Основні породи курей з фото і описом

Найпопулярнішими вважаються два типи курей: птахи, що несуть яйця з білою або кольоровою (коричневю або рожевою) шкаралупою. Кури, що несуть білі яйця були створені на основі породи Леггорн, а з кольоровою шкаралупою — на основі порід Нью-Гемпшир і Род-Айленд. Однак основна відмінність цих домашніх птахів полягає не в кольорі шкаралупи, а в напрямку продуктивності. Тому наша стаття саме про породи курей всіх напрямків продуктивності з їх описами і характеристиками.

Кури з яйцями білого кольору належать до яєчних порід, а з кольоровими – до м’ясо-яєчних. Однак також існують м’ясні та спортивні породи. Найчастіше в присадибних господарствах розводять курей Орловської, Лівенської і Юрловської порід, які були виведені любителями-селекціонерами. Основна перевага цих порід полягає у високій життєздатності, хоча несучість знаходиться на середньому рівні.

Породи курей: Юрловська

Останнім часом популярністю починають користуватися кури мініатюрних порід, які при невеликому споживанні корму і низькій масі тіла відрізняються високою несучістю. Однак подібні породи відрізняються високою вимогливістю до умов утримання.

Породи курей несучок з фото та описом

Кури, що належать до яєчних порід, часто відрізняються високою руховою активністю, у них легкий кістяк, щільне оперення і невелика маса тіла. Характерною особливістю більшості яєчних курей є розвинений листоподібний гребінь.

Несучість у курей починається вже в чотири-п’ять місяців після вилуплення, коли птах досягає необхідної маси тіла. У присадибних господарствах найчастіше розводять курей яєчних порід Леггорн і Російська біла, але іноді зустрічаються і інші породи, характерні особливості яких будуть описані нижче.

Курей цієї породи вивели російські селекціонери, схрестивши Леггорнів з птахами місцевих порід. Характерною особливістю птахів є висока життєстійкість, велика вага і відмінна смакова якіст м’яса.

Птахи починають приносити яйця вже у віці п’яти місяців, хоча інстинкт насиджування проявляється слабо. Жива маса тіла може досягати трьох кілограмів у самців, і двох кілограмів у самок.

Зовнішній вигляд курей Російської білої породи схожий з птахами породи Леггорн, але у російських білих курей трохи більша голова.

Порода була виведена в італійському місті Ліворно, звідки і була перевезена до нас. Забарвлення птахів може бути найрізноманітнішим: від білого і чорного до палевого, але найбільш поширеними є білі птахи.

Породи курей: Білий Леггорн

Вага дорослих курей породи Леггорн може досягати двох кілограмів, але при цьому вони відрізняються високою несучістю (в середньому 200 яєць на рік). Яйця мають білу і міцну шкаралупу. Однак, незважаючи на високий відсоток виведення молодняку, самки курей породи Леггорн не відрізняються розвиненим інстинктом насиджування, тому доцільніше виводити курчат цієї породи в інкубаторах.

З огляду на високі яйценосні якості курей породи Леггорн, саме таких курей взяли за основу для виведення інших порід. При хороших умовах утримання птахи відрізняються не тільки відмінною яйценосністю, але і високою живою масою, причому у птахів коричневого забарвлення вага вище, але несучість нижче при більш важких яйцях.

Полтавська порода

Кури цієї породи можуть бути глинистого або зозулястого кольору. Відмітна риса птахів – яскравий листоподібний гребінь і наявність червоних сережок і вушних мочок. У птахів жовті ноги і дзьоб, однак у курей з чорним оперенням вони темно-металевого кольору.

Найчастіше кури Полтавської породи розводяться птахівниками-любителями. Середня маса птахів не відрізняється від інших яєчних порід (2 кг для самок і 3 кг для самців), несучість є задовільною (до 170 яєць на рік), але в порівнянні з птахами інших яєчних порід, у Полтавських курей добре розвинений інстинкт насиджування.

Відео: Породи курей: Брама — особливості розведення в домашніх умовах

Орловська порода курей

До сих пір точно не відомі подробиці виведення цієї породи. Відмінною рисою курей Орловської породи є спортивна статура і зовнішній вигляд, що нагадує птахів бійцівських порід.

Орловські кури несуть яйця середнього розміру з блідо-рожевою або білою шкаралупою. Завдяки оригінальному чорному або махагоновому забарвленню курей Орловської породи, їх досить часто використовують в якості виставкових примірників.

Крім того, перевагою цієї породи є висока життєстійкість і пристосованість до поганих погодних умов, а також непогана несучість (160 яєць на рік) і маса тіла (до 3 кілограмів).

Курки Пушкінської породи мають смугасто-сіре забарвлення пір’я з сірими плямами. Як правило, курей цієї породи розводять для отримання яєць, так як річна яйцекладка становить понад 200 штук. Однак і м’ясо цих птахів відрізняється високими смаковими якостями.

Перевагами курей Пушкінської породи є висока виживаність в умовах суворого клімату і невибагливістю до умов утримання і годівлі. Оскільки порода була виведена штучно, кури не вміють літати і погано бігають, тому вони відмінно підходять для утримання у відкритих вольєрах.

Порода курей Араукана

Кури породи Араукана були завезені до нас з Південної Америки. Ззовні вони дуже відрізняються від звичних нам домашніх курей. По-перше, вони повністю позбавлені хвоста, а по-друге, на голові у птахів є своєрідний комір з пір’я. Крім того, шкаралупа яєць має блідо-зелений колір, і хоча кури породи Араукана хороші несучки, для нашої місцевості їх можна вважати не тільки яєчними, але і декоративними.

Незважаючи на те, що кури цієї породи були виведені в Південній Америці, вони добре переносять навіть низькі температури, швидко пристосовуються до змін клімату і мають високу життєстійкість. Крім того, статева зрілість у курочок настає рано, але у них відсутній інстинкт висиджування, тому молодняк можна виводити тільки в інкубаторах. Крім того, півні-араукани дуже агресивні.

Порода курей Ломан Браун була виведена в результаті селекційної роботи і схрещування декількох видів, тому птахи можуть відрізнятися по окрасу. Найпоширенішими вважаються золотисто-коричневі і білі.

Ломан Браун – дуже невибаглива до умов утримання порода, тому таких птахів розводять не тільки в присадибних господарствах, а й на промислових підприємствах. Особливістю є не тільки висока несучість, але і скоростиглість. Однак, характеристики породи повністю втрачаються при виведенні молодняка в інкубаторі, тому для поновлення стада яйця і молодих курей доведеться закуповувати на спеціальних фермах.

Крос вивели в Чехії, а завдяки селекційним досягненням, кури породи Домінант відрізняються не тільки високою яєчною продуктивністю і життєстійкістю, але і красивим зовнішнім виглядом.

Недоліком породи є те, що птахів практично неможливо вивести в інкубаторі. Незважаючи на високу несучість, в одному яйці може бути по два-три жовтки, що негативно позначається на виведенні молодняка.

Опис та характеристика м’ясо-яєчних порід курей

Подібні породи також широко поширені у фермерів-птахівників, оскільки птахи не тільки відрізняються високою несучістю, а й гарною якістю м’яса.

Скоростиглість курей м’ясо-яєчних порід практично така ж, як і у птахів яєчних порід. Однак, у них більш спокійний характер і вони менш вимогливі до умов утримання. Зокрема, м’ясо-яєчні кури не вимагають обладнання спеціальних високих парканів або огорож на вигульних майданчиках.

Більшість курей м’ясо-яєчних порід були виведені шляхом схрещування. Найбільш поширені породи і їх опис наведено нижче.

Породу вивели в США ще в середині 19 століття¸ але до нас вона була завезена лише на початку 20-го. Відмінними характеристиками зовнішнього вигляду курей породи Род-Айленд є міцна статура: горизонтальний прямокутний корпус з опуклими грудьми, довгою прямою спиною, міцними ногами, невеликими крилами і добре опереним хвостом.

У птахів жовта шкіра, коричнево-червоне пір’я (частина рульових і махових пір’їн — чорна). Птахи відрізняються жовтим дзьобом і червоними яскравими вушними мочками. Середня вага півнів породи Род-Айленд досягає 3,5 кілограмів, а курок — трьох кілограмів. Щорічно птахи приносять приблизно по 170 яєць зі світло-коричневою шкаралупою.

Це друга за поширеністю м’ясо-яєчна порода курей. Вона також була виведена в США в 30-х роках 20-го століття. Основою для виведення породи стали кури Род-Айленд. Однак, у курей породи Нью-Гепшир більш висока несучість, життєздатність і показники виводимості.

Статева зрілість і несучок у починається у віці шести місяців. Шкаралупа яєць має коричневий колір, а виводимість курчат досягає 85 відсотків, хоча інстинкт насиджування у курей породи Нью-Гепшир розвинений гірше, ніж у Род-Айленд.

Зовні кури Нью-Гепшир нагадують Род-Айленд, але відрізняються більш світлим, каштановим оперенням. Характер у птахів дуже спокійний, тому їх часто утримують в клітках.

Всі птахи породи Нью-Гемпшир поділяються на два типи:

1. бройлерний, який має виражену м’ясну продуктивність;
2. яєчний – кури цього напрямку можуть нести до 200 яєць на рік.

Жива маса птахів незалежно від напряму продуктивності, досягає 4 кілограмів у півнів і 3 кілограмів у курок. Ступінь виживання молодняку становить 78 відсотків, проте в зграї курей породи Нью-Гемпшир часто буває мало квочок.

Кури породи Плімутрок були виведені в США понад сто років тому шляхом схрещування птахів відразу декількох порід. Найбільш поширеними є білий і смугастий різновид курей. Біла вважається більш популярною для господарств з м’ясним напрямом продуктивності.

Статева зрілість починається вже в шестимісячному віці, а курочки несуть яйця зі світло-коричневою шкаралупою. Перевагою птахів породи Плімутрок є висока виводимість курчат (до 80 відсотків) і добре розвинений інстинкт висиджування. Кури також відрізняються спокійним характером.

Характерною особливістю курчат цієї породи є швидкий розвиток, але повільне зростання оперення. Птахи відрізняються відмінними м’ясними якостями: курчат можна відправляти на забій вже у віці 56 днів, коли їх маса перевищує півтора кілограма. Однорічний півень має вагу в 3,6 кілограмів, а жива маса дорослого самця перевищує 4 кілограми.

Відео: Породи курей: Амрокс — опис і умови вирощування

Кури породи Джерсійський гігант

Кури породи Джерсійський гігант – одні з найбільших. Незважаючи на високу м’ясну продуктивність, вони відрізняються і відмінною яйценоскістью (до 180 яєць на рік).Оскільки кури досить великі, їм потрібні особливі умови утримання, зокрема – багато місця для вигулу. Крім того, несучки часто тиснуть яйця в гніздах, тому їх потрібно вчасно прибирати.

Незважаючи на те, що кури породи Орпінгтон належать до м’ясо-яєчного напрямку продуктивності, їх цінують саме за м’ясні якості. Вага дорослої особини становить до 5 кг, при цьому річна несучість курок складає 160-180 яєць.

Курчата ростуть повільно і вимагають якісного годування. При цьому догляд за курми цієї породи можна назвати простим, так як у птахів спокійний характер і вони невибагливі до кліматичних умов.

Кури породи Легбар характеризуються середньою вагою (до 3 кг) і хорошою яйценоскістью (до 200 яєць на рік). Відмінна особливість – це світло-зелений або блакитний колір шкаралупи.Однак птахи мають хорошу витривалість і міцне здоров’я, що істотно полегшує догляд за ними.

Курей породи Російська Чубата можна сміливо назвати універсальними. Вони відрізняються високою несучістю, яка практично не залежить від сезону, а вага дорослої особини може досягати 3-4 кг. Крім того, Російські Чубаті кури бувають найрізноманітнішого забарвлення, а наявність невеликого чубка на голові надає їм і декоративну цінність.

Це досить поширена порода в присадибних господарствах, так як кури Фоксі Чік не вимагають особливих умов утримання. Відрізняються гарним здоров’ям і високим рівнем виводимості молодняка. При цьому у них смачне і ніжне м’ясо майже без жиру, а річна кількість яєць від однієї несучки досягає 250 штук.

Інші, менш поширені породи курей м’ясо-яєчного напрямку:

1. Московська: у птахів довгий тулуб і опуклі груди. Оперення чорне, але на шиї (у курочок) або на шиї і спині (у півнів) є вкраплення жовтого пір’я. Відмінною рисою курей є висока виводимість курчат (близько 90 відсотків).
2. Віандот— порода курей з середньою живою масою до 3,5 кг у півнів і 3 кг у курочок і яйценоскістю до 180 яєць щорічно. Забарвлення пір’я у курей породи Віандот може бути чорним, білим, жовтим або золотистим.
3. Кучинська Ювілейна порода відрізняється хорошими м’ясними якостями і високою життєстійкістю. Оперення у курочок часто світло-червоне із золотою гривою, а у півнів, крім червоного оперення і золотої гриви, є чорне оперення на грудях і хвості. Яєчна продуктивність курей Кучинской ювілейної породи досягає 180 яєць на рік.
4. Єреванська порода курей була виведена в Вірменії шляхом схрещування місцевих птахів з курми порід Род-Айленд і Нью-Гепшир. Кури мають середню масу тіла (до 3,5 кілограмів) і несучість (160-180 яєць в рік).
5. Суссекс – кури сріблясто-сірого кольору з досить високою несучістю (до 200 яєць на рік). Птахи також відрізняються ранньою статевою зрілістю, проте інстинкт насиджування у них розвинений слабо.

Також в домашніх умовах часто вирощують такі породи курей м’ясо-яєчного напрямку:

1. Загорська лососева порода курей була виведена в середині минулого століття в Росії. Забарвлення пір’я світло-коричневе. Пріоритетами птахів є не тільки висока несучість і якість м’яса, але і невибагливість до умов утримання. Так як порода була виведена спеціально для кліматичних умов Росії, тому птахи відмінно переносять навіть найлютіші морози.
2. Майстер Грей.Кури цієї породи швидко ростуть і набирають вагу, зберігаючи при цьому високу несучість (до 300 яєць на рік). Оскільки ці кури досить великі, для них потрібно обладнати спеціальні місткі курники і великі місця для вигулу.
3. Маран.У порівнянні з іншими м’ясо-яєчними породами, кури породи Маран відрізняються середньої яйценоскістю (до 150 яєць), але м’ясо характеризується високими смаковими якостями. Основна особливість курей породи Маран – рухливість, тому для них облаштовують великі місця для вигулу.
4. Білефельдер– продуктивна м’ясо-яєчна порода курей. Несучість самок практично не знижується в зимовий час, а вага дорослої курки може перевищувати 4 кг. Кури породи Білефельдер чутливі до протягів, тому пташник на зиму утеплюють.
5. Адлерська срібляста. Кури-несучки цієї породи приносять великі яйця і відрізняються високою продуктивністю. При цьому вони підходять і для забою на м’ясо, так як швидко набирають вагу.
6. Амрокс. Одна з найпопулярніших порід м’ясо-яєчного напрямку продуктивності. Кури Амрокс характеризуються не тільки високою несучістю (до 200 яєць на рік), а й гарною якістю м’яса і практично 100% виведенням молодняку в домашніх умовах.

Варто відзначити, що в різних регіонах досить часто займаються розведенням місцевих порід, які відрізняються не тільки високою якістю м’яса, але і хорошою яйценоскістю.До таких порід відносять Орпінгтон, Юрловську, Першотравневу, Лівенську породи і Австралорп, які останнім часом поширені не дуже сильно. Відмінною характеристикою цих порід є швидке зростання молодняка, вага якого в десятиденному віці перевищує кілограм.

М’ясні породи курей — опис та характеристика з фото

Відмінною особливістю курей м’ясних порід є їх великі розміри і більш компактний горизонтальний тулуб (в порівнянні з курми яєчних порід). У курей пухке оперення, щільний кістяк, короткі ноги і флегматичний характер.

Породи курей: Росс 308

Оскільки основний напрямок курей м’ясний, тому несучість у них розвинена слабо, але інстинкт насиджування розвинений досить добре. Нижче наведені відмінні риси найбільш поширених м’ясних порід курей.

Птахи цієї породи є сумішшю англійських бійцівських і малайських курей. Однак, до середини 20-го століття кури породи Корніш були не надто поширеними. Це пояснювалося тим, що у птахів низька несучість і невелика маса яєць, курчата виводяться погано і повільно оперяються.

Був наведений відбір, в результаті якого були отримані кури з відносно високою яйценоскістю зі світло-коричневою шкаралупою. Курчата мають біле забарвлення, крім того, птахи відрізняються великою масою тіла (понад 4,5 кг у півнів, і близько 3,5 кг у курей). Саме птахи породи Корніш були взяті за основу багатьох кросів, призначених для виведення бройлерів.

Порода курей Брама

Кури породи Брама зовні відрізняються від інших. У них практично повністю відсутній гребінь, а на ногах є пухнасте оперення. Крім того, у всіх птахів цієї породи навколо шиї є своєрідний комір з пір’я, контрастного по відношенню до основного окрасу. Існує багато підвидів породи, але їх вага приблизно однакова: до 3,5 для курочок і до 4,5 для півнів.

Порода курей Кохінхіни

Це ще одна досить поширена м’ясна порода курей. Жива маса птахів досягає 5,5 кг у самців і 4,5 кг у самок. Кури несуть яйця зі світло-коричневою шкаралупою, а колір пір’я у курей породи Кохінкін може бути чорним, білим, палевим або навіть блакитним.

Птахи цієї породи дуже швидко набирають вагу і вже до першого року життя досягають маси 3,5-4 кг. При цьому у них досить висока для м’ясного напряму продуктивності несучість: до 160 яєць на рік.

Додатково були виведені карликові кури породи Фавероль, вага яких не перевищує 1 кг, але несучість істотно вище і практично не знижується взимку.

Спортивні та декоративні породи курей

Крім описаних вище порід, в деяких присадибних господарствах також розводять спортивних і декоративних птахів.

Найвідоміші спортивні породи курей:

• Англійські бійцівські є найпоширенішими курми. У птахів досить своєрідний зовнішній вигляд: голова з широким чолом і невеликим гребенем, прямовисна шия, щільне оперення, довгі і міцні ноги. Крім міцної статури, у птахів досить агресивний характер і позбавлені пір’я ноги. Несучість низька (близько 100 яєць на рік), але курей англійської бійцівської породи дуже часто використовують для схрещування з м’ясними породами для поліпшення статури і більшого розвитку грудних м’язів.
• Куланг найбільш поширені в Узбекистані. Колір пір’я може бути бурим, чорним або червоним. Вага півнів може перевищувати 4 кг, а курочок — 3 кг.

Кур декоративних порід в присадибних господарствах часто розводять і з естетичною метою. Птахи можуть бути набагато меншими стандартного розміру, мати довгий хвіст (або бути без хвоста взагалі) або мати незвичайне оперення.

Найвідомішими декоративними породами курей є:

• Бентамки є найбільш поширеними декоративними курми, оскільки ця порода включає безліч підвидів карликових птахів. До першої групи відносять безпосередньо Бентамок, а до другої — карликові копії інших порід (Лангшан, Кохінхіни). Птахи відрізняються невисокою яйценоскістю (до 100 яєць на рік), а маса тіла не перевищує кілограма.
• Шабо – карликова порода курей, яку часто розводять з декоративною метою. Пір’я може бути білим, жовтим, порцеляновим або ситцевим. Маса дорослих півнів досягає всього 600 грамів, а курочок – 500 грамів.

Однією з найвідоміших декоративних порід курей також вважається Павловська. Таких птахів не розводять для отримання м’яса і яєць, так як вага дорослої особини рідко перевищує півтора кілограма, а несучки приносять всього 80 яєць в рік. Павловські кури мають дуже гарне незвичайне золотисто-коричневе забарвлення і великий чубчик на голові. З точки зору утримання, Павловські кури дуже вимогливі: їх не можна утримувати в клітках, а вигул повинен бути просторим.

Відео: Найкращі породи курей для вирощування в домашніх умовах

На цьому наша стаття про найпоширеніші породи курей завершилася. Бажаємо вам успіху у веденні свого домашнього господарства. Ще більше корисних порад ви знайдете на нашому сайті fermerstvo.org.ua. Нехай щастить і до нових зустрічей!

Читайте також:

Аям чемани: чорні кури і півні, опис породи і фото, утримання та розведення курчат

Екзотичні кури з антрацитно-чорною шкірою і пір’ям, дзьобом і гребенем кольору вугільного пилу. Ці незвичайні птахи належать до породи аям чемани. У статті нижче ви познайомитеся з цією породою курей, її характеристиками і дізнаєтеся, як доглядати за екзотичними птахами і займатися їх розведенням.

1. Історія походження породи
2. Опис аям чемани
3. Фотогалерея
4. Характеристика зовнішнього вигляду
5. Характер
6. Плюси і мінуси
7. Особливості утримання та догляду
8. Облаштування курника
9. Раціон харчування
10. Планова заміна стада
11. Линька і вікові проблеми
12. Як вирощувати курчат?
13. Правильне годування
14. Догляд
15. Вакцинація
16. Часті хвороби
17. Бактеріальні
18. Паразитарне захворювання — кокцидіоз
19. Вірусні

Історія походження породи

Походження курей аям чемани (Ayam cemani) досить смутно. Як їх батьківщини авторитетні джерела вказують Суматру, де первісна порода тепер вимерла. Аям чемани часто асоціюється з групою курей породи, відомої як яванська кеду.

Вважається, що гілка аям чемани пішла від породи курей аям бекисар, що зустрічається на невеликій групі островів в Індонезії і диких зелених курей з джунглів. Вперше порода була завезена в Європу в 1998 році голландцем на ім’я Ян Стеверінк. Аям чемани є одними з найдорожчих курей у світі, вартість однієї птиці часто досягає 2 500 $.

Назва породи має два значення: Ayam на індонезійському мовою означає «курка», але додаток Cemani може означати як «село Чемани» на місцевому діалекті, так і «суцільний чорний» на санскриті.

Чи знаєте ви? Півні аям чемани мають дуже гучні і виразні голоси, вони здавна використовувалися індонезійськими моряками, як голосовий орієнтир в тумані. На півнячий крик направляли в тумані човни, які в результаті благополучно досягали суші. Цей метод до цих пір практикується в Індонезії.

Опис аям чемани

Кури аям чемани — земляні птахи, які люблять в нічний час відірватися від землі. Склад природної групи включає в себе домінуючого півня, одну або декілька особливо наближених курей, одного або кілька підлеглих півнів і молодих самок. У природному середовищі ці птахи воліють жити в невеликих стадах, чисельністю не більше 20 голів.

Це абсолютно чорні кури — всередині і зовні, з чорними перами, дзьобом, ногами, гребінцем, кістками та шкірою. Така похмура зовнішність стала причиною того, що індонезійські шамани використовують чемани в своїх обрядах. Аям чемани — дуже видовищна птах, її вугільно-чорні пір’я відливають зеленню і фиолетом в сонячних променях.

Птах не надто велика: півні важать близько 1,8—2,7 кг, а кури — 1,3—1,8 кг, тому основна частина птахів має середній розмір. Зовні кури кремезні й мускулисті, з добре прилягають до тіла пір’ям, вони завжди насторожі, поза впевнена і бойова. Кров чемани червона, але набагато темніше, ніж у інших порід, хоча кістки і мозок птахів — чорні.

Сьогодні ця птиця досить рідко зустрічається, і її дуже важко купити де-небудь, крім Індонезії. Ферма заводчиків породи курей аям чемани в США має попередні замовлення на молодняк цієї птиці аж до 2019 року.

Фотогалерея

Характеристика зовнішнього вигляду

Поки порода аям чемани не визнана Американською асоціацією птахівників, в даний момент в США проводяться роботи над стандартом еліти цієї породи. Існує голландський діючий стандарт цієї породи.

Опис породи, згідно з голландським стандарту:

Кури аям чемани, як правило, хороші квочки і зворушливо піклуються про своїх пташенят.

У цієї породи немає ніяких особливих проблем зі здоров’ям, хіба що варто згадати фибромеланоз. У птаха є ген-мутант, викликає гіперпігментацію і сприяє відкладанню надмірної кількості чорного пігменту.

Це підвищене накопичення меланіну робить шкіру і тканини тіла чорними. Ця генетична риса, крім аям чемани, властива тільки трьом іншим породам курей — китайської шовковистою, шведської чорної і кадакнатхе (індійської чорної).

У всіх інших аспектах аям чемани — здорова і міцна птах, не схильна до якогось конкретного курячому захворювання.

Чи знаєте ви? Кури підтримують стійку поставу завдяки чотирьом пальцях на ногах, які розташовуються так: три з них дивляться вперед, а один повернений щодо них на 90 градусів і «дивиться» назад.

Характер

Чемани — симпатичні і доброзичливі птиці. Вони розумні, слухняні і легко приручаються, в тому числі і півні. Аям чемани без проблем пристосовуються до життя в країнах з суворою зимою в тому випадку, коли їм надається тепле житло. Особливо добре вони себе почувають у країнах з жарким кліматом.

Плюси і мінуси

Як і будь-яка інша порода, чемани мають плюси і мінуси. Вони такі:

• Плюси
• • Смачне м’ясо;
  • яскрава, екзотична зовнішність;
  • дбайливість квочок по відношенню до потомства;
  • стійкість до захворювань.
  • Мінуси
  • • Надзвичайно висока вартість кожної особини (від 500 до 2500 доларів);
    • потребують в дуже теплому курнику на зиму;
    • слабка несучість.

    Особливості утримання та догляду

    Аям чемани є фізично активними птахами, які проводять більшу частину свого дня в пошуках їжі — гребуть кігтями і дзьобами в пошуках зерна, насіння рослин, переспілих фруктів, ягід, комах і черв’яків. Також вони поїдають багато свіжої трави, багатої кальцієм і вітамінами.

    Ця порода потребує достатньому освітленні і теплі. У холодну пору року чемани необхідний теплий курник, температура в якому не буде опускатися нижче +10 °C, постійний доступ до теплої води для пиття і їжі.

    Облаштування курника

    При облаштуванні житла для курей, необхідно враховувати такі фактори:

    • надання одного квадратного метра простору на 3-4 птиці;
    • облаштування приміщення годівницями двох типів для вологих кормів (мішанок) і сухих кормів;
    • присутність у приміщенні хоча б однієї поїлки, в ідеалі — двох;
    • пристрій зручних сідало для сну;
    • наявність зручних і доступних гнізд для несучок, з розрахунку одне гніздо на 3-4 курки;
    • плюсова температура в курнику (не нижче +7…+10 °C) в холодну пору року;
    • ємність з дрібними камінчиками і крейдою, поїдання яких сприяє травленню курей і поповнює нестачу кальцію в організмі;
    • наявність простору для вуличного вигулу і вільний доступ до нього;
    • обладнання приміщення лампочками для освітлення (взимку не менше 8 годин на добу).

    Прогулянка на свіжому повітрі дуже важлива для курей, вони гріються на сонці і приймають пилові ванни. Пил очищає курячий пір’яний покрив від кліщів. Кури вимагають повного спектру природного сонячного світла для забезпечення організму вітаміном D та зміцнення загального стану здоров’я.

    Вимоги до вуличного вигулу:

    Гнізда і сідала

    Гнізда для несучок:

    Вимоги до сідалі:

    Годівниці і поїлки

    У аям чемани завжди повинно бути багато свіжої чистої води і їжі. Корм подається в чистих, сухих, недоступних для гризунів годівницях.

    Годівниці:

    • їх кількість залежить від розміру стада — приблизно одна годівниця на 10-12 голів;
    • розташування — їх прикріплюють до стіни або до спеціальної конструкції посередині курника;
    • матеріал — дерево, пластик, метал;
    • вимоги до конструкції — корм, що знаходиться всередині, має бути недоступний для розгрібання курячими лапами (прикриває часта решітка, вузькі отвори).

    Поїлка:

    • вимоги до конструкції — стійкість до перевертання;
    • конструкція фіксується на будь-якій із стін курника;
    • передбачається безперешкодний доступ птиці на воді в будь-який час доби.

    Якщо не подбати про гарну вентиляцію в курнику, повітря всередині може стати сирим і смердючим. Крім створення неприємних запахів у дворі біля будинку, цей застійний повітря також може сприяти виникненню хвороб у курей. Ці проблеми можна запобігти, якщо при будівництві будинку для курей передбачити вентиляційні отвори уздовж стелі або невеликі відкриваються вікна, розташовані вздовж східної чи південної сторони будівлі.

    Важливо! Кури не жують їжу, вони ковтають її цілком, а для полегшення процесу перетравлення — скльовують дрібну гальку, щоб вона размалывала вміст шлунка. У зимовий час в курнику, не маючи можливості доступу на вулицю, птиці повинні мати вільний доступ до ємності, в якій знаходяться пісок, дрібні камінчики, подрібнені товчені черепашки.

    Раціон харчування

    Ці екзотичні птахи їдять те ж саме, що і звичні всім кури:

    • зерно, яке попередньо зростили;
    • комбікорм, що складається з кукурудзи, ячменю і пшениці в різних пропорціях;
    • борошно з хвої і трави, мішанку з тертих овочів;
    • товчену шкаралупу яєць, подрібнений крейда і мушлі;
    • запарені висівки;
    • дріжджі;
    • дрібні камінці і великий річковий пісок для поліпшення роботи травного тракту;
    • кухонні відходи, комах і черв’яків.

    Зазвичай домашню птицю годують вранці і ввечері, але доступ до чистої питної води повинен бути постійним.

    Вітаміни і мінерали є дуже важливими компонентами годівлі курей, і при неправильно складеному раціоні харчування птахи можуть почати хворіти. Організм курки вимагає всіх відомих вітамінів, крім вітаміну C. Одні вітаміни розчиняються в жирах, а інші розчинні у воді.

    Симптоми дефіциту вітамінів
    

    Жиророзчинні вітаміни
    Вітамін A	Зниження виробництва яєць, слабкість і відсутність зростання
    Вітамін D	Трескающиеся яйця з тонкою шкаралупою, скорочення виробництва яєць, уповільнений ріст, рахіт
    Вітамін E	Збільшені колінні суглоби, енцефаломаляція (хвороба курчат)
    Вітамін K	Тривалий згортання крові, внутрішньом’язове кровотеча

    Водорозчинні вітаміни
    Тіамін (B1)	Втрата апетиту і смерть
    Рибофлавін (В2)	Параліч великого пальця, поганий ріст і мала несучість
    Пантотенова кислота	Дерматит, виразки на дзьобі і ногах
    Ніацин	Падіння на ноги, запалення язика і порожнини рота
    Холін	Поганий ріст, ожиріння печінки, зниження виробництва яєць
    Вітамін B12	Анемія, поганий ріст, ембріональна смертність
    Фолієва кислота	Поганий ріст, анемія, погане оперення і слабке виробництво яєць
    Біотин	Дерматит на ногах, навколо очей і дзьоба

    Забезпечення організму мінералами також вельми важлива для птиці, їх нестача може завдати значущий шкоди здоров’ю. Нижче наведені необхідні мінерали і наслідки їх недостачі в організмі для домашніх курей.

    Корисні мінерали
    Кальцій	Погана якість яєчної шкаралупи і погана виводимість, рахіт
    Фосфор	Рахіт, ламка ячна шкаралупа, низька виводимість
    Магній	Раптова смерть
    Марганець	Пероз (Perosis), погана виводимість
    Залізо	Недокрів’я
    Мідь	Недокрів’я
    Йод	Зоб
    Цинк	Погане оперення, ламкі кістки
    Кобальт	Повільний ріст, висока смертність, зниження виводимості

    Як зазначено вище, нестача вітамінів і мінералів може викликати численні проблеми зі здоров’ям у курей, в деяких випадках призводить до їх загибелі. Для запобігання цього слід складати для вихованців збалансований раціон, багатий необхідними вітамінами і мінералами.

    Чи знаєте ви? У природі кури починають годуватися до світанку. Маючи очі, чутливі до інфрачервоного світла, вони розрізняють денне світло майже за годину до того, як це стане доступно людському оку.

    Планова заміна стада

    Якщо птахів тримають на м’ясо, то з урахуванням того, що після 3 років життя їх м’ясо стає жорстким, забій повинен відбуватися, коли аям чемани досягне віку приблизно одного року. До цього часу птах набирає максимальна вага, м’ясо молоде і ніжне.

    Щоб кількість дорослих птахів у стаді залишалося приблизно на колишньому рівні, господарям птахів необхідно заздалегідь про це подбати. Якщо планується в майбутньому році забити на м’ясо до 10 особин, то вже в цьому році посадити квочку на яйця, щоб отримати молодняк.

    Курей, які досягли віку одного року, і не призначених для несення яєць — забивають. На постійній основі залишаються тільки півень і 5-6 несучок.

    Линька і вікові проблеми

    Перша і найпоширеніша причина, по якій аям чемани втрачають свої пір’я — це щорічна линька.

    Линька — це період, коли курка скидає свої старі пір’я і нарощує нові. Зазвичай це відбувається восени, в кінці сезону яйцекладки і тісно пов’язано зі зменшенням світлового дня. Спочатку кури втрачають пір’я на шиї, потім линька поширюється на спину, далі на груди, в останню чергу випадають хвостові пір’я.

    На додаток до випадання пір’я, гребінь частково втрачає своє забарвлення, з яскраво-червоного стає бляклим. Типова линяння триває близько 6 тижнів, однак більш старі птахи линяють набагато повільніше, у них це може зайняти до 10-12 тижнів.

    Важливо! Якщо господарі бажають займатися розведенням чистопородних «індонезійців», то куряче сімейство аям чемани краще тримати в ізоляції від решти мешканців курника. Це послужить гарантією того, що курчата вийдуть чистопородними.

    Під час линьки яйцекладка несучок значно зменшиться або зовсім припиниться. Причиною є те, що для виробництва яєць необхідно багато білка, який одночасно потрібно і в процесі нарощування нового оперення. Птахи не мають достатньої кількість білка для одночасного нарощування пір’я та виробництва яєць.

    Вік

    Птахів забивають після досягнення ними 8-12 місяців, коли вони наберуть достатню масу тіла. Після трьох років життя їхнє м’ясо набуває твердість, його необхідно готувати до повної м’якості протягом кількох годин.

    Після 5 років життя несучки знижують темп несучості, і їх необхідно замінювати на більш молодих курей.

    Як вирощувати курчат?

    Щоб без втрати виростити всіх вилупилися чорненьких курчат, бажано дотримувати правильний температурний режим і дотримуватися рекомендованого ветеринарами раціону.

    Правильне годування

    Щоб без втрат виростити курчат:

    Догляд

    Поки курчата повністю не оперятся, для них життєво необхідним є тепло, яке вони в надлишку знайдуть у мами-квочки. Якщо курчата вирощуються без квочки, перші два тижні життя їх потрібно тримати під лампою для обігріву. Температура в коробці з курчатами підтримується в діапазоні +28°…+30 °С. З 2-го тижня життя малюків температура починає поступово знижуватися.

    У курчат також повинна бути територія для охолодження, де вони можуть уникнути спека лампочки, якщо стає занадто спекотно. Розміщення джерела тепла (лампочки) в одній половині скриньки для курчат дозволить малюкам пересуватися по мірі необхідності далі (або ближче до тепла. В приміщенні, де перебувають маленькі курчата, необхідно передбачити відсутність протягів.

    З 50-60 дня життя молодняк аям чемани вже мешкає в курнику спільно з дорослими птахами.

    Чи знаєте ви? В Індонезії кури аям чемани ніколи не проживали в курниках звичайних жителів країни. Вони містилися в будинках людей, що мають високе положення в суспільстві чи багатство, і містилися швидше як символи престижу і статусу господаря будинку.

    Вакцинація

    Будь-яку вакцинацію курчат проводять тільки після консультації з ветеринарним лікарем, який порадить необхідний препарат і його добову дозу відповідно до віку та вазі птахів.

    У сучасному птахівництві використовують специфічну і не специфічну профілактику захворювань. При проведенні специфічної профілактики пташенятам вливають спеціальні сироватки.

    Проведення специфічної профілактики передбачає комплекс дій:

    • присутність вітамінів у кормах;
    • поділ здорових і хворих курчат;
    • витримку термінів карантину;
    • проведення лікування.

    Вакцинація курчат створює у птахів імунітет від однієї з хвороб, далі птахи самі починають виробляти антитіла для захисту, і пташенята стають вже несприйнятливими до цього вірусу. Вакцинація діє протягом певного періоду.

    Важливо! Вакцинацію проводять тільки абсолютно здоровим птахам, якщо деякі особини мляві, неохоче і погано рухаються, то процедуру необхідно відкласти до повного одужання.
    Чим підтримати і зміцнити курячий молодняк?

    Курчата до вилуплення перебували в яйці, їх організм не містить бактерій. Для більшої життєстійкості малюкам необхідно присутність хороших бактерій в кишечнику. Кожному курчаті щотижня потрібно згодовувати ложку йогурту або додавати пробіотичний порошок в загальні корми (раз в тиждень). Ці дії забезпечать здоров’я курчатам, в їх кишечнику оселяться колонії живих хороших бактерій і будуть допомагати роботі шлунково-кишкового тракту.

    Також малюкам необхідний вітамін B (спеціальна, безпечна для курчат, версія), це дуже важливий вітамін для пташенят, які стають млявими або відчувають стрес. Вітамін B буде не тільки стимулювати енергію, але й підвищувати апетит, рятуючи життя маленької птиці.

    Часті хвороби

    Бактеріальні

    Бактеріальні хвороби є найбільш частими причинами загибелі птиці. У цю групу входять:

    • черевний тиф;
    • сальмонельоз;
    • пастелиоз;
    • колибациллез;
    • мікоплазмоз;
    • микотоксикоз;
    • туберкульоз.

    Чи знаєте ви? Чорна птиця аям чемани, на думку індонезійців, володіє вродженими магічними властивостями і може полегшити спілкування між світом живих і світом духів. Тому в Індонезії вона використовується як жертовна птах, забиваемая в дар богам, її м’ясо рідко (майже ніколи) не вживається місцевими жителями в їжу.

    Причиною брюшнополостной лихоманки у курей: фекалії, бруд, забруднені вода і корм, інфіковані люди. Пернаті заражаються безпосередньо через травну або дихальну систему. Факторами, що сприяють розвитку хвороби, є бруд в курнику, а також стрес, супроводжуючий пернатих, що містяться в клітинах.

    Симптоми:

    • поганий апетит;
    • скуйовджене пір’я;
    • зміна кольору гребінця та сережок на синій;
    • поява яєць без шкаралупи або мають шкаралупу з нерівностями і патьоками кальцію.

    Лікування. У разі тифу загибель пернатих коливається в районі 10-15 % від загального поголів’я. Якщо хворобу вчасно діагностується і птахів лікують із застосуванням хіміотерапевтичних засобів — тоді відмінок частково знижується. Запобігти хворобі можна тільки при повному дотриманні гігієни.

    Потрапляє в організм птиці через травний тракт (з водою, кормом або послідом). Його можна знайти як у м’ясі, так і в яйцях.

    Симптоми:

    • гостра діарея;
    • зниження яйцекладки;
    • іноді запалення яєчників, фаллопієвих труб та очеревини.

    Читайте докладніше Як лікувати сальмонельоз у курей

    Як лікувати? Якщо діарею не лікувати, вона може стати хронічною і призвести до поганого апетиту, втрати рідини організмом і навіть загибелі.

    Запобігання сальмонельозу утруднене, оскільки кури можуть бути прихованими носіями інфекції, без прояву симптомів.

    Для профілактики захворювання використовується водна вакцина, але у несучок вона не завжди спрацьовує.

    Бактеріальні хвороби також включають дуже заразний пастерельоз, який часто призводить до сепсису і характеризується як захворюваність з досить високою смертністю в стаді.

    Симптоми:

    • пригніченість, скуйовджене пір’я;
    • лихоманка, виділення з носа;
    • синій колір гребеня і сережок;
    • задишка і діарея.

    Однак буває і так, що птахи не проявляють ніяких зовнішніх ознак недуги і просто раптово падають намертво.

    Джерелом інфекції є переважно хворі птахи, зараження відбувається через виділювану ними секрецію, а також фекалії, що містять велику кількість бактерій.

    Пернаті зазвичай заражаються через респіраторну систему або ураження на шкірі. Трохи рідше відбувається інфекційне зараження через травну систему.

    Як запобігти? Профілактикою хвороби є підтримання чистоти і регулярна дезінфекція в курнику. Важливо запобігти контакту курей з дикими птахами (горобцями, синицями), тому що вони можуть бути джерелом.

    Вакцини використовуються тільки в певних областях, де сталася пандемія хвороби. Як правило, курей лікують хіміотерапією, але після неї часто трапляються рецидиви, пов’язані з прихованими носіями хвороби.

    Ще одне захворювання, яке пов’язане з поганими умовами утримання і нерідко супроводжує інші захворювання, такі як трахеїт, ангіна і бронхіт. Джерелами інфекції виступають волога підстилка, інфіковані корм і вода, хоча пернаті також можуть заразитися повітряно-крапельним шляхом.

    Симптоми:

    • сонливість;
    • чхання і нежить;
    • запалення слизової оболонки носа;
    • кон’юнктивіт.

    Лікування. Застосовується хіміотерапія різних видів. Але якщо умови утримання не покращаться, то інфекція повернеться. Запобігання колибациллеза ґрунтується на чистоті та сухості в курнику. Недоїдені корму щоденно повинні видалятися, а годівниці і поїлки промиватися чистою водою.

    Хвороба передається повітряно-крапельним шляхом. Несприятливі умови в курнику — вогкість, відсутність чистоти і дезінфекції приміщення, сприяють розвитку хвороби.

    Опубліковано дикими птахами, причиною хвороби є мікотоксини, вторинні метаболіти грибів, що потрапляють в організм пернатих через заражений корм. Як правило, страждають: нервова, кровоносна і травна системи. Інфекція також проникає через шкаралупу яєць.

    Симптоми:

    • кури виявляють нервозність, з’являється характерне тремтіння голови;
    • запалення пазух носа, репродуктивної системи і синусів;
    • виділення з носа та очей
    • набряк в області очей.

    Лікування. Спроба лікування зазвичай не дає ефективних результатів. Мікоплазмоз — це захворювання, що відноситься до таких, які легше запобігти, ніж вилікувати, тому використовуються вакцини і хіміотерапія.

    Чи знаєте ви? Індонезійці вважають аям чемани птахом, що приносить удачу, при цьому кров та інші частини цих пернатих використовуються для виготовлення препаратів місцевої нетрадиційної медицини.

    Дуже поширене захворювання серед всіх видів птахів, що знаходиться в списку зоонозних інфекцій і підлягає суворій звітності. Володіє дуже тривалим періодом інкубації. Бактерії потрапляють в організм через травну систему, а джерелом захворювання є послід інфікованих птахів, який заражає туберкульозними бацилами корм, воду і підстилку в курнику.

    Симптоми:

    • знижується активність, несучки стають млявими;
    • сережки і гребінці стають блідими;
    • з’являється діарея з сіро-зеленими виділеннями, кульгавість.

    Як лікувати? Туберкульоз у курей не виліковується, але профілактичні вакцини, змішуються з питною водою, можна придбати в зоомагазинах. Кращий спосіб запобігти розвитку хвороби — це виключити контакт домашніх птахів з дикими пернатими, дезінфікувати курник і утримувати курей одного віку разом.

    Паразитарне захворювання — кокцидіоз

    Крім бактеріальних, у курей можуть виникати і хвороби паразитарної етіології, такі як кокцидіоз. Пернаті заражаються ним, споживаючи ооцисти, які активні при низькій температурі і високому рівні вологості. Збудником захворювання є найпростіші роду Eimeria.

    Симптоми:

    • млявість і втрата апетиту;
    • зниження ваги;
    • скуйовджене пір’я;
    • птахи збиваються в купку і туляться один до одного;
    • кривава або звичайна діарея;
    • скорочення виробництва яєць.

    Рекомендуємо до прочитання Як лікувати курей від кокцидіозу

    Лікування. Зазвичай через кілька днів після зараження хвороба сама проходить.

    Птахівники використовують в якості профілактики вакцину з кокцидиостатами.

    Також в якості профілактики використовуються натуральні трав’яні засоби, які можна придбати в ветлечебницах.

    Вірусні

    Нижче розглядаються вірусні хвороби, які можуть вражати аям чемани.

    Це вірусна хвороба, звана пташиної чумою і викликає високу захворюваність та смертність серед курей. Якщо господарство потрапляє хоча б одна інфікована птах, то зазвичай відбувається стовідсоткове зараження всіх мешканців курника.

    Вірус проникає в організм через респіраторну і травну системи, а джерелом інфекції є хворі і мертві птахи. Виділення з носа, рота і послід інфікованих курей мають найвищу концентрацію мікробів, що потрапляють у воду, корм, на обладнання і робочий одяг птахівника.

    Дізнайтеся, чому домашні кури дохнуть.

    Симптоми:

    • параліч ніг і крил;
    • мимовільні скорочення м’язів;
    • розлад травлення і діарея зеленого кольору;
    • апатія, слабкість, сонливість;
    • кон’юнктивіт;
    • набряк голови.

    Лікування. Хвороба Ньюкасла можна запобігти вакцинацією поголів’я. Вакцина додається у питну воду або вводиться кожній птиці індивідуально, шляхом насильницького занурення дзьоба у воду з вакциною.

    Це інфекційне захворювання вражає дихальну систему і досить заразна. Інфекція переноситься зараженими птахами.

    Симптоми:

    • зменшення виробництва яєць;
    • трахеїт;
    • геморагічний ларингіт;
    • гортанні виділення;
    • опухлі очниці;
    • гнійний кон’юнктивіт.

    Лікування. Спеціального ліки від ларинготрахеїту немає. Запобіжним заходом може бути санітарна обробка курника, зменшення парів аміаку в приміщенні і поліпшене провітрювання. У місцях, схильних до ризику інфекції ларинготрахеїту, домашнім курям роблять щеплення.

    Спадний яєчний синдром

    Це захворювання викликає падіння несучості, а знесені яйця мають спотворену форму і тонку, пігментовану шкаралупу. Іноді інфіковані кури відкладають яйця без шкаралупи, в одному мішечку.

    Лікування. Досі для низхідного яєчного синдрому не було знайдено ефективного методу лікування. В якості профілактики застосовують повноцінне годування та щорічну вакцинацію курячого стада.

    Серйозна недуга вірусного характеру, якому підвладні всі пташине поголів’я. Заражаються птахи один від одного повітряно-крапельним шляхом.

    Симптоми:

    • спазми м’язів;
    • смикання шиєю;
    • набряк головки і шиї;
    • кон’юнктивіт.

    Ізоляція хворих птахів від здорових і дотримання основних принципів біологічного захисту (повноцінне харчування, сухість і чистота в курнику, вакцинація) — кращий метод профілактики пташиного грипу.

    Читайте також, як лікувати глисти у курей.

    Незвичайна і екзотична, абсолютно чорна курка аям чемани порадує своїх господарів блідо-рожевими яйцями і прикрасить своєю персоною задній двір домоволодіння. Це швидше декоративна порода курей, ніж м’ясна або яєчна, але, безсумнівно, їх варто вирощувати.