Коли викопувати часник зимовий та ярий?

Липень потихеньку перевалила за свою половину і вже недалеко той час, коли потрібно буде викопувати часник. Поряд з цибулею це та культура, яку майже всі городники обов’язково висаджують на своїй ділянці. Свій молодий часник з магазинним, просто не порівняти. Його аромат і соковитість просто підкорюють і такий часник завжди приємно покласти в будь-яку страву, ніж сухий торішній. Між тим часник слід викопувати вчасно. Якщо Ви з його витягом з землі забаритеся, то цілком ймовірно, що далі у Вас можуть виникнути проблеми з його зберіганням.

Коли прибирати часник? Основні правила

Кінець липня це той час, коли часник на грядках вже повністю дозріває. Верхня його частина, тобто листя гички до цього часу вже майже всі жовтіють і це якраз і підказує нам, що час його прибирання підійшло. Взагалі викопати часник краще раніше на ті ж п’ять днів, пізніше ніж на цей же час. Якщо Ви викопаєте його раніше, то з листя часнику в його головки піде потік корисних і поживних речовин. І далі вже він просто зможе дозріти до потрібного рівня під будь-яким навісом. Якщо Ви все зробите саме так, то зубчики Вашого часнику будуть соковитими і досить щільними, щоб він міг благополучно пролежати у Вас до наступної весни.

Якщо ж Ви трохи «проморгали», і викопали часник трохи пізніше, дня на три чи на п’ять. То цілком можливо, що зубчики в головках почнуть просто розсипатися, що відповідно не додасть форми і монолітності цим голівок, а, отже, і зберігати такий часник тривалий час ніяк не вийде. Тому стежити за станом часнику слід постійно, щоб не упустити момент його прибирання.

Думаю, всі знають, що часник буває не тільки озимим або як ще кажуть – «зимовим», але також і яровим. По термінах своєї посадки цей часник кардинально розрізняється, отже, і прибирати його слід не одночасно, а в різний час. Озимий часник на відміну від свого ярого «побратима» пускає стрілку при своєму зростанні. І зубки у часнику озимого потім вже навколо цієї стрілки і формуються, а у часнику ярого вони роблять це по спіралі. Часник озимий завжди садять тільки під зиму, тобто восени. А ось його ярого «родича» тільки навесні, саме тому і дозрівання у них за часом не збігається.

Прибираємо озимий часник

Викопувати такий часник слід в кінці самого теплого літнього місяця – липня, або трішечки пізніше, тобто на початку серпня, далі вже зволікати не слід. Чому, ми вже про це говорили вище. Сам момент дозрівання часнику потрібно вміти визначати самостійно і відповідно вже Вам буде зрозуміло, що настав час його збирати.

• Як ми вже говорили, озимий часник утворює стрілки, вони з’являються в міру його росту і зазвичай це відбувається десь в червні, вірніше сказати в його другій половинці. Такі стрілки зазвичай просто механічно видаляють, це допоможе всі сили часнику при його зростанні мобілізувати на формування самої головки. Якщо Ви це не зробите, то великий часник виростити у Вас не вийде, адже багато корисних речовин обов’язково піде просто в ці стрілки, а це нікому не потрібно. За цим же стрільцям можна визначити, коли викопувати часник, тому дещо можна залишити. Це буде для Вас своєрідною підказкою.

• Листя у часнику зазвичай жовтіють, але це не завжди є ознакою, що часник вже дозрів. Причин цьому може бути безліч, тому пожовкла листя часнику це не чіткий показник його готовності до збирання. А ось стрілки підкажуть набагато краще, коли його слід прибирати. Вони при цьому випрямляються, а насіннєва коробочка на цих стрілках потихеньку починає розтріскуватися. При такому розтріскуванні самі насіння часнику оголюються, саме це і буде явною ознакою того, що саме зараз і потрібно викопувати часник. Так, саме викопувати, а не висмикувати. А саме так багато роблять, що неправильно. Слід викопувати лопатою або для цього взяти вила.

• Краще викопати спочатку кілька головок часнику, це допоможе Вам визначити дозрів часник повністю. Подивіться на його зубчики і на загальну верхню оболонку всій цибулини. Ця оболонка повинна бути тоненькою, але обов’язково цілісною, тобто без жодних пошкоджень, оскільки у ній добре будуть утримуватися всі зубчики. Саме такий, цілий часник, потрібно встигнути прибрати. Якщо сама загальна «сорочка» головки часнику вже потріскалася, а зубчики стали звідти потихеньку вивалюватися, то значить, момент прибирання Ви вже втратили, і добре зберегти такий часник надалі у Вас вийде навряд чи. Тому подумайте над тим, як його можна буде переробити. А з цим проблем бути не повинно, якщо Ви займаєтеся своїми заготовками.

• Найкраще зайнятися збиранням часнику, коли на вулиці тепло. Але деколи це «тепло» буває надмірним і встановлюється навіть посуха. В таку погоду грядку слід полити гарненько, а потім вже, через кілька годин можна часник викопувати. Так це вийде у Вас набагато легше. Адже, якщо земля волога, то витягти головки часнику звідти буде набагато простіше, ніж з сухої, груднястій грунту. При цьому, якщо викопувати часник в посуху, можна відірвати його коріння, а це робити не потрібно, адже будь-яка інфекція вже запросто зможе проникнути в саму цибулину і знову ж таки це сильно позначиться на його зберіганні.

• Коли часник Ви благополучно викопаєте, відразу ж обрізати його бадилля не слід. Краще разом з цією бадиллям покласти його під будь-навіс, де він у Вас буде добре провітрюватися. При цьому на сонці його краще не сушити, навіс все ж буде ідеальним місцем для його підготовки до тривалого зберігання. Коли головки повністю висохнуть, його стебла можна буде вже обрізати, але знову ж обрізати повністю не слід, залиште пеньочки 6 сантиметрів завдовжки. Головки часнику, які хоч трохи пошкоджені або зовсім дрібні, для подальшого зберігання не підійдуть, їх потрібно буде прибрати. А ті, що міцніше можете закласти на зберігання.

• Ті стрілки, які Ви залишали на часнику, з розтріскується насіннєвий коробочкою, можете теж прибрати на зберігання до осені. Потім, восени, Ви можете використовувати їх як посадковий матеріал, так Ви зможете досить добре оздоровити Ваш часник на ділянці, і не буде необхідності купувати насіння. Крім цього, на посадку можна ще відкласти і цибулини цього врожаю, середні за розміром.

Час для збирання ярого часнику

Викопувати яровий часник слід трохи пізніше, коли пройде тижня 2 або 3 після збирання озимого. Тут вже можна орієнтуватися по нижніх листочкам бадилля. Якщо вони вже пожовкли, а сама серединка листочка ще зеленуватого кольору, то цілком можна його прибирати.

Ось і всі хитрощі за термінами збирання часнику на сьогодні. А для Вас ще й відео, де Вам розкажуть про особливості збирання часнику і про те, коли його слід прибирати. Дивимося.

P. S. Стаття була корисною для Вас? Поділіться їй з друзями в соціальних мережах. Буду дуже Вам вдячний.

Коли і як садити озимий часник у жовтні та листопаді 2023 щоб був великий

Жовтень та листопад – ідеальний час для посадки озимого часнику. Коли потрібно це робити, як правильно садити, чим удобрювати та чого категорично не можна робити, розповідають Vesti.ua. Посадка часнику під зиму – процедура проста, при цьому наступного сезону ви отримаєте за свою працю нагороду – великий урожай. Але необхідно дотримуватися низки вимог. Перше, варто звіритися з днями посадки часнику з місячним календарем. У другій половині жовтня за місячним календарем багато сприятливих днів для цієї процедури, а ось несприятливий один – 28 жовтня. Сприятливими днями для посадки часнику в листопаді є 2, 3, 4, 12, 14 – 18, 21, 26, 29 і 30 листопада. Несприятливі дні – 13, 18, 19, 20 та 27 листопада. Зазвичай часник висаджують за три тижні-місяць до появи перших заморозків, тому що цій культурі до зими потрібно лише встигнути вкоренитися у ґрунті.

• Лайфхак: під час перекопування слід внести у ґрунт наше улюблене добриво – деревну золу. Достатньо 1 склянки золи на метр квадратний грядки.

Важливо, що часник не можна вирощувати на одному місці понад три роки. По-перше, виснажуються корисні речовини, які часник споживає у великій кількості, а по-друге, у верхньому шарі ґрунту швидко накопичується мікрофлора, яка несе з собою багато хвороб для рослини.

Зубки часнику слід садити на глибину 5-7 сантиметрів, при цьому відстань між великими зубками – 15 см, між дрібними – до 10 см. Відстань між рядами – від 25 см. Глибину посадки розраховують таким чином, щоб над зубком було 3-4 см ґрунту. Чим більші зубки, тим глибше їх садять.

Поливати грядки після посадки не обов’язково, якщо до цього йшли дощі. Але якщо осінь суха, то полив посадженого часнику бажаний до морозів.

Для того, щоб бути впевненими в тому, що часник виросте здоровим і великим, фахівці рекомендують додавати живильні речовини прямо в лунку. Хорошою поживною сумішшю буде коктейль із сульфату калію з суперфосфатом у рівних кількостях.

Після посадки рекомендується присипати грядку перегноєм – на 1 кв. м. достатньо 0,5 кг добрива. Це покращить ґрунт і допоможе зберегти вологу та захистити рослини від переохолодження в зимовий період.

• Лайфхак: не слід вносити в ґрунт гній, оскільки він може призвести до розвитку захворювань на початковому етапі вкорінення посадкового матеріалу.

Чого ще не можна робити при посадці часнику

• Не діліть на зубчики заздалегідь
• Обов’язково дезінфікуйте
• Не очищайте зубчики
• Не садіть часник у холод та дощ
• Не садіть часник в грядки після часнику.

Як поливати часник – навесні, влітку та перед збиранням урожаю – Orchardo.ru – створіть ділянку вашої мрії власними руками

Часник вирощують для отримання соковитої, великої, ароматної головки зі специфічним смаком. Для формування потрібні як поживні речовини, а й волога. Залежно від клімату конкретної місцевості часник вирощують як із поливами, так і без них.

Чи потрібно поливати часник

Часник любить рости в помірно вологому ґрунті. Пересихання ґрунту в зоні коренів може призвести до зупинки росту головки та несвоєчасного дозрівання. У сухому ґрунті не розчиняються поживні речовини, посадки часнику можуть страждати від нестачі корисних мікроелементів.Однак часник погано реагує і на надто вологий ґрунт: починає гнити і псуватися.

Критерії та правила поливу

Поливать часник потрібно, орієнтуючись на погоду та враховуючи:

При виборі інтенсивності поливу потрібно звертати увагу структуру ґрунту: на піщану вологу йде в глибину набагато швидше, ніж на чорноземах або інших типах ґрунтів, багатих на органіку. Щоб визначити, чи пора вже поливати часник, можна виміряти рівень вологості грунту спеціальним приладом – вологоміром. Навесні передполивна вологість має бути не менше 80%, влітку – не менше 70%, а перед збиранням урожаю – мінімум 60%.

Якщо вологоміра немає, можна визначити вологість ґрунту приблизно.Для цього потрібно взяти в руки земляну грудку і злегка натиснути. Якщо грудка щільна і руки стають мокрими – рівень вологості приблизно 80%, коли щільно стиснута грудка в руках розвалюється – 70%. При вологості 60% кому не сформуєш.

Важливо дотримуватись температури води для часнику: оптимальна – 16-18 0 С (полив занадто теплою водою веде до загнивання донца).

У який період зростання потрібно поливати часник

Залежно від періоду вегетації рослину поливають по-різному.

Навесні після сходів

Зазвичай садівники вирощують озимий часник, який садять з осені. Весною, відразу після танення снігу, починають з’являтися молоді листочки. У цей час відбувається інтенсивне зростання коренів і зеленої маси, тому часник особливо потребує вологи.

Час початку поливу навесні залежить від величини снігового покриву взимку на грядці:

• при хорошому рівні снігу взимку талих вод може вистачити до середини або навіть кінця травня – все залежить від температури повітря та наявності або відсутності дощів;
• після безсніжної зими або дуже теплою або вітряною весною варто проводити поливи часнику з травня.

Зазвичай вистачає 1 поливу 1 раз на тиждень по 8-10 л води на 1 м 2.

Не варто поливати часник, якщо середньодобова температура нижче +15 0 С або йдуть дощі.

Яровий часник, який висаджується в ґрунт навесні, дуже потребує поливів на перших етапах росту, тому грядки з часником обов’язково поливають до або після посадки, промочуючи земляну грудку на 15-20 см.

На початку літа

У червні починають формуватися головки часнику і рослині потрібно багато вологи. Бажано, щоб не було різких перепадів між вологістю ґрунту, тому після кожного поливу землю треба розпушувати. Глибина промокання ґрунту – не менше 15 см, а краще – ще глибше.

Частота поливу залежатиме від температури навколишнього повітря та наявності опадів у вигляді дощів: у спеку – 1 раз на 5-7 днів, у дощову – раз на два тижні. Норма витрати води – 10-12 л на м 2.

Наприкінці літа

У липні та серпні озимий часник поливають рідше, 1 раз на 1,5-2 тижні. У дощову погоду його взагалі не можна поливати. Норма витрати води – 5-6 л на 1 м 2.

Виняток становить ярий часник, який у цей час ще росте і наливає головки – його поливають так само, як у червні, 1 раз на тиждень.

Як поливати часник у спеку

У деяких регіонах температура влітку може підніматися вище +35 0 С при повній відсутності дощів протягом кількох тижнів. У таких умовах часник слід поливати кожні 3-4 дні. Якщо так не виходить з об’єктивних причин, потрібно подбати про те, як зберегти вологу у ґрунті.Основним прийомом цього залишається мульчування грядки органічними матеріалами:

Шар мульчі повинен бути не менше 10 см, щоб волога в грунті зберігалася довше. Корисно також розпушувати часникові грядки після кожного поливу.

У спеку поливати часник краще ввечері або рано вранці, поки земля не розжарена, при цьому потрібно, щоб вода не потрапляла на листя. У прохолоднішу погоду поливають днем, щоб до вечора випадкові краплі води, що потрапили на рослину, висохли і не створювалася підвищена вологість повітря.

Спекотне літо 2020 року показало, що часник на суниці, яка поливалася 2 рази на тиждень і була замульчована скошеними бур’янами, виріс у 2 рази більший, ніж на звичайній грядці, яку поливали 1 раз на тиждень.

Про те, що часнику жарко і не вистачає вологи, говорять пожовклі кінчики листя. Особливо часто вони з’являються в спекотну погоду травня, коли на багато садових ділянок воду ще не дали, а грунт уже висохла.

Способи поливу

Часник можна поливати різними способами:

Кожен з цих методів має свої переваги та недоліки. Одним із кращих залишається краплинний полив: вода доставляється рослині прямо до кореня, не намокає листя, немає зайвої вологи, яка може призвести до загнивання. Крім того, крапельно зручно поливати мульчовані грядки. Поливом з лійки користуються найчастіше на невеликих площах, стаціонарних або замульчованих грядках, а в масштабних посадках краще використовувати полив по борозенках або дощування.

При поливі по борозенках обов’язково дивіться, щоб струмінь води не розмив коріння. А дощуванням користуйтеся, коли немає сильної спеки.

Коли припиняти поливати часник

Озимий часник, призначений для зберігання, перестають поливати за місяць до збирання врожаю, а для сезонного споживання – за тиждень. Якщо стоїть дуже спекотна погода, то полив часнику повністю не припиняють, а скорочують до 1 разу на 1,5-2 тижні. При цьому норма витрати води – 5-6 л на 1 м

Відео: посадка, полив, підживлення ярого та озимого часнику

У посушливе та спекотне літо часник обов’язково потрібно поливати, щоб його головки виросли великими. За місяць до збирання врожаю поливи припиняють, інакше часник погано зберігатиметься. Щоб полив був на користь, а не на шкоду культурі, потрібно орієнтуватися на температуру та вологість повітря та землі.