Чим корисна петрушка для жінок і чоловіків, у чому її лікувальні властивості

Свіжа зелень не тільки прикрашає страви і доповнює їх смак, але до того ж насичує наш організм необхідними вітамінами – особливої уваги в цьому відношенні заслуговує петрушка, корисні властивості якої відомі далеко не всім. Але ж ця рослина, знайоме ще стародавнім єгиптянам, раніше цінувалося на вагу золота! І зараз корисні властивості петрушки успішно використовуються в народній медицині і в косметології, а її дивовижні смакові якості знаходять широке застосування в кулінарії.

Склад і лікувальні властивості петрушки

У перекладі з латинської мови назва петрушки означає «зростаюча на камені» – і справді, ця рослина прекрасно росте на кам`янистих грунтах і взагалі, відрізняється невибагливістю. Петрушку можна вирощувати як на городі до осінніх холодів, так і вдома на підвіконні хоч цілий рік, користь петрушки від цього не зменшиться.

А тепер розглянемо докладніше, ніж корисна петрушка, які вітаміни і мікроелементи вона в собі містить, як її краще застосовувати, і чи не буде шкоди від вживання цього городнього рослини?

Для багатьох стає відкриттям, що в зелені петрушки міститься майже стільки ж каротину, скільки в моркві, а вітаміну С – не менше, ніж у лимоні! Щоб отримати добову норму аскорбінової кислоти, досить з`їсти всього лише 50 г зелених пагонів. Крім вітамінів А і С в петрушці містяться вітаміни В1, В2, В12, РР, фолієва кислота, залізо, магній, калій, фосфор, кальцій і жирні кислоти.

Крім вітамінів А і С в петрушці містяться вітаміни В1, В2, В12, РР, фолієва кислота, залізо, магній, калій, фосфор, кальцій і жирні кислоти

Цілющі властивості петрушки:

• налагоджує роботу надниркових залоз і щитовидної залози;
• наявність інуліну покращує обмін речовин;
• має протизапальну дію;
• зміцнює кровоносні судини;
• забезпечує нормальне функціонування мозку і кисневий обмін;
• допомагає при захворюваннях шлунка, дванадцятипалої кишки;
• стимулює травні ферменти, викликає апетит і сприяє почуттю ситості;
• ефективна при нефриті, захворюваннях сечостатевої системи;
• благотворно впливає на зір;
• зміцнює ясна;
• сприяє подоланню депресії і відновленню сил.

Свіжий сік корисно пити для гостроти зору і поліпшення роботи мозку

Корисно вживати як свіжу зелень петрушки, так і заморожену або сушену, використовуючи її при приготуванні різних страв. Відвар петрушки допомагає стримати почуття голоду – досить усього півсклянки. Свіжий сік корисно пити для гостроти зору і поліпшення роботи мозку або застосовувати як компрес на удари, а від укусу бджоли можна прикласти розім`ятий зелений листочок петрушки.

Окремо варто згадати корінь петрушки – корисні властивості його мають велике значення при лікуванні захворювань сечостатевої системи. Корінь петрушки використовується при приготуванні відварів і настоїв або додається при приготуванні страв.

У такого рослини, як петрушка, користь і шкода залежать від того, в яких обсягах його вживати. Дуже важливо знати міру, оскільки міститься в зелені речовина миристицин при «передозуванні» може викликати м`язові судоми, головний біль, галюцинації, нудоту, надмірне збудження і втрату ваги. Крім того, петрушка протипоказання має для тих, хто страждає на сечокам`яну хворобу або запаленням сечового міхура.

Чим корисна петрушка для жінок і для чоловіків

З давніх-давен петрушка вважається жіночим рослиною, оскільки вона допомагає нормалізувати менструальний цикл, полегшує симптоми передменструального синдрому і частково усуває хворобливі стани під час клімаксу, знімає психічне і фізичне напруження. Така користь петрушки для жіночого організму пояснюється високим вмістом гормоноподобного речовини апіол, який діє подібно головному жіночого гормону – естрогену.

Вітамінна петрушка корисні властивості для жінок проявляє після появи дитини на світ

Великий вплив петрушка здатна надавати і на жіночу красу: маски з додаванням зелені ефективно очищають і відбілюють обличчя, допомагають впоратися з висипом вугрів і сухістю шкіри, а вживання відварів дозволяє швидше позбуватися від зайвої ваги завдяки поліпшенню обміну речовин.

Завдяки високому вмісту фолієвої кислоти петрушка корисна жінкам при плануванні вагітності. Однак вагітним жінкам споживати цю рослину слід з великою обережністю, так як воно здатне викликати тонус матки, що може привести до переривання вагітності. Допускається є не більше однієї-двох гілочок петрушки в день, якщо немає загрози викидня.

Вітамінна петрушка корисні властивості для жінок проявляє після появи дитини на світ, сприяючи збільшенню обсягів грудного молока і роблячи харчування немовляти більш збалансованим.

Але не тільки жінкам допомагає петрушка, корисні властивості для чоловіків теж заслуговують на окрему згадку.

Отже, чим корисна петрушка для чоловіків:

• відвар з петрушки, приготовлений з додаванням натертих на крупній тертці селери, картоплі і моркви, чудово допомагає впоратися з похміллям;
• це скромне городнє рослина є потужним афродизіаком – корисно додавати його в їжу для посилення потенції і статевого потягу (тільки знайте міру, щоб уникнути описаних вище побічних явищ);
• регулярне втирання маски з петрушки в шкіру голови позбавляє від облисіння;
• коріння і насіння свіжої петрушки незамінні при запаленні передміхурової залози, вони тонізують м`язи простати, сприяють розчиненню і виведенню каменів.

Щоб користь петрушки була помітна, додавайте її в страви частіше або вживайте в свіжому вигляді

Щоб користь петрушки була помітна, додавайте її в страви частіше або вживайте в свіжому вигляді. Тільки намагайтеся не залишати нарізану зелень петрушки більш ніж на дві години, інакше з неї почнуть виділятися шкідливі речовини.

Петрушка лікувальні властивості і протипоказання

Зелень – це пряне доповнення до будь-якої страви, здатне розкрити смак, додати неповторний аромат і прикрасити сервіровку. Всі світові кухні широко використовують трави. Первісне призначення яких було профілактики та усунення багатьох захворювань.

Ароматне рослина зеленого кольору вже давно займає лідируючі позиції за смаковими якостями. Але лікувальні властивості петрушки відомі далеко не кожному. Наприклад, вміст кальцію в цій рослині набагато більше ніж у молоці.

У перекладі з латини назва рослини означає «квітуча на камені». Петрушка невибаглива, росте на будь-якому грунті, але любить вологу і віддає перевагу сонячним місцям. У Стародавній Греції рослина називалася «кам’яний селера» і вважалося священним. В їжу не вживали, але широко використовували у вінках і різних ритуалах. Римляни перші почали додавати петрушку в свої страви. Але на думку істориків, з легкої руки Карла Великого, прянощі увійшла у світову кулінарію. Достатком рослини славилися городи короля і його підданих. В XI столітті петрушка з’явилася на столах слов’ян. Народ полюбив пряність, назвавши по своєму: петросилия, невестица або петросилева трава.

Види петрушки та їх застосування

Залежно від зовнішнього вигляду і смакових якостей петрушку поділяють на кореневу і листову. Листова буває кучерява і звичайна. Крім форми листя ці підвиди відрізняються вмістом вітаміну С. Великим запасом може похвалитися звичайна петрушка. Але всі види рослини використовуються в медичних цілях. У кулінарії використання рослини дуже різноманітно. Петрушку додають у салати, соуси і підливи. Листя добре поєднуються з смаженою картоплею, різотто та запеченим м’ясом.

Корінь петрушки зручний і довговічніший в зберіганні, тим більше, що запаси корисних речовин не поступається зелені. У приготуванні супів і бульйонів без нього не обійтися. Кухні Центральної та Східної Європи готують кореневу петрушку як овоч і подають як гарнір.

Застосування «кам’яного селери» в медичних цілях дуже широко і різноманітно. Петрушка трава лікувальні властивості зберігає навіть при термічній обробці та заморожуванні. А вмісту вітамінів С, Д і А, а також групи В, мінералів і активних речовин роблять рослина незамінним в раціоні кожної людини.

Лікувальні властивості петрушки

Подарунок природи оцінили і цілителі і сучасна наука. Медикаменти на основі кореня, листя та насіння петрушки користуються популярністю. Що не дивно, адже рослина має ряд корисних властивостей:

• Сприяє загальному зміцненню імунної системи;
• Покращує стан очей;
• Живить кровоносні судини і стимулює кисневий обмін в організмі, що благотворно позначається на роботі мозку;
• Корисна при проблемах зі шлунком;
• Лікує нефрит та інші хвороби сечостатевої системи;
• Основний компонент дієтичного меню для лікування ожиріння;
• Знімає запалення;
• Оптимізує роботу надниркових залоз і щитової залози;
• Наявність інуліну прискорює обмінні процеси;
• Незамінна при лікуванні ясен;
• Допомагає відновити сили і боротися з депресією.

Корінь петрушки лікувальні властивості проявляє в будь-якому вигляді: свіжому, сушеному, як настоянка і відвар. Саме підземна частина рослини багата на клітковину, макро і рідкісні мікро елементи, ефірні олії, дубильні речовини і вітаміни. Найчастіше з кореня готують настої та чаї, які стимулюють роботу травної системи, підвищують апетит і допомагають поліпшити травлення. При серцево-судинних захворюваннях коренеплід допомагає зняти набряклість. Хвороби нирок і сечового міхура, особливо асцит або водянку ефективно лікують відваром петрушки. Спеціально заварений і настояний чай допоможе зняти жар і знизити температуру.

Листя петрушки багаті на вітаміни і антиоксиданти. Отриманий сік застосовують для відновлення менструального циклу, зняття болю, при маткових кровотечах. Спеціальний настій з гички рослини допомагає при атеросклерозі, хворобах очей, ротової порожнини і гіпертонії. Відвари знімають набряки при опіках, хворобах серця і укусах комах.

Лікувальні властивості насіння петрушки в високий вміст ефірних масел. Більшість медикаментів виготовлені з насіння «кам’яного селери». З метою поліпшення роботи печінки і жовчогінний засіб, а також при каменях у нирках і інших захворюваннях використовують спеціальну витяжку з насіння рослини. Метеоризм, набряки і поганий апетит лікують їх активні речовини.

Рецепти здоров’я: готуємо петрушку правильно

Самий простий і дієвий засіб при укусах комах – сік або відвар петрушки. Сік рослини прекрасно знімає свербіж, набряк і володіє цілющими властивостями. При комарином укусі достатня один раз змастити уражене місце. Бджолиний укус обробляється три рази на добу концентратом протягом одного дня.

Для приготування соку петрушки необхідно взяти митий пучок і замочити у воді на півгодини. Сік віджимають з допомогою соковижималки або через марлю, попередньо дрібно нарізавши зелень. Концентрат готовий до застосування.

Широко використовують лікувальні властивості петрушки рецепти народної медицини для жіночого та чоловічого здоров’я.

• При жіночих захворюваннях, а також ПМС і клімаксі використовують витяжку з насіння. На склянку води беруть дві чайних ложки розчину. Приймають по два рази в день.
• При хворобливих місячних рекомендують пити розведений сік петрушки щоранку натщесерце. У півсклянки води кладуть три столові ложки соку, можна додати одну чайну ложку меду і стільки ж соку лимона. У Вас вийде тонізуючий засіб.
• Запалення передміхурової залози лікують з допомогою коренів «кам’яного селери». На півсклянки окропу беруть 4 чайні ложки сушених і подрібнених коренеплодів. Настоянка буде готова через 9-10 годин.
• Усунути проблеми з потенцією і в якості профілактики потрібно вживати по одному пучку свіжої зелені кожен день. Вибирайте страви, що включають петрушку в свій склад.
• Для лікування простатиту знадобляться насіння петрушки і свіже вершкове масло. На 100 гр масла беруть дві чайні ложки насіння, збивають і приймають по чайній ложці два рази на день під час їжі.

Багато дієти включають петрушку як основний інгредієнт у раціоні. Крім почуття ситості відвар з листя допоможе у втраті зайвих кілограмів. У киплячу води (дві склянки) кладуть півсклянки подрібнених листя свіжої зелені. Через п’ять хвилин суміш охолоджують і проціджують. Вживають відвар як гарячим так і холодним. Петрушка вважається прекрасним сечогінним засобом і виводить з організму зайву рідину.

Проти малярії насіння петрушки лікувальні властивості проявляють тільки в толченном вигляді. Ефірні олії значно знижують жар і допомагають збити температуру. За однією чайної ложки насіння приймають 3-4 рази в день.

Косметологія давно вивчила і широко використовує активні компоненти рослини. Відбілювання шкіри, усунення пігментних плям, розгладження зморшок під силу зеленому джерела мінеральних речовин. Фахівці рекомендують додавати в маски по пів чайної ложці соку рослини. Ефект не змусить себе чекати.

Коли петрушка небезпечна для організму

• При вагітності рослина може викликати передчасні пологи.
• Хворим анемією і гіпотонією рослина принесе шкоди через стимулюючих властивостей. Ризик нападу досить великий при частому вживанні.
• Сік петрушки подразнює ниркову тканину при нефриті і циститі.
• Заготовляючи на зиму зелень, не використовуйте петрушку. При контакті з сіллю більше доби рослина допомагає утворенню злоякісних пухлин.
• Перед вживанням петрушки як ліки проводять тест на чутливість. Іноді можлива поява алергічної реакції.
• Хворим із запаленням в нирках протипоказано, так як рослина має сечогінну ефектом.

Пам’ятайте, що петрушка проявляє як лікувальні властивості так і має протипоказання. Будьте грамотні в самолікуванні.

Петрушка: корисні і лікувальні властивості, протипоказання і застосування

Людина, який намагається харчуватися правильно для підтримки здоров’я, завжди включає в свій раціон велика кількість овочів, фруктів і зелені. Петрушка відноситься до такого виду трав, корисні властивості яких незаперечні, але бездумне, необмежену вживання може досягти зворотного ефекту.

Склад і характеристика листя і кореня петрушки

Секрет користі рослини полягає в кількості вітамінів і мікроелементів, що містяться в ньому. Найбільший показник має вітамін C: в ста грамах продукту його міститься 150 міліграмів. Це значення відповідає двом денним нормам для дорослих людей – і чоловіків і жінок. Список доповнюють кілька вітамінів групи B, а також A, K, E.

Корінь петрушки менш популярний в традиційній кухні, але його корисні властивості навіть перевершують вітамінні показники листя. У ньому є потрібний людському організму вітамін PP.

Мінерали містяться і в корені, і в траві в достатній кількості.

• калій;
• кальцій;
• фосфор;
• магній;
• натрій;
• Залізо;
• Цинк.

Також рослинний компонент має в своєму складі фолієву кислоту і інулін. Насіння у рослини коричневі і дрібні, багаті на вміст ефірних масел. У підсушеному варіанті вони зберігаються до чотирьох років.

Людям, які мають нестачу вітаміну C, слід включати в меню петрушку. Головне, не перевищувати при цьому добову норму її споживання.

Корисні властивості рослини для організму і здоров’я людини

Зелень вважається низькокалорійної: на 100 грамів припадає лише 49 кілокалорій, білків – 3.7 грамів, вуглеводів – 7.6, а жирів – 0.4.

Листя вживається в сирому вигляді для салатів і прикраси страв, можна додавати її в гарячі страви. Малий вміст жирів робить її затребуваною для людей, які дотримуються дієти.

Петрушка є дієтичним продуктом

Корисні і лікувальні властивості в продукті зберігаються і при висушуванні. Використовується як листяний покрив, так і коренева частина в сушеному вигляді.

Рослина застосовується при багатьох захворюваннях в різних сферах: гінекології, при проблемах в травній системі та інших. Відвари з нього вживають для підвищення імунітету, поліпшення зору і навіть в якості природного антидепресанту.

Продукт призначається особам, які мають психічні розлади і депресії. Сприятливий вплив на хворих з таким діагнозом надає літій, наявний в складі.

Крім сечогінного ефекту, який має петрушка, вона володіє також здатністю виводити з організму токсини і солі. З цієї причини рослинний компонент активно застосовується при чищенні і схудненні.

Шкода і протипоказання для вживання

Незважаючи на те, що лікарський засіб придатне для широкого спектру захворювань, є такі випадки, при яких його вживання категорично забороняється і може завдати шкоди.

До протипоказань відносяться:

• Проблеми сечового міхура;
• Мочекам’яна хвороба;
• цистит;
• Запалення в нирках;
• Хронічне захворювання;
• Алергії.

Надмірне поїдання цього продукту може посилити вже наявні порушення, стати причиною їх прогресування і загострення. Здоровій людині вживати його теж рекомендується обмежено. Передозування може загрожувати сильними головними болями, нудотою, судомами в м’язах, сильної втрати ваги.

Існує думка, що найбільшу небезпеку становить насіння, а саме приготоване з нього ефірну олію. Деякі джерела стверджують, що воно може викликати залежність, а його ефект порівнюють з наркотичним сп’янінням.

У 2011 році петрушка була зарахована до лікарських травах, застосування якої має бути помірним в силу її сильної дії.

Лікувальні властивості і використання в народній медицині

Відвар трави допомагає при застуді і авітамінозі. Для посилення ефективності в нього додаються інші корисні рослини, такі як березові листя, хвощ, пташиний горець і корінь стальника.

Відвар петрушки допомагає при застуді

Існує безліч рецептів для лікування шкірних захворювань, підтримки життєвих сил і краси. У косметичних цілях екстракт петрушки використовується для приготування масок для обличчя і тіла. Після використання даного засобу можна очікувати наступних результатів:

• Шкіра стає біліше;
• Епідерміс відновлюється;
• Знімається набряклість;
• Відновлюється правильна робота сальних залоз.

При всіх позитивних якостях варто взяти до уваги індивідуальну непереносимість. Для її виявлення слід нанести трохи складу маски на шкіру руки і перевірити реакцію. При відсутності на ній роздратування і почервоніння можна приступати і до особових процедурам.

Також корисно протирати поверхню обличчя кубиками льоду із замороженого соку рослини.

Ополіскування волосся петрушкою – давнє народне метод проти випадіння волосся.

Цілюща рідина живить шкіру голову, активує зростання нових волосків і позбавляє людину від лупи. Мазь, приготовлена з насіння, виводить волосяних вошей. Розподіливши її по всій довжині, голова закутується в целофан і рушник. Через дві години консистенція змивається водою.

Насіння петрушки використовуються як сечогінний засіб

Для того щоб повернути очам гострий зір використовується витримка з петрушки в поєднанні з соками селери і моркви. Цей же склад застосовують при кон’юнктивіті і катаракті. Свіжа листя петрушки полегшує стан людини при комариних, бджолиних і осиних укусах, знімаючи свербіж. Досить прикласти її до проблемного місця на деякий час.

Як жовчогінний засіб використовують насіння. Досить взяти всього половини чайної ложки на дві склянки теплої води. Наполягати складу треба вісім годин, а потім процідити і пити по дві або три чайних ложки кожні дві години.

Таке ж засіб використовується жінками з порушенням менструального циклу. Ефект досягається за допомогою тонусу внутрішніх гладких м’язів в організмі.

Жувати насіння разом з квітками лаванди корисно для зміцнення ясен, зниження їх кровоточивості.

Застосування при вагітності та годуванні груддю

Ця кучерява зелень корисна для жінок в будь-який час, крім періоду виношування дитини. Дія її настільки сильне, що навіть в малій кількості вона здатна спровокувати викидень і інші ускладнення перебігу вагітності. Найбільшу небезпеку корінь і листя петрушки представляють на ранніх термінах.

Настоянка із зелені рекомендується жінкам, які мають проблеми з грудним вигодовуванням

Годуючим матерям додавання даного виду трави в раціон приносить більше користі. Вживати її слід з обережністю, в невеликих обсягах. Як і інші різновиди, ця зелена трава є джерелом багатьох необхідних вітамінів для жінки і її малюка. Вона допомагає підтримувати рівень гемоглобіну, який часто знижується в період лактації.

Матерям, які мають проблеми з грудним вигодовуванням, крім спеціального чаю можна пити настоянку із зелені цього садового рослини.

Цей спосіб застосовувався ще в минулі століття для посилення вироблення молока. Одну столову ложку зелені додають в склянку окропу і настоюють протягом півгодини. Годувальниці належить випити настій за 30 хвилин до харчування дитини.

Вживання петрушки призводить матку в тонус, що ставить під загрозу життя дитини.

Розумне використання зелених дарів з грядки є хорошим доповненням до здорового харчування. Це джерело багатьох життєво необхідних речовин. Петрушка не тільки вживається в їжу, але і застосовується для різноманітних косметологічних процедур.