Розріжте лимони на дві частини і, за допомогою спеціального пристрою для цитрусових, вичавити сік. Процідіть його крізь марлю і залийте в чисту, простерилізовану пляшку. Закрийте пляшку пробкою і поставте лимонний сік в холодильник. Йому не потрібна стерилізація, пастеризація або кип'ятіння.
Як замінити лимонний сік на лимонну кислоту?
Для заміни змішують лимонну кислоту з теплою водою (як правильно змішати та в яких пропорціях вказано нижче). Сік інших цитрусових (лайму, апельсину, грейпфрут). Замінюють у співвідношенні 1:1 (один до одного). Оцет (столовий, винний, яблучний).
Як використати лимонний сік?
Як використовувати та вичавити лимонний сік Не хочеться обмежувати вашу фантазію, тому скажемо, що лимонний сік можна додавати практично у всі страви: у супи, засмажку для борщу, використовувати для маринаду риби або м'яса та додавати у випічку як розпушувач.
Як виростити лимон з кісточки в домашніх умовах?
Можете попередньо на ніч опустити насіння в розчин гумату натрію – надалі ця дія позитивно позначиться на розвитку кореневої системи. Кісточки висаджуємо у зволожений ґрунт на глибину 3 см. Накриваємо зверху плівкою для створення кращого мікроклімату. Чекаємо появи паростків, які з'являються приблизно через 3 тижні.
Лимонний сік – пошаговий кулінарний рецепт з фото
Крок 1: готуємо лимони Потрібну кількість лимонів промийте під проточною водою, обсушити паперовими рушниками. Потім по черзі укладіть лимони на обробну дошку, розріжте кожен цитрус на 2 половинки і з допомогою ручної соковижималки видавіть сік лимонів прямо в мірну склянку.