Чи справді яблуко в день позбавить лікаря: експерти розкрили правду

Кожен вид яблук має унікальні якості, але клітковина, фітохімічні речовини і мікроби сприяють загальному здоров’ю людини.

Експерт зі здоров’я кишківника сказав, що яблука дійсно надзвичайно корисні для загального гарного стану здоров’я.

Доктор медичних наук, гастроентеролог Вілл Булсевич розкрив переваги яблук, перерахувавши переваги для здоров’я, пише New York Post. По-перше, яблука є чудовим джерелом клітковини: в яблуці середнього розміру міститься близько 4,4 грама клітковини. За даними Онкологічного центру доктора Андерсона, яблука також містять “шалену” кількість фітохімічних речовин, які допомагають запобігти хронічним захворюванням.

“Фітохімічні речовини мають цілющі властивості, які допомагають захистити вас від деяких захворювань і раку”, – пояснив Булсевич.

Яблука також є хорошим джерелом пробіотиків, сказав він, додавши, що в одному яблуці міститься близько 100 млн бактерій.

Нарешті, він пояснив, що кожен вид яблук має унікальні якості, але клітковина, фітохімічні речовини та мікроби сприяють загальному здоров’ю людини.

“Яблука не є панацеєю; збалансоване харчування і здоровий спосіб життя є найважливішими компонентами для підтримання загального стану здоров’я”, – сказала дієтолог Лорен Манакер. “Однак справедливо вважати яблука корисним компонентом профілактичного лікування”, – наголосила вона.

При цьому дієтолог зазначила, що більшість людей не споживають рекомендовані порції фруктів і овочів щодня, тож додавання яблук до раціону може допомогти в досягненні цієї мети.

За словами іншого дієтолога Кортні Коу, хоча яблука мають переваги, вони є “частиною пазла, коли справа доходить до побудови повноцінної, збалансованої та поживної дієти”.

“Вживання яблука на день не зашкодить вам, але без поживної дієти воно може принести не так багато користі, як можна було б подумати”, – зазначила вона.

А нейродієтолог Мелані Мерфі Ріхтер додала, що якщо людина здебільшого їсть печиво, чіпси, п’є колу і взагалі вживає їжу з високим ступенем переробки, то яблука тут не допоможуть.

“Якщо ви обираєте цільні, багаті поживними речовинами продукти і регулярно обираєте яблука замість менш поживних закусок, ви сприятимете здоровішому тілу і, можливо, меншій кількості відвідувань лікаря загалом”, – зазначила вона.

Інші новини про користь фруктів

Фрукти мають становити основу раціону, проте в реальності лише 12% дорослих з’їдають рекомендовані 1,5-2 чашки фруктів на день. Фахівці наголошують, що всі фрукти корисні, але деякі з них особливо. Чорниця посідає звання найкориснішого фрукта.

Вас також можуть зацікавити новини:

Соковиті й корисні: 10 причин, чому вам слід їсти яблука

Хрумкі, соковиті, корисні, ще й недорого коштують – усе це про яблука!

Дві чашки фруктів рекомендують на харчуванні при 2000 калорій на день.

В одному середньому яблуці є:

• 95 калорій
• 25 г вуглеводів
• 4 грами клітковини
• 14% добової норми вітаміну С
• 6% добової норми калію
• 5% добової норми вітаміну К

А ще 2-4% добової норми марганцю, міді, а також вітамінів A, E, B1, B2 та B6.

Яблука багаті на поліфеноли, які відповідають за ряд переваг для здоров’я.

Щоб отримати максимум від яблук, їжте їх зі шкіркою. У ній половина клітковини яблука та багато поліфенолів.

🍏 Яблука можуть сприяти схудненню

Дослідження показало, що люди, які їли шматочки яблук до основного прийому їжі, почувалися більш ситими порівняно з тими, хто спожив яблучний сік, яблучне пюре або не вживав яблучних продуктів узагалі.

У тому ж дослідженні люди, які почали прийом їжі зі шматочків яблук, з’їли в середньому на 200 калорій менше, ніж ті, хто цього не зробив.

Інше 10-тижневе дослідження 50 жінок з зайвою вагою показало: ті, хто їли яблука, в середньому втратили 1 кг і їли менше калорій загалом, порівняно з тими, хто їв вівсяне печиво з тією ж кількістю калорій та вмісту клітковини.

Дослідники вважають, що яблука більш поживні, оскільки вони менш енергетично насичені, але мають більше клітковини та об’єму.

Деякі натуральні компоненти у них можуть сприяти схудненню.

🍏 Яблука можуть бути корисними серцю

Яблука пов’язані з нижчим ризиком серцевої хвороби.

У них також є поліфеноли, які мають ефекти антиоксидантів. Ряд із них сконцентровані у шкірці.

Інше дослідження порівняло ефекти щоденного споживання яблук та приймання статинів — виду ліків, які призводять до зниження рівня холестерину.

Висновки: яблука були майже такі ж ефективні у зниженні смерті від серцевої хвороби, як і ліки. Хоча відтоді не провели контрольного дослідження, тому сліпо довіряти не варто.

Смакування яблуками хоча б кілька разів на тиждень має схожий захисний ефект.

🍏 Можуть діяти як пребіотик та сприяти хорошим бактеріям кишківника

У яблуках є пектин, тим клітковини, який діє як пребіотик. Тобто він годує хороші бактерії кишківника.

Замість того, вона іде до товстої кишки, де може сприяти росту хороших бактерій.

І перетворюється в інші корисні компоненти, які циркулюють тілом.

Одне дослідження жінок повідомило, що смакування яблуками пов’язане з нижчим ризиком смерті від раку.

Вчені вірять, що антиоксидантні та антизапальні властивості яблук можуть відповідати за їхні властивості, які потенційно попереджують рак.

🍏 У яблуках є компоненти, що допомагають боротися з астмою

Багаті на антиоксиданти яблука можуть захищати легень від оксидативних ушкоджень.

Поїдання близько 15% великого яблука щодня пов’язане з на 10% нижчим ризиком цього стану.

У шкірці яблука є флавоноїд кверцетин, він допомагає регулювати імунітет та знижувати запалення. А це може впливати на алергічні реакції та астму.

🍏 Яблука можуть бути корисні кісткам

Смакування фруктами пов’язане з вищою щільністю кісткової тканини, а це один з показників здоров’я кісток.

Вчені вірять, що антиоксидантні та антизапальні компоненти у фруктах можуть сприяти хорошій щільності кісткової тканини та її сили.

🍏 Яблука можуть захищати від ушкодження шлунка від певних ліків

Мова йде про нестероїдні протизапальні препарати (аспірин, ібупрофен тощо, які знижують жар та знімають біль), які можуть шкодити слизовій шлунка.

Дослідження у пробірках та на щурах каже про те, що екстракт яблук сухої заморозки захищає клітини шлунка від ушкоджень, отриманих через нестероїдні протизапальні препарати.

Здебільшого дослідження зосереджені на яблучній м’якоті або шкірці.

Хоча яблучний сік має переваги для психологічних спадів, пов’язаних з віком.

Дослідження на тваринах показало, що концентрований сік знижував шкідливі активні форми кисню у тканинах мозку та мінімізував психічний спад.

Яблучний сік може допомагати зберігати ацетилхолін. Це нейропередавач, який може зменшуватися з віком. Низький рівень ацетилхоліну пов’язаний з хворобою Альцгеймера.

Вчені, які годували літніх щурів цілими яблуками, помітили, що пам’ять щурів покращилась до рівня молодших щурів.

У цілому яблуку є ті ж компоненти, що і в яблучному соці. А завжди краще обирати з’їсти цілий фрукт, ніж просто випити сік, це здоровіший вибір.

🍏 Яблука, ківі та ягоди: які фрукти варто їсти для втрати ваги

🍏 Їжте, та не переїдайте: 3 поради про те, як і коли вживати фрукти

🍏 Чи можна переїстися фруктами і нашкодити здоров’ю? Пояснюють експерти

Солодкі чи з кислинкою: дієтологиня розповіла, які яблука корисніші для людини

Яблука – досить доступний, смачний і дуже корисний продукт, який може бути як частиною здорової тарілки так і приємними ласощами.

Засновниця Школи Здоров’я, лікарка-дієтологиня Катерина Толстікова розповіла, як вибирати яблука і чим саме вони такі корисні.

“Вибираючи яблука, покладайтеся на свій смак, якщо хочете солодше або з кислинкою. Кислі яблука не обов’язково будуть кориснішими за солодкі або навпаки”, – пише лікарка.

Переважна більшість корисних речовин міститься у шкірці яблук. І ще там половина клітковини та більшість поліфенолів.

Деякі з них, а саме флавоноїд епікатехін, можуть знижувати артеріальний тиск.

Також читайте

Лише 30 хвилин: рецепт смачної шарлотки з яблуками від Євгена Клопотенка

Яблука містять велику концентрацію флавоноїдів, а також безліч інших фітохімічних речовин. Їх концентрація може залежати від сорту яблука, збирання врожаю, зберігання та обробки яблук

У м’якоті яблука є катехін, проціанідин, епікатехін та флоридин, але ці сполуки виявляються у самому яблуку у набагато нижчих концентраціях, ніж у шкірці.

Кон’югати кверцетину містяться виключно у шкірці яблук. Хлорогенової кислоти зазвичай більше в м’якоті, ніж у шкірці.

Дослідження показали, що яблука зі шкіркою мають більшу антиоксидантну активність і краще пригнічували проліферацію ракових клітин порівняно з яблуками без шкірки.

Також читайте

Як використовувати опалі яблука з користю для саду та городу

А ось один із варіантів як можна смачно запекти яблука.

Рецепт запечених яблук із пластівцями та медом

• яблука,
• вівсяні пластівці,
• кориця, мелений імбир,
• горіхи,
• ложка меду (за бажанням)

Видаліть серцевину яблука. Змішайте решту інгредієнтів – це буде начинка. Нафаршуйте їй яблуко і запікайте до готовності.

Раніше українська лікарка-дієтологиня Катерина Толстікова у своїй Школі Здоров’я розповіла про найбільш доступні та поживні продукти.

Курячі яйця – одне з найкращих джерел високоякісного протеїну.