Хоча існує кілька помітних винятків із правил, більшість вин Vin de France виробляються з високоврожайних лоз у південь Франції (зокрема Лангедок-Руссільйон), найчастіше з традиційних, широко поширених сортів, таких як Каріньян або Мерло.
Лангедок-Руссійон. Найбільший внесок у цю категорію вин вніс Vin de Pays d'Oc з Область Лангедок-Руссільйон у Середземноморській Франції. Другий за величиною обсяг вин Vin de Pays було вироблено як Vin de Pays de la Loire, позначення, яке застосовується до вин із усієї Долини Луари та Шаблі.');})();(function(){window.jsl. dh('UBPaZvbyMKbe2roP-brvkAI__96','
Pays d'Oc є IGP для червоних, білих і рожевих вин, які виробляються на великій території на південному узбережжі Франції. Площа водозбору IGP приблизно відповідає виноробному регіону Лангедок-Руссійон – одному з найбільших виноробних районів Франції.
У Франції є сім основних виноробних регіонів: Ельзас, Бордо, Бургундія, Луара, Прованс і долина Рони включають домінуючі французькі виноробні регіони. Ці регіони відомі особливими сортами винограду, які продиктовані місцевим терруаром району.
Прованс. Найкращі виноробні регіони поблизу Ніцци. Ніцца належить до регіону Прованс, Франція. Таким чином, він є сусідом з деякими відомими винними апелласьонами, такими як Кот де Прованс, Бандоль, Кот-д'Екс-ан-Прованс, Кот де Прованс Сент-Віктуар, Люберон і Белле.');})();( функція(){window.jsl.dh('UBPaZvbyMKbe2roP-brvkAI__109','
Вина Він де Франс можуть вказувати сорт винограду (наприклад, Шардоне або Мерло) і вінтаж на етикетці, але не позначено регіоном або найменуванням; вони позначені лише як вихідці з Франції. Це означає, що вина зазвичай продаються під фірмовими назвами або як фірмові сортові вина.
Більшість Vins de France є відносно молодими винами, призначеними для пиття з невеликою витримкою, і більша частина того, що виробляється, споживається на місці. Наступний рівень класифікації французьких вин раніше був відомий як сільське вино (Vin de Pays)., і становить більше однієї третини виробленого французького вина.