З обліпихи можна приготувати варення, джем, желе, пастилу, кисіль, компот. Існує багато рецептів, коли ягоди необхідно стерилізувати. Однак при термічній обробці плодів втрачається багато вітамінів.30 вер. 2022 р.
Як заготовити обліпиху?
Приготування:
- Помити та висушити ягоди обліпихи.
- Подрібнити ягоди за допомогою блендера.
- Додати цукру, добре перемішати.
- Ошпарити окропом банки, викласти в них обліпиху та закрити кришками.
- Зберігати у холодильнику.
Що роблять з обліпихи?
Цілющі смаколики з обліпихи Поки є ця ягода, її варто заморозити на зиму. Найкраще заморожувати свіжозібрані ягоди, які додадуть бадьорості, сили, здоров'я у холодну пору. З обліпихи можна приготувати желе, варення, мед, наливку, чаї, компоти тощо.
Як правильно вживати обліпиху?
Споживають у сирому вигляді, сушать, заморожують, переробляють на варення, повидло й желе, перетирають з цукром. Додають у кондитерські вироби, соки, настойки й лікери.
Корисні властивості та виготовлення обліпихової олії в …
Обліпиха вважається безвідходною сировиною. Сік ягід заморожують, а потім у зимовий період додають до чаю. А з макухи готують усім відоме цілюще масло.