Визначення водорозчинного вітаміну Вони, за визначенням, розчинні у воді і не зберігаються в організмі. Водорозчинні вітаміни включають вітамін С і вітаміни групи В (від В1 до В12).
Два основних типи вітаміни
- THE вітаміни жиророзчинні (тобто які можуть розчинятися в жирах): A, D, E, K. …
- THE вітаміни водорозчинні (тобто які можуть розчинятися у воді) групи B (B1, B2, B3 або PP, B5, B6, B8, B9 і B12) і C.
Існує 13 вітамінів, усі з яких відіграють важливу роль у нашому організмі: вітамін A, вітамін C, вітамін D, вітамін E, вітамін K, вітамін B1, вітамін B2, вітамін B3, вітамін B5, вітамін B6, вітамін B8, вітамін B9, вітамін B12.
Потреби в вітамін B9 можна покрити споживанням:
- бобові (сочевиця, нут та ін.),
- зелені листові овочі (шпинат, броколі, брюссельська капуста, салат тощо),
- печінка.
1. Вітамін А. Вітамін А відіграє важливу роль у рості та розвитку клітин. Він сприяє здоров’ю шкіри, волосся, нігтів, ясен, залоз, кісток і зубів.