У раціоні людей похилого віку повинні бути хліб з борошна грубого помелу, крупи (гречана, вівсяна та інші), овочі, фрукти. Дари природи та саду переважно є у свіжому, відвареному, тушкованому вигляді, корисні вегетаріанські (овочеві та круп'яні) супи, супи-пюре, запіканки.26 травня 2020 р.
Людям похилого віку рекомендується не переїдати та відмовитися від вживання великої кількості жирів та вуглеводів. Жирні сорти риби та м'яса, цукор, хлібобулочні вироби, випічка та навіть каші здатні внести дисбаланс в обмін речовин та негативно вплинути на здоров'я. Будь-яка їжа має бути в міру. Збережена копія
Рекомендовано один раз на день з'їдати страву з м'яса, риби чи птиці, а один раз на тиждень – з печінки. Молоко, кисломолочні продукти, сир та яйця також допоможуть заповнити нестачу протеїнів, кальцію та певних вітамінів. Засвоюваність вітамінів – це серйозна проблема старіючого організму.
– Літнім людям не рекомендується вживати велику кількість цукру, жирів та вуглеводів. На сніданок можна приготувати млинці, оладки, пироги з цільнозернового борошна та борошна з полби. Омлет з овочами та сиром може бути підходящим вибором з ранку. —Сніданок має бути не лише корисним, а й смачним.