Ці трюки має знати кожен дачник: як перевірити насіння

Навіть найперевіреніші продавці не завжди дотримуються термінів та умов зберігання посівного матеріалу. Від цього може сильно страждати схожість насіння. Тому дачникам буде не зайвим знати, як у домашніх умовах перевірити, чи зможе зійти насіння.

Раніше ми вже розповідали, як правильно зберігати насіння взимку. Тепер розповімо, як легко перевірити властивість насіння проростати через певний термін.

В арсеналі досвідчених дачників є два методи перевірки:

Як перевірити насіння за допомогою води

Знадобиться чиста вода чи розчин солі. У склянку з рідиною потрібно занурити насіння та ретельно перемішати.

Залишіть насіння у воді на 10-15 хвилин. Насіння що спливе (погане) викиньте, а потонуле дстаньте зводи, просушіть і відправте на подальше зберігання.

Насіння капусти, томатів, редиски перевіряють на схожість у соляному розчині. У 200 мл води слід розчинити 1 ч.л. солі та опустити в розчин насіння на 15 хвилин. Після закінчення цього часу воду з насінням що спливе злити, а хороший насіннєвий матеріал промити чистою водою і висушити.

Як перевірити насіння пророщуванням

Певну кількість насіння потрібно занурити у вологий субстрат, або на тирсу чи тканину. Через певний час (для кожної культури свій термін) хороше насіння проростає. За кількістю паростків, що з’явилися, визначають відсоток схожості насіння.

Термін проростання насіння деяких культур:

• насіння гороху та капусти – тиждень;
• паростки огірків, буряків та квасолі — 8 днів;
• насіння салату та кабачків — 10 днів;
• томати — 7-12 днів;
• паростки кропу та перцю — 14 днів.

Раніше “Телеграф” розповідав, яким підживленням посипати засніжені грядки. Коли сніг розтане, корисні речовини потраплять прямо у ґрунт.

Як отримати насіння капусти: своє насіння – свій сорт

Городники прагнуть отримати своє насіння капусти тому що у продажу дуже багато неякісного насіння. Інша поширена причина, що спонукає вирощувати свої маткові рослини – прагнення селекціонувати свої сорти капусти, щоб одержувати високий урожай з року в рік. Стаття дає базові знання про отримання свого насіння капусти з маточних рослин.

Агротехніка отримання насіння капусти білоголокачанної в основному така ж, як і інших видів. Правда, у них є свої особливості.

Маточники червонокачанної капусти добре зберігаються. З одної маточної рослини можна отримати 25-30 г насіння, яке зберігає схожість 4-5 років.

У савойської капусти качани рихлі, погано зберігаються, тому отримати її насіння складно. Агротехніка така ж, як і у білокачанної, але після зберігання, за тиждень до посадки, потрібно допрацьовувати кочеригу. Вихід насіння 40-60 г з куща, вони зберігаються до 5 років.

Маточники брюссельської капусти викопують перед зниженням температури до мінусових позначок, обрізають листя і качани, залишаючи дрібні і верхівкову. Стебла опудрюють вапном, прикопують у вологому піску і зберігають у темному приміщенні при температурі 0°C і вологості повітря 85-90%. Взимку періодично переглядають, видаляють загниле листя.

За 10-15 днів до висадки маточники прикопують на грядах, захищених від вітру і сонця. Під впливом світла і тепла у рослин листя зеленіють і виростає мочка коренів. Висаджують їх вертикально за схемою 70×50 см на 2-3 см глибше, ніж вони росли в перший рік, і підв’язують до опори. З одного куща можна отримати 30-40 г насіння, яке зберігає схожість 4-5 років.

Стеблеплоди кольрабі зберігаються погано, тому для насіннєвих цілей розсаду починають вирощувати в кінці червня — початку липня, висаджують її в серпні, а маткові рослини викопують у кінці вересня — на початку жовтня. Обрізають з них всі листки, крім невеликих в центрі стеблоплода.

Зберігають при такому ж режимі, як і брюссельську капусту. Висаджують через 5-7 днів після початку польових робіт у захищеному від вітрів місці за схемою 60×60-50 см. Верхівкові листя в перші дні притіняють. Врожайність та зберігання насіння така ж, як і у брюссельської.

Листова капуста зберігається дуже погано. Маточники вирощують в ті ж терміни, що і кольрабі, а агротехніка отримання насіння така ж, як у білоголової.

Збирання і зберігання

Щоб забезпечити хорошу збереженість маточників капусти, при їх вирощуванні вносять невеликі дози азотних добрив. Ранню капусту на розсаду висівають в кінці травня на початку червня, а розсаду висаджують на постійне місце в липні.

Розсаду пізньої капусти, навпаки, починають вирощувати дещо раніше, щоб повноцінні качани сформувалися до настання морозів. На насіння відбирають типові для сорту, добре розвинені рослини, уражені кілою і капустяною мухою.

Рослини виривають з корінням, розеткові листя обрізають, залишаючи 2-3 білякачанних листа. Не можна допускати пошкоджень і ударів маточників. У сховищі качани розвішують вниз кочеригою, так, щоб вони не стикалися один з одним.

Велику кількість маточників (у фермерських господарствах) можна зберігати на стелажах або штабелях, всередину яких потрібно помістити решітки для кращої циркуляції повітря.

Температура в місці зберігання повинна бути 0 +1 °C, вологість повітря 90-95%, а ще краще 80-85%, щоб не допустити розвитку сірої гнилі. Для профілактики захворювання маточників білою гниллю (склеротинією) їх опудрюють товченою крейдою.

Висадка маточників навесні

Підготовку маточників починають за 25-30 днів до висадки, яку зазвичай проводять одночасно з початком польових робіт. Їх звільняють від загниваючого листя і дрібних підсохших корінців. Качан обрізають так, щоб був він 15-20 см в діаметрі, причому на конус з найменшим розміром у верхівці.

Всі види капусти легко схрещуються між собою, тому насінники накривають марлевими мішками або забезпечують просторову ізоляцію (2 км — на відкритій місцевості і до 600 м — на зайнятій деревами або будівлями).

Перед висадкою кочериги ретельно переглядають, підчищають, корені занурюють в сметаноподібну бовтанку, приготовану з рівних частин глини і коров’яку з додаванням дезінфікуючих засобів.

Особливості вирощування

Кочериги висаджують похило за схемою 70×70-50 см на дещо більшу глибину, ніж вони росли в перший рік. Щоб коріння краще збереглися і був забезпечений їх контакт з грунтом, після посадки рослини поливають. При загрозі заморозків або при жаркій сонячній погоді їх слід вкрити соломою або матами. Через 8-10 днів, коли вони приживуться, укриття можна зняти.

А через 12-15 днів після висадки прибирають живці старих листків, щоб вони не привертали шкідників. В цей же час проводять перше підживлення коров’яком, розбавивши його водою 1:3 (2-3 л під рослина). Перед цвітінням проводять другу таку ж підгодівлю. Якщо коров’яку немає, можна взяти нітрофоску або нітроамофоску (по 20-30 г на 1 м2).

На початку цвітіння кущі підгортають і підв’язують до кілків, але не стягують стебла. Насіннєві рослини цвітуть 30 днів, а насіння наливаються 40-50 днів. Якщо після цього виростають нові стебла і починається друге цвітіння, їх краще видалити.

Насінники прибирають вибірково, у міру дозрівання. Стебла зв’язують у снопики і тримають 10-15 днів в теплому, добре провітрюваному приміщенні. Обмолочують обережно, щоб не пошкодити ніжне насіння, провіюють на вітрі. З одного куща можна отримати від 25-30 до 150 грам насіння. Воно зберігає схожість 3-4 роки.

Як перевірити насіння на схожість, способи

Навіть якщо на упаковці з насінням написано “схожість – 98%”, реальних сходів завжди менше, ніж посіяного насіння. Що ж це виходить, виробники вводять нас в оману і навмисно завищують показники? Чи ні? Давайте сьогодні поговоримо про схожість насіння. Розберемося, як перевірити насіння на схожість і чи все насіння потребує такої перевірки. З’ясуємо, чи варто викидати насіння, яке спливло у воді або це черговий міф. Дізнаємося, якими способами збільшити відсоток схожості і чи буває вона стовідсотковою.

Норми схожості насіння

100% схожості насіння не буває. Навіть лабораторна схожість становить близько 95-99%. Так, це ті найвищі показники, які виробник насіння може вказувати на упаковці. І обманщиком його ніяк не назвеш: в ідеальних умовах лабораторії результати дійсно виходять високими.

Вдома або в теплиці домогтися оптимального мікроклімату неможливо, тому тут відсоток буде зовсім іншим. Це так звана оранжерейна схожість, яка завжди нижча лабораторної. Її-то ми і можемо перевірити в домашніх умовах.

Але існує ще й польова схожість насіння. Вона визначається в реальних умовах відкритого грунту. І цей показник, як правило, ще нижчий.

Так що перевірка насіння на схожість – справа хороша. Вона дозволить зрозуміти, чи вистачить нам посівного матеріалу на заплановані посадки або потрібно докупити ще. Вона збереже наш час і нерви на підготовку грунту, посадку і очікування перших паростків з явно поганого насіння.

Коли необхідне визначення схожості

Зрозуміло, цінне і дороге насіння доводиться висаджувати без будь-яких перевірок. І з десятка насінин в пакетику на пробу теж відібрати нічого. У цих випадках сподіваємося на перевіреного виробника і заявлений термін придатності. І про всяк випадок висіваємо таке насіння на розсаду раніше. Якщо це насіння підведе, залишиться час на посів іншого.

Але в деяких ситуаціях краще перестрахуватися:

• Насіння зберігалося кілька років. Погодьтеся, у кожного городника є залишки насіння з минулих років. Викидати шкода, на початку сезону сподіваєшся, що нарешті висадиш все. Але колекція залишків множиться з кожним роком. Звичайно, у деяких культур термін придатності насіння великий. Наприклад, огірки, гарбуз, кабачки або кавуни, можуть пролежати 8 років. Насіння капусти зберігає схожість 6 років. Помідори і баклажани – 5 років. А ось насіння цибулі, петрушки або селери навіть рік без втрати якості не витримує. Проте, яким би довгим не був термін зберігання, загальне правило таке: чим довше насіння зберігається, тим гірше сходить.
• Насіння власноруч відібране на власному городі.
• Насінням поділилися сусіди, родичі, знайомі фермери і т.п. В даному випадку вкрай бажана не тільки перевірка посівних властивостей, але і попередня дезінфекція насіння. Просто тому, що про це насіння нам нічого невідомо. Якщо кількість дозволяє, рекомендуємо перед посівом оцінити схожість.
• Насіння купувалося у великій кількості по акції. Ну яка людина встоїть перед акціями і розпродажами? Так приємно взяти 5 пакетиків за ціною 1, навіть якщо реально потрібен всього один. Цілком ймовірно, що продавець знизив ціну через закінчення терміну придатності або порушення умов зберігання. Варто заздалегідь впевнитися, що” розпродажні ” насіння не підведуть.

Спосіб 1. Пророщування

Вибираємо десять штук, щоб потім було зручніше підраховувати відсотки. На дрібне блюдце кладемо складену в кілька шарів серветку (або туалетний папір, паперовий рушник, кілька ватних дисків) і обприскуємо її з пульверизатора. По серветці розкладаємо насіння і накриваємо зверху такою ж серветкою.

Тепер наше завдання поставити блюдце в тепле місце (+18 … +22С) і підтримувати вологість. Насіння не повинно плавати у воді, але і пересихати йому теж не можна. Через певний проміжок часу підраховуємо, скільки насіння проклюнулося.

Час схожості у кожної конкретної культури свій. Наприклад, гарбуз дає паростки за 4-7 днів, а петрушка – за 15-20.

Відсоток схожості вважається дуже легко: потрібно розділити кількість пророслих насінин на кількість посаджених, в нашому випадку на 10. І помножити на 100%.

Спосіб 2. Пробний посів

Другий прийом підійде тим, хто вирощує кімнатні рослини у великих горщиках. Або готовий витратити трохи більше часу на процедуру перевірки.

Нам потрібно точно так же відібрати десяток насінин і посіяти їх. Для дрібного насіння цілком достатньо розпушити борозенку в квітковому горщику, розкласти насіння і злегка присипати землею. Або заповнити вологим грунтом невеликий пластиковий контейнер, посіяти насіння, накрити плівкою і поставити в тепле місце.

Велике насіння на зразок гороху, кабачків або гарбуза можна пророщувати в тирсі. Для цього тирсу кілька разів ошпарюють окропом і вологою розкладають в пластикові контейнери. Насіння розкладають, присипають тирсою і трохи утрамбовують. Після чого контейнери накривають плівкою і ставлять в тепле місце.

Залишається почекати кілька днів (термін схожості) і підрахувати сходи.