Плоди калини – кістянки яскраво-червоного, помаранчевого, дуже рідко – жовтого кольору. Калина цвіте у травні – червні, плоди встигають у середині вересня і пізніше.
Строки збору ягід калини Тому збір калини можна починати вже в серпні-жовтні. Однак у ці місяці ягоди мають ще досить гіркий смак. З появою заморозків він поступово зникає та смакові якості калини покращуються. Тому багато хто збирає калини вже після перших морозів.
Зрілість калини настає, коли ягідки стають яскраво-червоними без зелених прожилок. На півдні цей час настає вже наприкінці літа, а в середній смузі калину збирають у середині осені. Занадто раннє прибирання загрожує тим, що ягоди матимуть гіркуватий присмак.
Цвіте у наприкінці травня – у червні. Квітки запашні, крайові білі, стерильні, серединні дрібні, двостатеві, білі або рожеві.