Кроки, які треба зробити, щоб правильно зібрати та зберегти насіння томатів

Зібрати і зберегти насіння томатів не настільки вже й складно.

Хочете зберегти на ділянці вподобаний домашніми сорт томатів і не шукати гарячково його насіння у продажу щосезону? І не доведеться — зібрати і заготовити насіння з власних рослин, а після розмножити вподобаний сорт самостійно зовсім не складно, інформує Ukr.Media.

У разі збору насіння, здійсненого власноруч, ви, по-перше, будете точно впевнені у тому, який саме сорт отримаєте; по-друге, самостійно проконтролюєте якість посівного матеріалу; по-третє, зможете заготовити стільки насіння, скільки необхідно саме вам (тільки на наступний сезон або з запасом на 2-4 роки), не орієнтуючись на магазинні розрахунки його кількості у пакетиках.

Отже, до вашої уваги кілька кроків щодо того, як зібрати і зберегти насіння томатів за домашніх умов.

Відберіть томати, підготуйте інструментарій

Для самостійного збору насіння підійдуть будь-які добре достиглі (але не перестиглі!) і сформовані томати, типові для даного сорту за величиною, формою і кольором. Зрозуміло, плоди потрібно брати з врожайних, міцних, абсолютно здорових рослин. Зазвичай намагаються зривати томати з нижніх кистей, які формуються у першу чергу, коли ризик перезапилення з іншими рослинами мінімальний.

Самостійно успішно розмножувати насінням можна тільки сортові рослини томатів! Якщо ви вирощували гібриди, їх насіння наступного сезону дасть у результаті не те, що треба, — гібриди F1 і самі отримані шляхом схрещування різних сортів, а у другому поколінні розщеплення за ознаками піде взагалі непередбачувано.

Крім власне плодів томатів, для процедури вам знадобляться пара чистих тарілок, ніж, чайна ложка, ситечко, пара серветок, невелика ємність для замочування насіння і тара для його подальшого зберігання.

Дістаньте насіння томата

Вибрані плоди ретельно вимийте, розріжте навпіл або на четвертинки і, легко натиснувши, вичавіть вміст насіннєвих камер разом з рідиною у підготовану ємність. Для деяких томатів це зручніше робити чайною ложкою.

Замочіть насіння томата на дві доби

Багато людей закінчують збір насіння прямо на цьому етапі — рідину з насінням кладуть на серветку і чекають повного її висихання, щоб потім відокремити насіння і відправити його на зберігання. Можна зробити і так, але ми пропонуємо вам інший варіант. Чому? По-перше, насіння з такої серветки буде потім дуже важко відірвати, не пошкодивши його. А, по-друге, так залишаться цілими захисні оболонки насіння, що містять особливі речовини, які заважають їм проростати прямо всередині плоду.

Ми радимо відправити зібрану рідину з насінням у ємність з малою кількістю води: замочити насіння, щоб після нетривалого ферментування (зброджування) захисні оболонки насіння зруйнувалися і не заважали надалі їх швидкому та дружному проростанню.

Витримувати насіння у ємності для зброджування потрібно недовго — вистачить 2-х діб за кімнатної температури. Щойно рідина трохи посвітлішає, а на її поверхні з’являться малопомітна плівка і бульбашки повітря, процес можна завершувати.

Щоб не допустити окислення, ємність для замочування насіння повинна бути пластиковою, керамічною або скляною — але у жодному разі не металевою.

Промийте насіння помідорів і висушіть його

Рідину, що заграла, потрібно обережно злити разом з пустотілими неякісними насінинами, що спливли, до решти насіння томата долити ще трохи свіжої води, збовтати і відправити матеріал проціджуватися та стікати через ситечко.

Після цього покладіть насіння для просушування на тканинну або паперову серветку.

Покладіть насіння томата на зберігання

Повністю висушене насіння зберіть і відправте на зберігання у тканинний мішечок або паперовий конверт. Целофанові пакети для цієї мети не підходять — вони не пропускають повітря і насіння може там протухнути, а то і загнити, якщо не було висушене до кінця. Не забудьте промаркувати тару для зберігання — обов’язково підпишіть рік збору насіння і назву обраного сорту томатів.

Мішечки або конверти зберігайте до наступного сезону у сухому і, бажано, прохолодному приміщенні.

Схожість томатного насіння за належних умов зберігання зберігається 5-10 років, але краще все ж таки використати його за призначенням не пізніше 4-х років після збору.

Як бачите, самостійно зібрати і зберегти насіння помідорів на розсаду зовсім не складно.

Як правильно зібрати і зберегти насіння томатів в домашніх умовах

Кущі з смачними і корисними томатами влітку можна побачити практично на кожній дачній і присадибній ділянці. Одні городники вирощують ці овочі з покупних насіння, а інші заготовляють посадковий матеріал самостійно. Щоб насіння були якісні, і з них в наступному сезоні вийшов хороший урожай, необхідно знати – як правильно зібрати насіння з своїх помідорів в домашніх умовах, як підготувати їх і зберігати до посадки навесні.

З яких томатів можна збирати насіння?

Збирати посадковий матеріал можна не з усіх підряд сортів. Для заготівлі насіння в домашніх умовах можна використовувати тільки сортові томати.

Увага! Категорично не можна збирати насіння з гібридів. Урожай з них ви отримаєте, але зовсім не той, який очікували. Пояснюється це тим, що отримані гібриди шляхом схрещування декількох сортів. І якщо використовувати їх насіння, зникнуть ознаки гібридизації. В результаті виростуть зовсім інші рослини з плодами, які можуть навіть не становитиме жодної харчової цінності. Тому вибирайте помідори сортові, які адаптовані під клімат вашого району.

Нерідко бувають випадки, коли улюблений сорт на наступний рік не знайдеш в магазині або куплений матеріал для посадки виявився неякісним.

Вибір плодів для збору насіння

Помідори слід вибрати правильно, інакше якісного посадкового матеріала не вийде. Які томати підходять для збору насіння:

1. Вибирати насіннєві плоди необхідно з добре розвинених кущів. Рослини не повинні бути вражені захворюваннями.
2. Вибирати плоди слід ті, які мають типовий для цього сорту розмір і забарвлення.
3. Збирають помідори для насіння з нижніх гілок. В цьому випадку мінімальний ризик того, що це власний гібрид, так як під час цвітіння нижніх гілок активність бджіл ще маленька, і вони не встигнуть переопилити квіточки. У теплиці можна зривати плоди з другої і третьої гілочки. Не рекомендується використовувати томати з верхніх кистей ще й тому, що на них утворюються дрібні плоди.
4. Не підходять для збору насіння зелені і перезрілі помідори. Вони повинні бути бурими або майже дозрілими. Дозрівати томати будуть в домашніх умовах.

Способи заготівлі насіння помідор

Зібрані плоди в домашніх умовах слід помити, витерти насухо і покласти на дозрівання при кімнатній температурі. Зрілі томати будуть готові до збору посадкового матеріалу. Процедура ця неважка, але для підготовки якісного насіння в цілому знадобиться близько тижня. Можна заготовити матеріал для посадки і швидше, але в цьому випадку його якість буде гірше.

Ферментація – кращий спосіб заготівлі насіння томатів

Починається процедура з розрізання плодів на 4-6 частин (все залежить від розміру помідора), з яких за допомогою ложки дістають насіння разом з рідиною.

Скласти їх найкраще в скляну банку. Можна використовувати ємність з пластмаси, кераміки, фарфору. Посуд з заліза і алюмінію застосовувати не рекомендується.

Виклавши насіння в тару необхідно простежити, щоб сік з томатів їх повністю закривав. Після цього ємності зверху прикриваються марлею і прибираються в тепле місце, куди не потрапляють прямі сонячні промені. У наступні дві – три доби буде проходити процес зброджування, який називається ферментацією. Якщо температура повітря в квартирі невисока, для ферментації може знадобитися більше часу. При температурі вище +25 градусів зброджування може закінчитися за добу.

Що зброджування закінчилося можна дізнатися за такими ознаками:

• на поверхні соку з’явилася плівка або бульбашки;
• майже всі насіння опустилися на дно;
• сік став світлим.

Важливо не пропустити момент, коли завершиться процес зброджування. В іншому випадку посадковий матеріал стане непридатним, так як почне проростати.

Другий етап – промивання

Насіння після ферментації потрібно промити. Для цього використовують ситечко, в яке виливається весь вміст банки і кілька разів промивається під проточною водою.

Увага! Якщо деякі насіння спливли, їх попередньо потрібно видалити, так як для посадки вони не придатні. В

Щоб вибрати якісний посадковий матеріал, його замочують в сольовому розчині (1 ч. ложка солі на 1 склянку води). Спливше насіння є неякісними, тому його потрібно виловити і викинути.

Третій етап – сушка

Промите насіння помідор розкладають на неглибоку пластикову або керамічну тарілку і підсушують. Дно тарілки рекомендується застелити паперовим рушником, серветками або туалетним папером. Щоб насіннєвий матеріал добре просох, знадобиться приблизно 4-7 днів. На сонці його тримати не можна, а краще помістити на шафу або в інше захищене від сонячних променів місце. Кожен день насіння слід перемішувати.

Висушений посадковий матеріал розкладається по коробочках з картону або пакетів з паперу. Підпишіть на кожному пакеті, де і який сорт зберігається.

Швидкий спосіб збору насіння

Легко і швидко можна заготовити насіння без ферментації. Досить приготувати паперовий рушник або туалетний папір, на яку разом з соком викладається насіння. Приблизно протягом тижня їх сушать, після чого розкладають по пакетиках. При такому способі заготовки навесні можуть зійти не всі насіння, проте, нерідко дачники використовують саме його.

Зберігання

Зберігати посадковий матеріал можна при кімнатній температурі, але краще і якісніше він збережеться в більш прохолодних умовах з температурою в межах 0 .. + 5 градусів і вологості повітря до 55%. Оскільки схожість матеріалу для посадки з кожним роком знижується, зберігати його рекомендується не більше 4 років. Ми сподіваємося, що завдяки нашим рекомендаціям і відео, ви зрозуміли – як зі своїх помідорів зібрати насіння правильно. Хороших вам врожаїв в кожному сезоні!

Томати порадують шикарним урожаєм: як правильно заготувати насіння на наступний сезон

Насіння сорту томатів, що сподобався, не обов’язково щороку купувати в спеціалізованих магазинах. Можна своїми руками зібрати та заготовити на наступний рік насіння помідорів.

У разі самостійної заготівлі можна проконтролювати кількість та якість посівного матеріалу.

Як збирати насіння томатів

Для самостійного збору насіння підійдуть добре дозрілі, але не перезрілі томати, типові для даного сорту за величиною, формою та кольором. Плоди слід брати зі здорових рослин.

Досвідчені дачники вибирають томати з нижніх кистей, які формуються першими, коли малий ризик перезапилення з іншими рослинами.

Вибрані плоди ретельно вимийте, розріжте і видавіть вміст насіннєвих камер разом із рідиною на блюдце. Для деяких томатів це зручніше робити чайною ложкою.

Зібрану рідину з насінням відправте в ємність із малою кількістю води. У такому вигляді насіння повинне простояти 2 доби при кімнатній температурі. Як тільки рідина трохи посвітлішає, а на її поверхні з’являться малопомітна плівка та бульбашки повітря, процес можна завершувати.

Рідину разом з порожнім неякісним насінням що випливе на поверхню злийте. До насіння томату, що залишилося на дні, потрібно долити ще трохи свіжої води, збовтати і процідити через ситечко.

Після цього насіння потрібно просушити на матер’яній або паперовій серветці.

Повністю висушене насіння потрібно зібрати та висипати в матер’яний мішечок або паперовий конверт. Целофанові пакети для зберігання насіння не підходять.

Як зберігати насіння помідорів

Мішечки або конверти, на яких вказано рік збору насіння та сорт томатів потрібно зберігати у сухому та прохолодному приміщенні.

Схожість томатного насіння за належних умов зберігання зберігається 5-10 років, але краще використовувати їх за призначенням не пізніше 4-х років після збору.

Раніше “Телеграф” розповідав про ідеальні місця для зберігання врожаю овочів та фруктів.