Для отримання 9–процентного оцту із 70-відсоткової кислоти додайте на 1 частину есенції 7 частин води.
Так, щоб отримати 9% оцет потрібно додати 7 частин води, для 6% оцту – 11 частин води, а для 4% оцту – 17 частин води. Щоб уникнути опіків, необхідно надіти на руки гумові рукавички. Для змішування краще взяти керамічну або скляну посудину.
У великому склянці води достатньо розбавити столову ложку оцту. Експерти радять почати прийом оцтової води з малих доз, поступово довівши до склянки в день. Цього цілком достатньо загального оздоровчого ефекту для судин організму.