Ціни на продукти 2022: скільки будуть коштувати овочі

Незважаючи на стрімке здорожчання, що було викликано військовою агресією Росії, у вересні ціни на деякі овочі можуть впасти. Це викликано тим, що деякі виробники будуть реалізовувати зібраний врожай одразу.

Але загальний рівень цін на овочі набагато вищій, ніж торік, пише «Укрінформ»

Огірки

Вартість огірків останніми тижнями стрімко зростає. Аналітики проєкту EastFruit, пояснюють це тим, що відпускні ціни ростуть через скорочення пропозиції огірка на ринку, тоді як попит на нього доволі високий.

Згідно з даними щоденного моніторингу проєкту, тепличні огірки великим оптом вже надходять у продаж по 18-30 грн/кг, що на 20% дорожче, ніж у середині серпня.

Томати

Через спеку та хвороби рослин у більшості регіонів період дозрівання ґрунтових помідорів значно скоротився, а тому ціна на них зросла. В багатьох теплицях томати постраждали від сонячних опіків, а тому якісної продукції на ринку небагато.

Зараз ціна на помідори становить в середньому до 30 гривень за кілограм, десь на 20% дорожче, ніж в перші дні торішньої осені. Якщо додати до цього транспортні витрати й націнки торговельних мереж, то можна спрогнозувати, що тепличні томати у магазинах найближчим часом коштуватимуть від 40–45 гривень.

Капуста

Найближчим часом цей овоч може подешевшати, бо через несприятливі погодні умови якість продукту цього року низька і його прагнуть розпродати. Незважаючи на це, ціна на капусту у 2 -2,5 рази вище ніж на початку вересня минулого року.

Картопля

В більшості областей України зібрали великий врожай картоплі і масове її збирання у фермерських господарствах і агрохолдингах може спричинити цінове зниження.

Але потенційний дефіцит картоплі в Європі та певна лібералізація вимог до вирощеної в Україні продукції відкривають перед великими виробниками експортні перспективи. В цьому випадку внутрішні ціни можуть зрости, але, як прогнозують аналітики, не вище 7-8 гривень за кілограм.

Цибуля

Тимчасова окупація частини південних областей України, які спеціалізувалися на промисловому виробництві цибулі і несприятливі для цієї культури погодні умови, що суттєво вплинули на її якість, спричинили дефіцит цибулі вже зараз.

Через зменшення пропозиції, наразі фермери пропонують до продажу цибулю по 20-25 грн/кг, що в середньому в 4 рази вище, ніж наприкінці серпня минулого року. І її на ринку не вистачає вже восени.

Скільки коштує Оптімус

Сьогодні «ОПТІМУС АГРО» – один з лідерів серед агропідприємств України. Багато років компанія входить в топ-рейтинги переробників та експортерів сільгосппродукції, яку постачає в понад 20 країн світу.

За словами власника компанії Анатолія Мартинова, основними складовими успіху «ОПТІМУС АГРО» є вигідні інвестиції в переробні потужності та їх модернізацію, формування розгалуженої елеваторної мережі, створення репутації надійного ділового партнера та ефективна командна робота протягом 25-ти років.

Історія компанії почалася в 1994 р. з реалізації та обміну ПММ на сільгосппродукцію в Дніпропетровській та Запорізькій областях. Основним товаром придбання були насіння соняшнику, які за договором давальницької переробки поставлялися на «Запорізький оліяжиркомбінат». Результатом успішної діяльності стало придбання у 1997 р. контрольного пакета акцій ЗОЖК.

«ОПТІМУС АГРО» розвивався та нарощував оберти. Завдяки придбанню у 1999 р. перших 8 елеваторів, з’явилася можливість розвивати бізнес зі зберігання та реалізації сільгосппродукції. З цього періоду компанія почала демонструвати динамічне зростання, зберігаючи швидкі темпи розвитку і сьогодні.

Компанія має багаторічний досвід роботи з такими компаніями-сільгоспвиробниками як «Агротрейд», «Агрейн», «Фрідом Фарм Інтернешнл», Landfort, Ukrlandfarming і багатьма іншими агропідприємствами, а також партнерами-покупцями продукції Cargill Ukraine, COFCO Agri Ukraine, ADM Ukraine, Glencore, «Альфа-Трейдінг Україна» та іншими міжнародними та українськими підприємствами.

У найближчих планах «ОПТІМУС АГРО» генерація власної електроенергії на Запорізькому ОЕЗ, мультіпереробка, будівництво ємностей для зберігання сільгосппродукції, реалізація нафтопродуктів сільгоспвиробникам та розвиток трейдингу зернових.

Придбані на початковому етапі елеватори призначалися для забезпечення закупівлі та зберігання власної сировини, що переробляється на ОЕЗ. Географія елеваторів та логістична складова були основними факторами під час їх вибору.

На сьогоднішній день компанія має 28 елеваторів паспортною потужністю одночасного зберігання 1,1 млн т силосного та підлогового зберігання. Елеватори «ОПТІМУС АГРО» працюють з усіма культурами. Кожне підприємство робить 2-3 оберти в рік. Практично на всіх об’єктах є можливість виконувати маршрутні відправки, основна частина яких здійснюється залізничним транспортом. Компанія має контракти з портами Миколаєва, Южного, Одеси, Чорноморська, Херсона, Бердянська.

За словами керівника елеваторного напрямку Максима Конопатенко, елеватори компанії не є дотаційними і за рахунок власного прибутку повністю забезпечують свою операційну діяльність та інвестиції в модернізацію.

«Ми планомірно купуємо сепаратори, замінюємо транспорт, норії, конвеєри. Були придбані залізничні ваги, які можуть зважувати залізничний транспорт з відстанню між осями 18 м. У цьому році ми закупили два сепаратора БСХ-300, які дозволяють більш ефективно боротися з амброзією в кукурудзі. Крім цього, найближчим часом буде збільшена швидкість відвантаження маршрутів»

Основне завдання елеваторного напрямку «ОПТІМУС АГРО» — залучення більшої кількості клієнтів за рахунок поліпшення якості послуг, що надаються,та зниження їх вартості. Для цього менеджмент постійно працює над вдосконаленням процесів на всіх етапах діяльності від приймання до відвантаження сільгосппродукції, модернізацією устаткування та оптимізацією собівартості.

Основною сировиною для переробки «ОПТІМУС АГРО» є соняшник. За словами керівника департаменту якості Ольги Жиган, компанія може приймати сировину практично будь-якої якості і завдяки наявності власних елеваторів формувати відвантажувальні партії з рівними стабільними якісними показниками.

Для визначення якості високоолеїнового соняшнику елеватори забезпечені портативними рефрактометрами ATAGO, що дозволяють проводити експрес-аналізи вмісту олеїнової кислоти в кожній транспортній одиниці. Крім того, після формування партій, проби відбираються та відправляються до випробувальної лабораторії ЗОЕЗ, яка підтверджує фактичну якість та вміст олеїнової кислоти арбітражним методом.

У «ОПТІМУС АГРО» розроблена і впроваджена система менеджменту безпеки та якості харчової продукції та кормів. Підприємство пройшло сертифікацію згідно з вимогами стандарту ISO 22000:2018, GMP+B2 (виробництво кормів) і GMP+B3 (торгівля, зберігання, відвантаження кормів). Виробництво сертифіковане також за стандартами KOSHER і HALAL. Все це дозволяє компанії відповідати міжнародним вимогам щодо якості та безпеки, бути конкурентними на міжнародному ринку.

Запорізький олійноекстракційний завод почав свою роботу в далекому 1947 р. До моменту придбання контрольного пакета акцій заводу потужності з переробки насіння становили 800 тон на добу. Однак компанія планувала збільшити виробництво та займалася модернізацією виробництва. У 2010 р. було запущено нове виробництво з переробкою до 1,8 тис. т на добу. Надалі завод нарощував виробничі потужності, і на сьогоднішній день його сумарна продуктивність становить 2,8 тис. т на добу.

«На даному етапі Запорізький ОЕЗ має потужності з переробки насіння соняшнику 900 тис. т на рік і входить в ТОП-5 компаній-виробників нерафінованої соняшникової олії та шроту в Україні. У 2019 ми випустили 368 тис. т олії та близько 332 тис. т шроту. Це відповідно на 5% і на 2% більше в порівнянні з результатами попереднього року»

У планах проведення реконструкції старого виробництва шляхом збільшення потужності до 1,2 тис. т на добу, що сумарно дозволить переробляти до 1 млн т насіння соняшнику на рік. Модернізація дозволить крім насіння соняшнику також переробляти такі культури як рапс та сою. У 2019 р. ємність складів для зберігання насіння соняшнику на ОЕЗ була збільшена на 33%, побудовані два силоси по 10 тис. куб. м. з додатковим автомобілерозвантажувачем. У найближчих планах заводу збільшення складів для зберігання сировини та готової продукції до 60 тис. т.

Одним з пріоритетних завдань ЗОЕЗ є перехід на повне забезпечення потреб електроенергією власного виробництва.

«У 2015 р. ввели в експлуатацію ТЕЦ продуктивністю 50 тн. пари на годину, встановили протитискову парову турбіну Howden, потужністю 4,2 МВт. У 2018 р. провели модернізацію ТЕЦ, на 2-х котлах встановили обдувальні апарати ClideBergemann для збільшення міжсервісних інтервалів та отримання стабільного вироблення пари з максимальною продуктивністю. У 2019 р. ми модернізували польський паровий котел Rafako, який працював на суміші газу та лушпиння, під спалювання тільки лушпиння. І сьогодні ми на 100% забезпечені тепловою енергією, виробленою з власної сировини, таким чином природний газ став резервним видом палива. У поточному році буде проведений масштабний енергоаудит підприємства для оптимізації енерговитрат та подальшого підвищення енергонезалежності підприємства. У планах компанії реалізація проекту з встановлення додаткової конденсаційної парової турбіни 3 МВт»