Як категорично не можна зберігати тушонку, щоб її не довелося викинути

Серед численних консервацій тушонка займає чи не перше місце за популярністю. Але це справді дуже практично та поживно: з’ївши її навіть трохи, ви забудете про відчуття голоду надовго.

Проте варто вміти правильно зберігати консерву, щоб її не довелося викидати дарма.

Основні та надійні правила зберігання тушонки читайте нижче в матеріалі Styler.

Від чого залежить термін зберігання тушонки

Термін зберігання тушонки – дві-три доби, але не лякайтеся такому малому проміжку часу. Стільки в середньому простоїть відкрита банка. Максимальна придатність консервованого продукту становить від 2 до 10 років у залежності від тари, рецептури, умов утримання.

Умови зберігання

Холодильник

Якщо банка ще закрита, то зберігати її в холодильній камері не має сенсу. Термін придатності від цього не збільшиться. Краще спустити її в підвал, погріб або комору. У холодильнику зберігайте лише відкриті банки. Так продукт простоїть до трьох днів.

Також не можна залишати тушонку в залізних консервних банках, якщо вони відкриті. Відразу перекладіть в скляну, керамічну місткість та надягніть герметичну кришку.

У морозильній камері зазвичай зберігають відкриту продукцію. Якщо ви вже відкрили тушонку та не доїли, покладіть до морозилки, де вона прекрасно зберігатиметься протягом 60 днів.

Заморожувати потрібно у відповідній тарі:

Категорично не можна морозити в:

Кімнатна температура

Якщо залишаєте тушонку просто в кімнаті, то тримайте її якомога далі від опалювальних приладів, сонячного світла. Небажано також залишати у ванній та інших сирих приміщеннях. Краще підходять шафи, антресолі, комори.

Відкрита тушонка простоїть при кімнатних умов не більше шести годин. Точний термін придатності залежить від початкової температури: чим тепліше, тим менше вона збережеться.

До речі, раніше ми ділилися рецептом простої тушонки з кашею, яка врятує в разі відсутності світла.

Як зберігати тушкованку, щоб вона довго не псувалася: корисні поради

Домашня тушкованка – це страва на всі випадки життя. Її можна приготувати з будь-якого м’яса та їсти з кашами, макаронами чи просто з хлібом.

Редакція FoodOboz зібрала інформацію та розповість, скільки та як правильно зберігати тушкованку в домашніх умовах.

За словами експертів, залежно від рецепту й умов зберігання, тушкованку можна тримати від 2 до 10 років у закритому вигляді, а також 2-3 дні відкритою.

Де зберігати тушкованку

Закриту банку тушкованки господині не радять зберігати у холодильнику, краще поставити її у погреб. Натомість, якщо ви вже відкрили консервацію, то в таких умовах вона може зберігатися приблизно 2-3 доби.

У морозилці можна зберігати лише відкриту тушкованку. Для цього варто обрати спеціальний посуд: вакуумний пакет, поліетиленовий мішок чи пластиковий контейнер. За таких умов тушкованка може зберігатися впродовж 60 днів.

За кімнатної температури

У приміщенні тушкованку радять зберігати у шафі чи коморі подалі від світла, сирості й опалювальних приладів. Тільки потрібно пам’ятати, що за будь-яких умов відкрита тушкованка за кімнатної температури може зберігатися тільки 6 годин.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як швидко приготувати тушкованку без духовки.