Цибулю, заготовлену таким чином, можна використовувати для приготування супів, салатів або гарнірів. На кілограм цибулі потрібно взяти 200 гр солі, вимити, висушити овоч, потім нарізати і перемішати з сіллю. Отриману масу щільно утрамбувати в банки, щоб виділився сік.20 жовт. 2022 р.
Як правильно зберігати зелену цибулю в холодильнику?
Для цього способу зберігання цибулю краще не мити. Якщо на ньому є якась бруд, тоді просто протріть його м'якою тканиною і в такому вигляді викладіть на папір. Акуратно загорніть в неї цибулю, збризніть її зверху водою (використовуйте для цього пульверизатор) і покладіть в зелену зону холодильника.
Як правильно сушити зелену цибулю?
Крок 3: сушимо зелену цибулю Час сушіння зеленої цибулі в електричній сушарці — від 4 до 8 годин, температура — 50 °С (medium). Тривалість сушіння залежить від того, як ви плануєте використовувати сушену зелену цибулю.
Яка користь від зеленої цибулі?
Зелені паростки цибулі багаті на ефірні олії, вітамін С, цинк, а також вітаміни А, В1, В2, К, РР, фолієву кислоту, кальцій, фосфор тощо. Цинк робить цибулю корисною у профілактиці, а також боротьбі з проблемами волосся, нігтів і шкіри.
Що готувати із зеленою цибулею — 10 рецептів на кожен день
Смачні рецепти страв з зеленою цибулею: печиво, оладки, коржики, супи й омлети чи салати – усе це швидко, легко і без зусиль приготувати й нагодувати сім’ю.