодів розвитку огірка

На підставі численних досліджень встановлено значення температури, при яких рослини відчувають комфорт. У таблиці 1 наведено основні результати.

Таблиця 1: Комфортна температура повітря для огірків

Період розвитку огіркового рослини

Рекомендована температура, ° С

Як видно з наведених результатів, для огірків необхідний стабільний тепловий режим.

Що відбувається при охолодженні

Граничні значення температури, при яких припиняється розвиток, показані в таблиці 2.

Таблиця 2: Допустима мінімальна температура для огірків

Період розвитку огіркового рослини

Мінімальна температура, ° С

Проростання паростків після посіву насіння10 . 13Висадка розсади в теплицю або грунт12 . 16початок цвітіння11 . 16Освіта зав`язі плодів10 . 14Період рясного плодоношення і збору зеленцов

Короткочасне зниження температури тільки зупиняє ріст. Якщо ж рослина відчуває нестачу тепла протягом декількох днів, то виникають незворотні процеси. Стебла не можуть забезпечити харчування. Кущ поступово вимирає.

Довше за всіх зберігає життєздатність коренева частина. При поліпшенні умов утримання утворюються нові паростки, рослина робить спроби створити нові батоги. Якщо видалити зів`ялі гілки, то воно дасть зростання зеленої маси, зацвіте і з`являться зеленці. Урожайність буде значно нижче розрахункової.

Що відбувається при перегріві

Перегрів може швидко привести до загибелі рослину. Рятувати доведеться тільки шляхом активного поливу і обприскування водою. У таблиці 3 представлені значення максимально допустимої температури.

Таблиця 3: Максимально допустима температура повітря в приміщенні вирощування огірків

Період розвитку огіркового рослини

Максимальна температура, ° С

Проростання паростків після посіву насіння29 . 33Висадка розсади в теплицю або грунт28 . 34початок цвітіння

При знаходженні в зоні перегріву більш 6 . 7 годин рослина необоротно пошкоджується. Мляві стебла і листя не реагують навіть на полив. Після видалення батогів в 80% випадків огірковий кущ відновлюється, але він не може набрати необхідної кількості зеленої маси, щоб давати нормальний урожай.

Проблеми підтримання температури в теплиці

Сучасні теплиці виготовляють з деревини або металевих профілів. Світлопрозоре покриття виконують з поліетиленової плівки або стільникового полікарбонату.

Якщо забезпечена герметичність, то холод проникає всередину з певною затримкою. Тому наявність всередині будь-якого виду обігріву допоможе підтримувати позитивну температуру.

Важче організувати отримання оптимальної температури влітку, коли достаток сонячної енергії надходить на землю. Всередині споруд захищеного грунту температура зростає досить швидко.

Як обігріти теплицю

У літній теплиці обігрів влаштовують найпростішими способами:

• встановлюють буржуйку, в якій підтримують горіння, спалюючи підгнилі дрова, щепу або вологу траву. Подібне паливо згорає повільно, навколо поширюється тепло. Дим, отриманий при згорянні, поширюється всередині простору. У його складі присутній багатоатомні гази, які охолоджуються повільніше азоту і кисню (у складі звичайного повітря присутні двоатомні азот (78,8%) і кисень (21,1%)). У димовому газі присутні вуглекислий газ (СО2) і водяна пара (Н2О). Їх частка складає до 80%;
• установка печі тривалого горіння ( «Бубафоня» – так називають спеціальні котли, які після разової заправки паливом можуть підтримувати горіння понад 24 годин). Використовуються звичайні дрова чи вугілля. Обмежена подача повітря в зону горіння не дозволяє швидко згоряти горючим речовинам. Використання подібних теплових установок оптимально для теплиць. З подібним пристроєм вони можуть експлуатуватися в ранньовесняний і позднеосенний періоди;
• установка електрокотла, в якому буде підтримуватися температура не більше + 55 . 65 ° С, дозволить прогрівати повітря всередині теплиці до допустимих значень. Попутно можна прокласти опалювальні труби, які прогріють не тільки повітря, а й грунт;
• установка всередині теплиці газової плити і підведення природного газу або використання балонів зі скрапленим газом дасть можливість підтримувати горіння однієї або двох конфорок. В середньому мінімальна тепловіддача становить 500 Вт. Звичайна двухкомфорочная плита може видавати до 2 кВт тепла;
• при установці на газову плиту ємності об`ємом 60 . 80 л, нагріванні її до 60 . 70 ° С, процес тепловіддачі від води в процесі охолодження відбуватиметься протягом кількох годин. Щоб продовжити тепловіддачу, накривають теплими речами (їх буває досить багато на дачах і заміських ділянках). В цьому випадку бак з теплою водою може остигати більше 8 . 9 годин, в теплиці буде підтримуватися необхідна температура.

Варіантів для літніх теплиць досить. У зимових спорудах захищеного грунту спочатку створюють системи опалення. Вони налаштовуються на певну тепловіддачу в залежності від параметрів навколишнього середовища.

Системи автоматичної підтримки мікроклімату оперативно змінюють режим роботи, створюючи оптимальні значення температури.

Як охолодити теплицю

У сонячний день навіть навесні або восени, коли температура повітря в тіні невисока, всередині теплиці простір прогрівається на 10 . 15 ° С, ніж можна визначити зовні. У похмурий день прогрів трохи нижче (6 . 9 ° С). Існують поняття:

• пряма сонячна радіація, величина якої залежить від інтенсивності джерела і кута падіння променів. Опівдні навіть на широті Москви в червні потік досягає до 1 кВт / м2. У зимовий час джерело (сонце) дає близько 450 Вт / м2;
• розсіяна сонячна радіація впливає на нагрівається поверхню рівномірно з усіх боків. Її величина становить приблизно 30% від прямої радіації.

На теплицю діють пряма і розсіяна радіації, тому при відсутності хмар нагрів вище, в похмурий день нагрівання повітря в теплиці нижче.

Для провітрювання відкривають вікна, двері або фрамуги. У грамотних конструкціях встановлюють автомати, які налаштовують на певний тепловий режим. Зазвичай встановлюють +25 ° С на відкривання пристроїв.

У деяких спорудах не розраховують на наявність вітру, встановлюють вентилятори, які включаються при підвищенні температури всередині понад 30 ° С, автомати вчасно включають і вимкнуть припливні системи в роботу.

Знизити температуру можна, розпорошуючи всередині вологу. Краплі води при випаровуванні знижують температуру повітря. Теплова енергія витрачається на перехід вологи з одного агрегатного стану в інше. При випаровуванні 1 л води необхідно витратити не менше 2200 кДж теплоти.

Для зниження температури на 5 ° С в стандартній арочної теплиці 3х6 м необхідно розпорошити 10 л води з температурою 20 . 25 ° С.

висновок

1. Нормальний ріст огірків відбувається тільки при створенні комфортної температури усередині теплиці.
2. Переохолодження чи перегрівання призводять до зниження швидкості росту. Перевищення граничних температур веде до загибелі рослин.
3. Для підігріву повітря використовуються різні нагрівальні пристрої, які можуть забезпечити необхідний тепловий режим всередині споруди захищеного грунту.
4. За допомогою витяжної і припливної систем вентиляції знижують температуру повітря всередині теплиці.