Розпушувач швидкого приготування, ідеально підходить для приготування пікантної випічки. Це хімічні дріжджі, що складаються з бікарбонату та пірофосфату, розпушувачів, які активуються водою та теплом духовки.
Як використовувати Завдяки миттєвому заквашенню, просто просійте його та додайте до суміші в останню чергу перед додаванням рідини. Поставте в розігріту духовку і не відкривайте під час приготування. Пакетик 16 г підходить для 500 г борошна.
Дріжджі допомагає тісту збільшитися в об'ємі до і під час приготування, власне завдяки заквасці ми можемо отримати ніжну та м’яку піцу, хліб та десерти.
Як ним користуватися Додайте його до борошна з двома чайними ложками цукру, не розчиняючи і не активуючи у воді. Тісто перед випіканням піднімається в теплому місці, накривши вологою тканиною. Один пакетик підходить для 500 г борошна і еквівалентний 25 г кубика свіжих дріжджів.
Інгредієнти більш-менш однакові, але можна використовувати деякі ароматизатори різниця. Види, призначені для солоного тіста, не містять смакових добавок. Натомість, я розпушувачі їх часто визначають як «ваніліновані», тобто з додаванням етил-ванілінового ароматизатора.