Бальзами складаються переважно з коричної та бензойної кислот і тому вважаються фенольними смолами [140]. Летюча фракція, як правило, ароматизована, тому використовується в парфумерію та косметику, і спалювали як пахощі.
Однак його основне використання було не косметичним, а медичним. Рав Єгуда склав особливе благословення для бальзаму: «Той, хто створює масло нашої землі». Молоді жінки використовували його як парфуми для спокушання молодих чоловіків. Після того як цар Йосія сховав святу олію помазання, замість неї використали бальзамову олію.
Бальзам — це густа смолиста речовина, яка виділяється з рослин, коли їх зрізають або подрібнюють, щоб допомагають закрити рани рослини та запобігти інфекції. Подібно до призначення бальзаму в природі, ефірні олії, отримані з бальзаму, можуть допомогти загоїти рани та інфекції.
Індіанські племена широко використовували бальзамічну ялицю для лікування різноманітних захворювань, у тому числі хвороби серця, застуди, болі в нирках, біль у горлі, ревматичні суглоби, головний біль, кашель, фурункули, синці, розтягнення та коліки. Кілька племен використовували хвою для виготовлення подушок, вважаючи, що аромат сприяє зміцненню здоров’я.
Історичне використання перуанського бальзаму датується ще ранньою культурою майя, де він використовувався пахощі для обрядових цілей.
4.4. Справжні бальзами включають хвойні бальзами, бобові бальзами, сторакс, стиракс, елеміс, ладан і смирну..
Люди використовують його в медицині. Люди використовують канадський бальзам для опіки, виразки, симптоми застуди, біль та інші стани, але немає вагомих наукових доказів, які підтверджують таке використання. Канадський бальзам також використовується як харчова добавка, у виробництві та в стоматології.