Мигдальне масло сприяє ситості, що може допомогти запобігти безглуздим перекусам або переїданню, спричиненому депривацією. Дослідження показали, що незважаючи на високу калорійність мигдалю, його вживання може не призвести до збільшення ваги. однак, споживання мигдалю не призвело до стійкої довгострокової втрати ваги або.
Як і інші горіхові масла, мигдальне масло є хорошим джерелом білок, з 3,4 грама на столову ложку.
Арахісове масло містить більше насичених жирів, тому його слід вживати в помірних кількостях. Мигдальне масло, навпаки, містить більше мононенасичених жирів, які вважаються корисними для серця та можуть сприяти зниженню рівня шкідливого холестерину.. Ці жири мають високу енергетичну цінність і допомагають перетравлювати жиророзчинні вітаміни.
Є 25 калорій в 1/4 порції мигдального масла. * % добової норми (DV) говорить вам, скільки поживної речовини в порції їжі сприяє щоденному раціону.
Хоча мигдальне масло має багато переваг для здоров’я, є кілька речей, на які слід звернути увагу. Важливо стежити за списком інгредієнтів. Багато брендів у продуктових магазинах додають цукор або олію, що додає додаткові калорії та жир. Багато людей також мають алергію на деревні горіхи, такі як мигдаль.