Квасити капусту краще за місячним календарем в середині березня, у фазі росту місяця. В березні 2023 року фаза місяця, що росте припадає на період з 14 по 27 березня. На місяць, що меншає, а у березні місяць такий з 1 по 12 число квасити капусту не бажано.
Коли краще квасити капусту в жовтні?
Заготовлена на спадаючий Місяць капуста швидко скисне. Щоб цього не сталося, потрібно квасити тільки в сприятливі дні. Якщо збираєтеся квасити капусту в жовтні, то найкраще робити це: 1, 3, 6, 7, 15, 16, 17, 19, 20, 25, 26 жовтня.
Коли не можна квасити капусту?
Однозначно краще не планувати засолювання на 4 та 19 числа грудня. У цей час за календарем молодик і повний місяць. Несприятливими для багатьох справ залишаються 3, 10, 11, 19, 20, 21, 24, 25, 26 числа грудня. Яку капусту не квасять Небажано солити молоді качани: мало соку, вони не тверді.
Скільки часу потрібно квасити капусту?
Скільки днів квасити капусту під гнітом Зазвичай, з дня закладки до подачі на стіл капусті необхідно п'ять-сім днів. Все залежить від обсягу капусти, точності витримки технології та умов її зберігання.
Коли квасити капусту в 2021 році за місячним календарем: спр…