Наприклад, варену картоплю можна їсти щодня, при цьому порція дорослої людини – 2-3 картоплини середнього розміру.
Це говорить про те, що якщо ви хочете є тільки картопля – їжте, нічого поганого не буде. У складі картоплі є кальцій, залізо, фосфор, вітаміни B, C, K та P. Також він містить багато клітковини та білка – важливих для організму речовин, які переважно перебувають у шкірці.
Так, прості вуглеводи в коренеплоді також є. Саме тому зловживати картоплею і є її у великих кількостях кожен день все ж таки не варто: але можна, можливо чергувати з іншими гарнірами та овочами, не виключаючи зі свого раціону.
картопля не входить у ті 400 грамів овочів та фруктів, які дієтологи радять з'їдати щодня. На думку фахівців, норма картоплі для дорослої людини не більше 250 грамів, включаючи картопля у перших стравах або салатах, і то не кожен день. Якщо ви з'їсте більше, нічого з вами не станеться.