Як зробити карамель у ложці?
Льодяник мого дитинства.
- Взяти ложку, насипати у неї цукру.
- Налити трохи води (щоб вийшла густа маса).
- Піднести до конфорки (акуратно! …
- Почекати поки бульбашки осядуть і різко піднести під струмінь холодної води. …
- Смачного!
Чи потрібно змащувати форму для льодяників?
Багато виробників рекомендують змастити форму перед першим використанням олією без запаху. Хороший силікон після цього не вимагатиме подальшого змащування перед запіканням. Однак, якщо форма неякісна, то їжа все одно пригорятиме до неї. Змащувати таку форму доведеться постійно.