Як зрозуміти що пастила готова?
Як зрозуміти, чи готова пастила? Пальцем руки натискаємо на поверхню пастили, якісна правильно приготовлена пастила повинна бути пружною, але м'якою, її структура повинна бути рівномірною без грубих твердих місць і виділеного під час сушіння сиропу.
Скільки часу потрібно сушити пастилу?
Деко застелити пергаментним папером і викласти рівним шаром яблучно-білкову масу. Відправити її в духовку і сушити 4-6 годин при температурі 70-80°C (якщо температура буде вище, то замість пастили ви отримаєте безе). ВАЖЛИВО: сушити пастилу потрібно в духовці з прочиненими дверцятами, щоб волога випаровувалася.
Чому тріскається пастила?
Головною причиною тріщин у пастилі є неправильне співвідношення інгредієнтів та недотримання рецептури приготування пастили. Кожен фрукт, що входить до складу пастили, залежно від свого виду та сорту, відрізняється за вмістом вологи, харчових волокон, та натуральних цукрів.
Cтан оформлення документів — Паспортний сервіс ДП …
Перевірити стан готовності документа Тип документа * Обрати ID-картка Закордонний паспорт Посвідка на тимчасове проживання Посвідка на постійне проживання Дозвіл на імміграцію …