Традиційно фатир випікають з начинкою з цибулі, або додаючи цибулю безпосередньо в тісто, або зовсім без начинки (Калоризатор). Зазвичай фатир подають як хліб за будь-якої трапези, найчастіше гість отримує з собою в дорогу свіжий фатир від гостинних господарів.
Фатир (араб. فاطر — Творець) тридцять п'ята сура Корану. Сура меканська. Складається із 45 аятів.
Харчова цінність та хімічний склад "Корога листкова "Фатир" з цибулею".
| Нутрієнт | Кількість | Норма** |
|---|---|---|
| Калорійність | 398 кКал | 1684 кКал |
| Білки | 10.5 г | 76 г |
| Жири | 6 г | 56 г |
| Вуглеводи | 65 г | 219 г |