Приготування гамбургерів на пелетному грилі на 400°F зазвичай займає від 6 до 8 хвилин з кожного боку для середнього прожарювання або середньої готовності, залежно від товщини котлет. Не забудьте перевернути гамбургери в середині часу приготування, щоб вони рівномірно приготувалися з обох сторін.
на від 400° до 500°F, гамбургерам потрібен час приготування від 8 до 10 хвилин, щоб досягти середньої готовності з внутрішньою температурою 145°F, виміряною термометром із миттєвим зчитуванням або термометром для м’яса. Якщо ви віддаєте перевагу середньому прожаренню, готуйте на кілька хвилин менше, до 135°F.
З можливістю досягти темп понад 500°F, 600°F або навіть 700°Frecteq просто дає вам усе, що вам потрібно.
275° до внутрішньої температури 114, відпочивав, доки Bullseye не досягне 500, і цілувався з високою температурою 1:30 на кожну сторону. Це було просто ідеально.
Температура куріння, як правило, коливається 250 градусів Якщо ви поспішаєте швидше дістатися до барбекю, ви можете збільшити температуру приблизно до 275 градусів і скоротити загальний час приготування. Оскільки ви готуєте за допомогою непрямого вогню, вам не доведеться турбуватися про те, що ваша їжа підгорить.
5 квітня 2024 р. М’ясний фарш слід завжди готувати до безпечної мінімальної внутрішньої температури. Готуйте фарш з яловичини, свинини, телятини та баранини 160 °F. Використовуйте харчовий термометр, щоб переконатися, що весь фарш досяг безпечної мінімальної внутрішньої температури.