Породи овець: опис, характеристики, фото

У світі існує величезна кількість порід овець. Залежно від виду вони належать до того чи іншого напряму, можуть мати хороші, середні або низькі показники в певних характеристиках. Породи овець відрізняються і ареалом їх поширення, що важливо враховувати при виборі. Нижче в статті представлено опис порід овець за різними напрямками.

Кращі породи овець

У кожному окремому напрямку овець є свої виняткові за показниками породи. Нижче представлені кращі породи овець різних напрямів.

• Меринос – це тонкорунні вівці, які цінуються по всьому світу саме завдяки якості своєї шерсті. Є кілька підвидів мериносів, але всі вони мають відмінні вовнові показники. Вага самок доходить до 70 кг, а самців 130 кг в середньому. Забарвлення шерсті залежить від підвиду. Настриг з барана доходить до 13 кг, а самки до 7 кг Плодючість в межах 140%.
• Горьковская порода овець була виведена в період з 30-х по 60-ті роки XX століття. Вага самців досягає при хорошому відгодівлі 135 кг, а самок 80 кг. Це скоростиглі тварини. В 4 місяці молодняк важить 25-30 кг. М’ясо жирне, смачне, дуже ніжне.
• Тексель – порода мясошерстного напрямку. Є найпоширенішою в Європі. Також популярна в Новій Зеландії, Америці і Австралії. Вага самця 160 кг, самки 70 кг в середньому. Забійний вихід м’яса 60%. М’ясо має товарний вигляд, дуже смачне. Шерсть напівтонких (30 мікрон), настриг з вівці – 5,5 кг, з барана – 7 кг. Шерсть дуже м’яка і високо цінується. Самка за раз дає 1-2 ягняти.
• Гиссарская порода овець вважається по праву одним з кращих курдючних порід. Особини дуже великі (самки майже 90 кг, а самці до 150 кг), але до підсумкової маси тримають лише баранов виробників і деяких, кращих самок, а весь основний молодняк пускається на забій як можна раніше. Продають після забою шкуру, курдюк і м’ясо високої якості. З молочних самок заводчик також отримує молоко, але в невеликих кількостях. Середній настриг за раз з вівці – 1,9 кг Середня маса курдюка 20 кг.
• Каракульскі вівці відносяться до грубошерстным. Її головні цінності – дуже смачне молоко і ніжне м’ясо. Вага баранов 80 кг, самок 50 кг, забій проводиться до того, як тварина виросте, так як з віком м’ясо грубіє. За лактацію збирають до 50 кг молока. Воно використовується в свіжому вигляді і для переробки. Масть сіра, чорна, коричнева, плямиста. Шерсть не м’яка, її часто використовують для виготовлення килимів, грубих тканин. Настриг в середньому 3 кг.

Мясошерстные породи овець

Мясошерстные, вони ж вовнові породи овець відрізняються високою якістю руна, яке отримують шляхом настригу 1-3 рази в рік.

• Представники романівської породи овець в Росії користуються величезною пошаною. Саме ця порода вважається найпопулярнішою, поширеною і вигідною в плані змісту в умовах російського клімату. Це грубововняні тварини, створені понад 200 років тому. У приплоді 2-3 ягняти, за лактацію видоюють 100 л молока, частина якого йде на випоювання малюків. Вага баранов 100 кг, самки трохи менше, на забій пускають особин до 70 кг.
• Ставропольська тонкорунна порода овець має дуже ніжне і красиве руно. Має 2-3 складки шкіри, розвинену бурду на шиї. Мінімальний настриг 7 кг. Маса вівці 45 кг, барана в 2 рази більше. М’ясо тварини непоганої якості. Скоростиглість не краща. Плодючість 1-2 ягняти за пологи.
• Алтайська відноситься до категорії тонкорунних овець. Це великі, міцні тварини з розвиненим кістяком і м’язовою масою. Шерсть тонка і м’яка. Настриг до 7 кг самки і до 15 кг з самця. Вага баранов доходить до 100 кг, самок – 65 кг. Зі 100 овець отримують приблизно 130-170 ягнят.
• Тонкорунні вівці кавказької породи мають по 2-3 складки шкіри і розвинену мускулатуру. Руно світлого кольору, щільне, настриг близько 6 кг. Вага самок 65 кг, самців 80-100 кг Самки за раз народжують 1-2 ягняти. Мають відмінних генетичний матеріал, тому нерідко використовуються для поліпшення різних видів.

М’ясні породи овець

М’ясні породи овець в Росії розлучаються з однією головною метою – отримання якісного м’яса. За кордоном та ж ситуація. Але крім м’яса вівці даного напрямку дають шерсть, іноді молоко і ягнят на продаж або подальше розведення.

• Дорпер, як і інші м’ясні породи овець має відмінний смак м’яса і прекрасні смакові якості. Відрізняються витривалістю і скоростиглістю. Барани важать приблизно 90 кг, а самки 50 кг. Ягнята ростуть дуже швидко і вже в 6 місяців важать не менше 50 кг.
• Ромні-марш мають міцний кістяк. Вага самців до 100 кг, самок – 65 кг. Це скоростиглі тварини, в 4 місяці важать 30 кг. Вовна однорідна, м’яка, настриг до 5 кг/особини в середньому. Вихід вовни після мийки – 60%.
• Тонкорунні вівці прекос також відносяться до м’ясних порід. Виведена порода у Франції у 1860 році. Здатні виживати в суровевших кліматичних умовах. Вага барана 120 кг, а самок 70 кг, але буває і більше. Руно якісне, з одного настригу барана отримують 10 кг, а вівці – 5,5 кг вовни.
• Представники вандейской породи овець виділяються своїми великими розмірами. Самки важать до 100 кг, а самці в межах 130 кг. Ягнята ростуть швидко, і вже до 4 місяців досягають ваги до 60 кг М’ясо відносять до категорії мармурового, воно дієтичне, смачне, ніжне. Шерсть напівгруба (35 мікрон), настриг 5 кг. Колір шерсті червоно-коричневий. Плодючість відмінна.

Курдючне вівці

Особливість курдючних овець і баранів в тому, що в області крижів у них розташований курдюк. Це мішок, в якому є запаси вологи, жиру і корисних поживних елементів. Ці речовини тварина витрачає в період, коли не вистачає їжі, води або будь-яких вітамінів, одержуваних природним шляхом. Розводять переважно у південній та східній частині Азії, крім того, ці породи овець в Росії також користуються популярністю.

• Эдильбаевская порода володіє міцною конституцією і сильною імунною системою. Вага овець 60 кг, баранів – 120 кг. Шерсть буває чорною, рудою. З особини отримують за один раз до 3 кг вовни, але її якість не найкраще. М’ясо тварини дуже смачне. Також з породи отримують хороше молоко високої жирності. Курдюк великий і високо цінується на ринку.
• Калмицька порода особливо популярна в межах Китаю, Монголії та прилеглих територій. Барани досягають ваги в 115 кг, а самки 75 кг. М’ясо у них дуже хороша, смачна, середньої жирності. Шерсть порівняно м’яка, якщо враховувати що порода курдючная, настриг становить 3,9 кг/вівці. Але найбільшу цінність у тваринному являє курдюк, який з давніх часів використовується в цих країнах, починаючи з кулінарії і закінчуючи косметологією.
• Сараджинская порода найбільш поширена в Туркменії, де і була виведена. Представники виду невеликі. Вага самців 90 кг, самок – 60 кг. Курдюк може досягати ваги до 7 кг в середньому, але буває і більше. Настриг близько 2-3 кг. На забій пускають переважно самців вагою 35-40 кг

М’ясомолочні породи овець

Кращі породи овець м’ясо-молочного напрямку відрізняються тим, що мають якісне м’ясо, середню масу тіла. Але, крім того, їх самки зазвичай дають великий приплід і відповідно багато жирного молока, частина якого йде на продаж.

• Решетилівська порода була виведена в Україні. Самки вагою до 40,5 кг, а самці – 70 кг. Вівці мають великі животи з розвиненими сосками для удойности. Молочність 70 кг при жирності молока в 7-8%. Доїння триває 4 місяці після пологів. Шерсть груба, використовується для виробництва поясів, войлоков, грубої тканини. Настриг з вівці – 2,5 кг. Вихід ягнят 1-2 за пологи.
• Сокольська молочна вівця є давньої української породою. Вага самців 60-65 кг, самок – 40-45 кг За 4 місяці лактації надоюють 60 кг молока високої жирності. Настриг вовни приблизно 3 кг, але буває більше. Ягнята народжуються невеликими – 3,5-4 кг, але швидко набирають вагу.
• Цвартблес володіють красивим забарвленням шерсті – чорне тіло і білі відмітини в області голови, хвоста, ніг. Тип вовни полутонкорунный. Вона щільна, пружна, приємна на дотик. Настриг з барана близько 4 кг, з вівці – 3,6-4 кг. Вага барана до 130 кг, самки до 100 кг Забійна маса від 44%. М’ясо має ніжну текстуру, з низьким вмістом жиру, солодкувате на смак. Але головна цінність породи – молоко, якого самки дають більш ніж достатньо, адже самка за раз може народити до 5 здорових і сильних ягнят.

Топ-10 самых популярных пород овец мира

Конец и начало года — время публикаций различных рейтингов. Некоторые издания пытаются собрать лучшие фильмы или рестораны, а мы решили составить рейтинг самых популярных пород овец со всего мира. Овцы, вошедшие в этот список, имеют необычные бороды, забавные морды, странные истории, а некоторые попали в список, потому что являются обладателями больших и вычурных рогов.

1. Менский лохтан

Это порода овец, для которых родным краем является остров Мэн. Животных можно отличить по характерному темно-коричневому цвету шерсти и наличию 4-6 рожков. Менский лохтан происходит от примитивных овец, которые проживали на территории Шотландии. Сегодня их популяция составляет 1500 особей.

2. Арапава

Арапава проживают в Новой Зеландии, именно там на одного жителя приходится примерно семь таких овец. Эта порода имеет крупные и очень красивые спиральные рога. Преимущественно животных держат для получения тонкой шерсти.

3. Муфлон

Муфлон — дикий предок всех современных овец. Его можно встретить по всей Европе. Порода имеет категорию «находится под охраной» (по критериям МСОП) Near Threatened, то есть «близкая к угрозе вымирания».

4. Белтекс

Впервые овцы этой породы были выведены в Бельгии. По внешнему виду они похожи на свиней. Местные жители называют их «поддельными овцами».

5. Бордер-лейстер

Эта английская порода овец действительно забавная, стоит только посмотреть на их уши. Другими словами, это овцы с заячьими ушами!

6. Уэссан

Это самая маленькая в мире по размеру порода овец. Их родиной является побережье Бретани, Франция. Большинство животных этой породы имеют черный окрас, лишь иногда можно встретить белых овец.

7. Овца Иакова

Это старейшая порода овец Великобритании. Овцы Иакова имеют четыре, а иногда даже шесть рогов, которые растут в любом направлении.

8. Неджда

Неджда — порода, которая была выведена на Аравийском полуострове. Сегодня больше всего этих животных сосредоточено в Саудовской Аравии. Они имеют довольно необычную морду и невинные глаза.

9. Рацка

Рацка — это венгерская порода овец, которые отличаются своей способностью выдерживать суровые зимы. Рацка имеет спиральные рога, которые похожи на рога дикой козы, но немного меньше по размеру.

10. Готландская овца

Одна из старейших и наиболее примитивных шведских пород. Готландская овца — это довольно выносливое животное, которое проживает на открытом воздухе круглый год. Ее рога массивные и очаровательные.