Шеф-кухар або шеф-кухар Його спеціальність охоплює широкий спектр кулінарних знань і навичок у різних сферах, таких як міжнародна кухня, кондитерські вироби, хлібобулочні вироби тощо. Щоб стати шеф-кухарем, потрібна кілька років освіти та досвіду в кулінарній сфері.Jun 4, 2023
Шеф-кухар Скеровує та координує роботу працівників кухні, щоб вона була ефективною. Складайте меню, враховуючи якість і кількість їжі, що подається в кожній страві.
Загалом, функції a шеф-кухар Вони складаються з: Складання меню та приготування страв. Плануванням меню та закупівлею продуктів зазвичай займається шеф-кухар.
шеф-кухар Це начальник кухні в ресторані або гастрономічному закладі.
бути шеф-кухар (виконавчий шеф-кухар або шеф-кухар) — це особа, відповідальна за кухню, відповідальна за створення рецептів і меню, навчання персоналу та нагляд за всією кухнею. Його оригінальне значення французькою мовою — «головний кухар».
Джером МакЕлрой(4 травня 1965 — 22 березня 2006), зазвичай згадуваний як «Шеф-кухар» або «Шеф-кухар», був персонажем у Південному парку. Він був кухарем у початковій школі South Park.
Посади та функції бригади кухня
- Шеф-кухар. Ця фігура є головою колективу. …
- Су-шеф-кухар. Це другий у команді. …
- Шеф-кухар партії Він відповідає за певну ділянку кухня. …
- Cuisinier. Це пост є загальновідомим як шеф-кухар. …
- Commis. …
- Apprenti. …
- Начальник гарду. …
- Entremetier.