З обліпихи можна приготувати варення, джем, желе, пастилу, кисіль, компот. Існує багато рецептів, коли ягоди необхідно стерилізувати. Однак при термічній обробці плодів втрачається багато вітамінів.30 вер. 2022 р.
Як заготовити обліпиху?
Приготування:
- Помити та висушити ягоди обліпихи.
- Подрібнити ягоди за допомогою блендера.
- Додати цукру, добре перемішати.
- Ошпарити окропом банки, викласти в них обліпиху та закрити кришками.
- Зберігати у холодильнику.
Що роблять з обліпихи?
Цілющі смаколики з обліпихи Поки є ця ягода, її варто заморозити на зиму. Найкраще заморожувати свіжозібрані ягоди, які додадуть бадьорості, сили, здоров'я у холодну пору. З обліпихи можна приготувати желе, варення, мед, наливку, чаї, компоти тощо.
Як готувати обліпиху на зиму?
Ягоди перебирають, очищають від сміття, промивають. Засипають обліпиху в банку і заливають горілкою, залишають для настоювання в темному місці на 60-75 днів. Проціджують заготовку. У напій можна додати невелику кількість меду за смаком для солодощі.
Що приготувати з обліпихи: 5 рецептів | Все буде добре
Складові: 1. 1 кг ягід обліпихи 2. 1 кг цукру 3. 1,2 л води Вибирайте для компоту тверді, ще не дозрілі ягоди. Приготування компоту з обліпихи: 1. Добре промийте ягоди в теплій воді, потім обсушіть їх. 2. Засипте суху обліпиху в теплі стерилізовані банки. Приготуйте цукровий сироп. 3. …