Стручки молодого зеленого горошку промити і зрізати кінчики. Налити в каструлю холодної води, викласти стручки і залишити постояти на годину. В окремій каструлі закип'ятити воду, підсолити з розрахунку чайна ложка солі на 3 склянки води і опустити в неї вимочені стручки. Готувати на сильному вогні до м'якості.1 лип. 2020 р.
Як можна швидко зварити горох?
Як швидко зварити горох в каструлі Спочатку горох кілька разів ретельно промивається, поки вода не стане прозорою. Потім його потрібно залити окропом, накрити кришкою та залишити на 1 годину. Звичайно, якщо ви маєте більше вільного часу, краще залишати на довший період. Після цього вода зливається, а горох вариться.
Як зварити густий горох?
Замочити горох у воді на ніч. Потім воду злити і горох кілька разів промити. Залити горох чистою водою (500 мл) і варити до м'якості: 45-55 хвилин, якщо горох половинками, приблизно 1,5 години, якщо горох цілий.
Як правильно варити горох без замочування?
Час варіння горохової каші залежить від того, замочували заздалегідь крупу чи ні. Якщо горох замочили перед варінням на 8-12 годин, то він вариться до готовності за 40-50 хвилин. А не замочений горох готується помітно довше – 1,5-2 години. Також на час приготування впливає жорсткість води.
Як варити горох – час варіння і пропорції, …