Перша перегонка браги – на спирт сирець
Першу перегону рекомендуємо відбирати дистилят до падіння градуса 7-10 у струмку, або до 98 градусів у кубі. Зазвичай рекомендують першу перегонку проводити на максимальній потужності, якнайшвидше від початку і до кінця, не поділяючи на фракції.26 сент. 2018 р.
Як гнати самогон вперше?
Щоб вийшло добре, рекомендуємо переганяти цукрову брагу двічі: вперше – без фракціонування (без відбору "голів" та "хвостів"), вдруге – з фракціонуванням. При повторній перегонці самогон чіткіше поділяється на фракції, і відокремити сторонні домішки легше.
Коли вмикати воду при першій перегонці?
Нагрівання до цієї температури, як правило, займає чимало часу, і щоб не відволіктися, не перейти на інші справи і не пропустити момент початку відбору дистиляту, холодну воду краще включити відразу після включення нагрівання.