Деякі з найкращих місць для знаходження тіаміну у вашому раціоні включають такі продукти, як:
- збагачений білий рис або яєчна локшина.
- збагачений сухий сніданок.
- свинина.
- форель.
- чорна квасоля.
- насіння соняшнику.
- кабачок з жолудів.
- йогурт.
Продукти з тіаміном
- Збагачені пластівці для сніданку. Оскільки обробка видаляє частину тіаміну із зерна, багато компаній пізніше збагачують свої продукти вітаміном B1. …
- Печінка. У м'ясі, печінці найбільше тіаміну. …
- Лосось. Одна порція вареного лосося дає вам 18% добової норми тіаміну.
Найкраща форма, однак, жиророзчинні похідні тіаміну, такі як тіаміну пропілдисульфід, тіаміну тетрагідрофурфурилдисульфід і бенфотіамін, як повідомляється, більш біодоступний, ніж водорозчинний тіамін, і використовувався для лікування діабетичної нейропатії, міалгії та деяких інших станів.
Яєчний жовток містить велику кількість вітамінів A, D, E, K, B1, B2, B5, B6, B9 і B12, тоді як яєчний білок містить велику кількість вітамінів B2, B3 і B5, а також значна кількість вітамінів B1, B6, B8, B9 і B12 (Таблиця 2). Вживання двох яєць на день покриває від 10% до 30% потреби людини у вітамінах.
Цитрусові — наприклад апельсини, клементини та лимони — позначте принаймні шість із восьми вітамінів групи В. Вони містять: Тіамін (B1)