Маринований імбир благодатно діє на всю травну систему: покращуючи роботу шлунка та моторику кишечника. Шматок кореня здатний як освіжити дихання, а й зупинити запальні процеси у роті.
Маринований імбир благотворно впливає різні системи людського організму: Серцево-судинну. Регулярне вживання приправи скорочує кількість холестерину, покращує стан серця та судин. Продукт перешкоджає утворенню тромбів, стабілізує серцевий ритм та роботу міокарда.
Маленький шматочок маринованого імбиру швидко усуне присмак риби та морепродуктів. Як нейтралізатор смаку підійде також чай і навіть молоко.