У складі форелі знаходяться амінокислоти, фосфор, йод, селен, залізо, вітаміни всіх груп, поліненасичені жирні кислоти. При регулярному вживанні форелі зменшується ризик розвитку атеросклерозу, покращується робота головного мозку, стабілізується нервова система.
Чим корисна слабосолона форель?
Форель слабосолона приносить людині такі вітаміни: D, В12 та A. М'ясо форелі є досить жирним і містить чимало вітамінів і, особливо, кислоти омега-3 (calorizator). Вона відіграє у підтримці правильного рівня холестерину. Значно стимулює роботу мозку.
Чим корисна форель для людини?
У цьому основна користь форелі. Райдужна форель містить жирні кислоти омега-3, важливі жиророзчинні вітаміни А, D, Е, водорозчинні вітаміни групи В, а також наступні мікроелементи: калій, селен, цинк, магній, залізо, натрій і фосфор. Калорійність райдужної форелі становить 119 ккал на 100 г продукту.