Скільки фруктів і овочів вам потрібно їсти щодня: ви цього не знали

Вам знову і знову доводиться чути про те, що потрібно їсти більше фруктів та овочів, проте про яку кількість цих продуктів ми насправді говоримо? І чи існують офіційні рекомендації взагалі? Про це розповіла дієтологиня Крісті Дель Коро.

Чим взагалі корисні овочі та фрукти?

Фрукти та овочі недарма називають надзвичайно корисними. У цих продуктах ви можете знайти чимало поживних речовин, вітамінів, і до того ж вони доступні та смачні. Але ось кілька основних причин їсти більше фруктів та овочів.

Клітковина. В усіх рослинних продуктах міститься певна кількість клітковини – а це найздоровіший тип вуглеводів, і вона є надзвичайно поживною речовиною через те, що вона підтримує оптимальне здоров’я кишківника, сприяє імунітету та обміну речовин. Найбільше її міститься у шкірці та насінні, тож це ті частини продуктів, які ви точно не повинні оминати.

У фруктах та овочах є корисна клітковина / Фото Pexels

Білок. Важливість білка для організму людини досить складно переоцінити. Він є не тільки джерелом енергії, але і будівельним матеріалом фактично для всіх структур в тілі людини.

Не всі фрукти та овочі містять надзвичайно велику кількість цієї речовини, проте у деяких все ж можна знайти достатньо білка. Для цього вам варто додати до свого раціону більше бобових, наприклад, квасолі, гороху та сочевиці.

Серед фруктів ви можете почати споживати більше ківі та гуави.

Скільки фруктів і овочів варто їсти на день?

Отож, у споживанні фруктів та овочів вам потрібно запам’ятати просте правило – “5 на день”. Ця тенденція стала популярною ще кілька років тому і з того часу ще не втратила актуальності.

Це означає, що кожного дня вам варто споживати принаймні 5 порцій овочів та фруктів – незалежно від віку. Кожна порція свіжих фруктів чи овочів має містити приблизно 80 грамів – за винятком картоплі, батату та інших крохмалистих овочів.

Ті люди, які споживають приблизно 5 порцій цих продуктів на день, мають нижчі показники смертності від усіх причин, менші ризики захворіти на хвороби серця чи отрмати рак або респіраторні захворювання.

Що вважається порцією фруктів чи овочів?

На цілих фруктах та овочах ви не знайдете вказаної харчової цінності, тож як зрозуміти розмір порції? Зазвичай це виглядає приблизно так:

• одна склянка сирих фруктів або овочів;
• пів склянки варених, консервованих чи заморожених фруктів та овочів;
• чверть склянки сухофруктів (проте обирайте марку без додавання цукру).

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.

Лікарі назвали найкорисніші листові овочі, які потрібно їсти щодня

Лікарі часто говорять людям про те, як корисно регулярно вживати свіжі овочі та фрукти, які містять у собі масу корисних речовин. Медики стверджують, що ці продукти можуть бути не просто їжею, а справжніми ліками. Які ж листові овочі вони рекомендують їсти щодня, особливо навесні?

У світі постійно проводиться безліч досліджень, результати яких показують, наскільки корисні листові овочі для організму людини. Вони містять речовини, які допомагають захистити від розвитку онкологічних захворювань, покращують зір, знижують холестерин і зменшують запалення. Тому так важливо їсти їх щодня.

Шпинат

Цей листовий овоч багатий на вітаміни А і С, тому його регулярне вживання допоможе захиститися від сезонних застуд і вірусів. Разом з тим шпинат містить антиоксиданти, корисні для підтримки правильної роботи імунної системи. У ньому також є рослинні омега-3 та фолієва кислота, які допомагають знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань та деяких видів раку.

Популярні зараз

Щавель

Щавель багатий на вітаміни А, С, Е, К і відразу кількох групи В (В1, В2, В3, В6, В9). Цей листовий овоч також є відмінним джерелом життєво важливих мінералів, таких як натрій, залізо, кальцій, магній і калій. Його регулярне вживання знижує навантаження на серцево-судинну систему, очищує судини та артерії. А завдяки високому вмісту клітковини покращує здоров’я шлунково-кишкового тракту.

Рукола

Це далекий родич капусти, який має дуже низьку калорійність. Зате в руколі величезна кількість поживних речовин, наприклад, вітаміну С і бета-каротину, який переробляється організмом і перетворюється на вітамін А. У ній також містяться вітаміни В2, В5 і В6 і велика кількість клітковини.

Шпинатний щавель

Це один із найцінніших продуктів весняного сезону. Все тому, що шпинатний щавель – багате джерело вітамінів А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е та К, білків, вуглеводів, кальцію, калію, заліза, фосфору та натрію. У ньому також є целюлоза, ефірні олії та дубильні речовини, які допомагають зберігати здоров’я.

Пропонуємо також дізнатися про найкорисніші для організму продукти, які завжди варто мати під рукою.