В якості альтернативи балкону, взимку можна сушити рибу в електросушарці або в духовці. Звичайно, є нюанс – специфічний аромат буде поширюватися по всій кухні, зате цей метод швидше, ніж всі інші.17 лист. 2022 р.
Як сушити рибу в духовці?
Щоб прискорити процес або зробити його більш безпечним, рибу можна сушити в дегідраторі або духовці. Якщо ти використовуєш духовку, встанови температуру в межах 70-80 градусів, в залежності від розміру риби. Очисть рибу від луски, випатрай її, ретельно очисть зсередини та зовні.
Скільки днів сушиться риба?
В середньому на відкритому повітрі риба сушиться близько тижня, якщо потрібно прискорити цей процес, то можна підвісити рибу над газовою плитою (зрозуміло, не дуже низько). Вона буде готова через три дні. У добре просушеної риби на поверхні не буде виступати сіль. Кеш
Як правильно сушити рибу в домашніх умовах?
Розвісьте рибу сушитися на сонці в добре провітрюваному місці. Великій рибі розправте черево, вставивши сірник. Вішати рибупотрібно за хвіст або за голову. Якщо вішати рибу за хвіст, то вся волога піде через рот і риба рівномірніше просохне.
Як швидко сушити рибу у духовці?