Чому гниє картопля в землі?
Як зазначає заступник директора Волинського інституту АПВ Віталій Пахольчук, гниття картоплі найчастіше спричиняється ураженням її фітофторою, збудником якої є гриб. Ще в полі чи на грядці спорангії гриба, потрапляючи із зараженого листя на грунт, проходять через верхній шар землі і заражують бульби.
Чому гниє картопля в погребі?
У погребі овочі швидко гниють при високій вологості, невідповідній температурі, поганій вентиляції, зберіганні в мішках з низькою повітропроникністю.
Чому зеленіє картопля в погребі?
Це відбувається, коли овоч потрапляє в тепло чи під промені сонця. Саме тоді починає вироблятися пігмент хлорофіл. Він надає картоплі поживні речовини.