Зернові продукти корисні для підшлункової залози, оскільки багаті на клітковину і легше перетравлюються. Тому включайте до свого раціону білий рис, просту локшину і навіть тости з білого хліба.
Які продукти не любить підшлункова залоза?
- сосиски, салямі та інші продукти, що містять харчові барвники та ароматизатори;
- жирні та смажені страви;
- солодощі;
- продукти, що містять трансжири та прості вуглеводи (більшість готової випічки та напівфабрикатів).
Насамперед, для відновлення підшлункової залози слід включити до свого раціону капусту, збагачену природними волокнами, мінеральними речовинами та вітамінами. При цьому медики не рекомендують вживати овоч у сирому вигляді, особливо, якщо людина хворіє на панкреатит – запалення підшлункової залози.